【大安】來自北海道的美味.札幌炎神拉麵

「札幌炎神拉麵」來自北海道的札幌,台灣首店選在延吉街的巷弄裡。同一排不遠處就是高田馬場鷹流拉麵,以及同樣也是新登場的世田谷拉麵。



餐廳外觀在巷弄中顯得十分低調,不過透過的大面落地窗還是依稀可看到炎之技噴火的景象



「札幌炎神拉麵」從內到外的裝潢都相當具有日式和風,與我印象當中的拉麵店有很大的差異



用餐空間蠻舒服的,有2~4人一桌或個人吧台座位,椅子下還有提供籃子放私人物品



柔和的燈光搭配木質系的裝潢,散發出溫馨的氣息,店家沒有太多的擺設,倒是牆上出現了數幅書法作品引人注目





炎神提供四種不同口味的拉麵,價位在230元到270元之間



主要是以味噌湯底為主,另外也有一些小菜等選擇







海薰炎の潮拉麵裡面有白蔥、綠蔥、北海道海苔搭配上油而不膩的叉燒肉,曾被日本最有名的拉麵評論家石神秀幸,評論為"北海道最好吃拉麵"的鹽味拉麵。



味噌沾麵充滿沁涼感覺,很適合炎炎夏日裡品嚐;麵條沾上熱湯醬後,濃郁爽口的滋味便能讓人一口接一口吃不停。



「札幌炎神拉麵」承襲了日本創始店的用心與堅持, 幾乎所有食材都是由日本進口,就是為了讓台灣的饕客們品嚐到原汁原味的北海道拉麵,當然最令人印象深刻的就是那熊熊火焰的炎之技。



札幌炎神拉麵(台灣店)
地址:台北市大安區光復南路280巷49號
電話:02-27752783
營業時間:週一至週日 11:30~15:00 、17:30~22:00


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