桃園中壢區.版納傣味

店名:版納傣味
地址:桃園市中壢區前龍街16號
電話:03-4381499
營業時間:06:00~20:00

    記掛著大名鼎鼎的龍岡滇食,卻直到最近才有空拜訪。這天老大嚷著想吃雲南小吃,便打鐵趁熱來到忠貞市場報到。晚上的市場頗冷清,但位在前龍街上的小云滇卻客潮洶湧,幸好抄得的是版納傣味的情報,犯不著去人擠人。



 
  僅知道破酥包是好物,主食類反不知選啥,索性亂點。
 
版納招牌米線(小) 70元 版納醬香雞飯 55元

 
  招牌米線挺合喜好。米線軟而有彈;豬肝、肉片和雞肉的熟度也好,無澀硬問題;湯頭鹹香順口,老實說有點像在喝沙茶為底的湯汁,當然滋味上仍有小小差異就是。

 
  醬香雞飯的澆頭雖有麻婆豆腐的氣勢,然其實僅是微鹹辣帶酸,沒有外觀的強烈,雞肉同樣處理得滑彈不乾。

雲南大薄片(小) 70元 手工破酥包 25元

 
  大薄片薄彈有脆,加上鹹而微酸的醬汁,涼爽開胃。



 
  紅豆口味的破酥包,外皮個人無法感受酥度,但倒是鬆軟而香。紅豆內餡濃郁不過甜,搭配外皮麵香挺好。
 
  在用過版納傣味的幾天後重訪忠貞市場,瞧見版納傣味前方不遠有家生意興隆的無名店家,可惜晚上似乎沒營業,看來得找機會早起品嚐了。
 
 
 
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