【台中。北屯】MT49 CAFE\' 芒果樹49號咖啡店。丸久小山園宇治金時。手工限量鬆餅。冰球咖啡。單品手沖咖啡

之前朋友介紹我們位於台中北屯的MT49 CAFE',聽說裡面有很特別的冰球咖啡,這次剛好來到台中,相約了許久不見的"金大佛"格友,一起出來喝咖啡相見歡。





MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店戶外空間座位蠻多的,這邊有一棵樹齡二百多年的巨大芒果樹,加上店家地址是49號,也是MT49 CAFE'命名由來。





推開咖啡館的門,進入MT49 CAFE' ,店內的空間簡約大方。





桌椅的搭配為木頭色系和綠色系,大大的落地窗,可以看到戶外景觀。





服務人員帶我們就坐後,送來菜單,要來此之前,已事先爬文做功課,馬上點好這次想品嚐的咖啡和甜點,接著就先在咖啡館內看看店內擺設。





蠻喜歡吧檯椅這邊的空間,可以進距離看到店員煮咖啡,店家還會自製果醬。





咖啡館內不乏沖泡咖啡的周邊商品,單杯個人壺不止大小很特別,顏色更是漂亮。





店內擺放許多宮崎駿動漫系列小物,但全部都是非賣品,是店家自行收藏的。









開放式吧檯空間,這對平常上班時都會自己沖杯咖啡來喝的我來說,有很大的吸引力,可以近距離欣賞到不同的人沖泡咖啡,也是一種視覺享受。



店內茶水採自助式





除了咖啡周邊商品,店家也有賣茶具,真是特別!!後來跟老闆聊天,才知道原來他們也有喝茶的習慣~



準備上菜囉~



丸久小山園抹茶鬆餅$280,每天限量手工製作的鬆餅,店家堅持天然不添加。外酥內軟,讓人驚豔,有別於一般鬆餅的口感;咬一口,抹茶香融合在嘴巴裡,咀嚼後更添加幾分香氣。外皮酥脆,內餡又濕潤的鬆餅,推翻了我對鬆餅的既有印象,大大推薦到店內必點鬆餅,吃了讓人心滿意足!



「丸久小山園」是宇治悠久歷史的老茶舖,以茶葉質量為本,生產出建康的好茶。



桌上小物是跟店家借來拍的,龍貓也想吃鬆餅。





法芙娜巧克力鬆餅$180,喜歡吃巧克力鬆餅的朋友絕不能錯過這一款,店家在麵糰中加入法國頂級巧克力,吃起來充滿可可香氣,且鬆餅口感外酥內軟,美妙的滋味只有親自品嚐方能感受。





燻雞起士帕里尼$100,泡菜起士帕里尼$100。想吃鹹的輕食,店家有帕里尼可以選擇,帕里尼最吸引人的地方在於外皮酥脆及內餡爆漿的口感,想不到店家都有達到標準!二種帕里尼吃起來口感都不錯,燻雞帶有煙燻味,而泡菜是微甜微辣的口感。我個人偏愛泡菜起士帕里尼,想不到泡菜和起士也能搭配出令人驚喜味道!





法芙娜可可拿鐵$150,可以做成冷飲或熱飲,超可愛的龍貓拉花讓人捨不得喝下它。奶泡綿密,可可喝起來香氣十足,入口濃郁,不會太甜,讓人非常喜愛~





右:百富12年單一純麥威士忌生巧妙蛋糕$150,手工限量製作,加上店家堅持用料,第一次吃到這麼好吃的威士忌生巧克力蛋糕,滿滿的威士忌香,加上高純度可可的甜蜜融合。





單品冰滴咖啡$200元隨機喝二種冰滴/限1人,店家的冰滴咖啡是隨機出的二種單品,每個人喝到的會不一樣。這次喝到的冰滴咖啡,口感溫順,帶有淡淡果香。







抹茶拿鐵$150,店家選用日本靜岡抹茶為基底,茶香濃郁,加上鮮奶溫順的口感,提昇了層次。





我們五個人點了滿滿一桌,桌子大爆滿!







看到店老闆在手沖咖啡,當然要觀摩一下,有沒有看到微笑沖咖啡的老闆?樂在工作,相信這杯咖啡一定超棒!







店家自烘咖啡豆,現場磨豆,現煮咖啡。







每一杯手沖咖啡都是經過這樣的過程,慢慢呈現出最佳口感。







今日單品手沖咖啡完成!!(1冰1熱)$200元,我們這次喝到的是宮崎駿霍爾,這款單品最大的特色在於它的多變,可以感覺它很溫順,又能感覺它很厚實。咖啡香味四溢,入口的喉韻微甜微苦,最後回甘,是款讓人可以一次品嚐到多種口感的單品!









原味鬆餅$150,由於鬆餅讓大家讚不絕口,我們加點了一份原味鬆餅來品嚐。店家選用法國頂級鮮奶油為基底製作,吃起來奶油香濃,外皮非常酥脆,內餡會微微爆漿!





重頭戲要登場囉~在咖啡館內,除了可以品嚐咖啡,還能看到精彩的表演??



正要製作手鑿老冰塊冰球,四方型的冰塊要如何變成圓形的冰球?竟然是用刀子慢慢鑿出來的,在現場觀看手鑿冰球過程十分精彩!!!









手鑿冰球完成(YA!!成功捕捉空拋瞬間),好漂亮的手鑿冰球,就像是一顆水晶球,晶瑩剔透。







完全沒有雜質的冰球,可見必需使用非常純淨的水,才能製作出如此完美的冰塊。



冰球咖啡的喝法是一次倒一些到威士忌杯裡,讓咖啡與冰球融合,經由高純度老冰塊將香氣激發,喝之前先搖晃杯身,聞一下香氣,隨後品嚐咖啡帶來的美妙滋味。這次喝到二款不同的咖啡,一款帶有酒香,一款帶有花香,適合目前微熱的氣候品嚐,店家會依季節選擇咖啡,不同季節來品嚐到的單品也會不一樣~





丸久小山園宇治金時$240
,好幸運可以品嚐到店家的新品!這款宇治金時選用丸久小山園抹茶,先品嚐原味,入口抹茶香味四溢,喉韻回甘,是非常頂級又美味的抹茶冰淇淋單品。搭配濃郁的奶泡和綿密的紅豆,大伙兒一口接一口搶食,讓人有一秒飛到日本的錯覺!







綿密奶泡增加溫順口感





甜蜜紅豆綜合抹茶與奶泡層次



宇治金時,大推必點!!!!!





最後上桌的是桑椹冰沙$160,口感介於冰淇淋和冰沙,還吃的到微微的桑椹顆粒口感,不會太甜也不會太膩,很適合夏天消暑品嚐。











店家有販賣濾泡式咖啡包,從烘豆到包裝,都是店家親自製作。























這次在MT49 CAFE'品嚐到非常優質的咖啡,離開前,買了濾泡式咖啡包和個人杯手沖壺。隔天拿到公司和同事們分享,大家對MT49 CAFE'的咖啡都稱讚不已,還相約下次要一起到MT49 CAFE'聚餐呢!







MT49 CAFE' 芒果樹49號咖啡店
FB粉絲團:https://www.facebook.com/MT49cafe/

地址:台中市北屯區后庄七街49號
電話:04- 2426 4389
營業時間:內用 10:30~ 20:00/外帶 10:30~ 21:00/內用最後點餐時間為20:00(可坐至21:00)
溫馨提醒:只收現金