【信義】北海道濃郁蝦味拉麵.一幻拉麵


北海道新千歲機場必吃美食總是大排長榮的日本拉麵名店,「一幻拉麵」來台灣開店



北海道「一幻拉麵」就位於Neo19的一樓,前身是
鷹流辛味噌拉麵





湯頭有四種選擇:原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣限定
口味則有三種選擇:鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油



均一價都是250元,可選擇粗麵或細麵(加麵則是多30元)
其他則有米飯類、副菜、飲料可供選擇



桌上都有冰水、七味粉、拉麵胡椒



濃厚豚骨味噌拉麵「一幻拉麵」的湯頭蠻特別的,主要是以鮮蝦頭去熬製
調部部分則選擇了味噌很濃郁,含油量也比鹽味的多一些



鮮蝦鹽味湯頭有蝦頭的精華、又有豚骨的香氣(好喝)
拉麵粗細軟硬適中,但還是偏愛
Nagi 豚骨拉麵 的硬麵









史上最夢幻拉麵的「一幻拉麵」湯頭的確特別,喜歡海鮮那種鮮甜的味道推薦一幻拉麵



一幻拉麵
店址:台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19)
電話:02-2723-5578
營業時間:11:00-15:30 17:00-22:30
粉絲團:
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官網:http://www.ebisoba.com/

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