【新北食記】正宗林口忠孝米苔目冰(新莊店)/新北米苔目冰/輔仁大學冰品/延續25年的古早味/捷運輔大站美食~消暑沁涼的好味道

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延續家傳的香甜滋味-『正宗林口忠孝米苔目冰』,超人氣的好口碑早已一代吃過一代啦!除了林口總店之外,新莊也有設立工廠分店,臨近輔仁大學及捷運-輔大站,交通便利。夏日炎熱,來一碗冰涼的米苔目冰最消暑囉~

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林口忠孝米苔目冰,開業25年,古早味的好口碑早已傳千里,總是在林口總店大排長龍,其實新莊也有店面開賣呢!新莊店鄰近輔仁大學校區,附近為捷運-輔大站,來訪交通都還算方便。

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招牌醒目顯眼,創立於1991年的老店,主打超人氣商品-手工米苔目冰,滿分們一早10點左右就抵達啦,店家也才剛始營業;滿分幸運成為今日的第一組人客,天氣超級熱,就是想要立馬來一碗米苔目冰解熱呀~

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店家食材安心把關,擺放置冰櫃內,隔絕外部的灰塵與髒空氣。

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綜合米苔目冰有多款餡料,大紅豆、綠豆、仙草、粉圓及粉粿,餡料裝滿整個碗公,打上鑽石冰,再淋上自製黑糖,上桌時滿分已經消暑一半啦!

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店家給料豐富又大方,每款餡料食材都是當日現煮現出,每日限量售完為止,絕不隔夜出餐,旅人們可以安心食用。綠豆、大紅豆軟爛度剛剛好,搭配剉冰一起品嚐非常對味,珍珠也Q軟好食唷,另外店家手工粉粿,口感更是Q彈的不得了!滿分好喜歡,甜度適中,搭配自製的黑糖醬汁,甘甜清爽而不膩口。當然,喜歡吃甜一點的朋友們,也可以請店家多加一點黑糖醬汁唷~

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最強大的重頭戲當然還是『米苔目啦』,店家精選『在來米』製作,而米苔目製作工廠就在新莊店;米苔目條狀Q彈可口,大口吸就能感受到其中的美味,由於林口米苔目採用純米製作,所以一碗下肚就會很有飽足感啦!

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店家除了外帶之外,內有簡約雅座可以慢食品嚐,當然也有提供外送服務(需看地區及數量)。有發現店家連碗都有制服嗎?這可是正宗林口忠孝米苔目才會有的唷!市面連鎖林口忠孝米苔目冰都是直接與店家購買米苔目,掛牌營業,朋友們可以依碗來認明!來自正宗米苔目無庸置疑,就是這種Q彈的好滋味,各店大多只是配料與黑糖的不同~

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滿分今日來訪林口忠孝米苔目(新莊店),品嚐到正宗原汁原味的米苔目冰。米苔目一吃就愛上那吸吮的口感,品嚐時也感受到店家對於配料的用心!

每日現煮食材,手工自製黑糖醬汁與粉粿,滿分都忍不住舉起大拇指讚呼!一大碗要價也只要$40元,銅板價有找,又能滿足味蕾,難怪人潮總是大量擁入呀~離開前還與店家創辦人的女兒及家人合影一張,滿分深覺備感榮幸還不知如何解暑熱嗎? 來一碗正宗林口忠孝米苔目就對啦!

本篇僅為食記分享文,食用口感因人而異

美食資訊

林口忠孝米苔目:新北市新莊區福營路193號
營業時間:週一 ~ 週六  10:00~18:00

外送專線:0976784646
官方粉絲團(新莊店)
林口總店:新北市林口區忠孝路568巷口(麗園國小旁)

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