【桃園食記】中壢泰式餐廳/土鍋子泰式料理/中壢餐廳/中壢美食/泰式料理複製來台

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愛吃泰式料理的朋友趕快照過來~泰式料理絕對不是只有重口味的辣與酸,還有泰國獨特香料所帶出料理的美妙滋味!好消息:『土鍋子泰式餐廳』把泰國當地的食材料理給複製來台啦~餐點精緻美味,每吃一口都讓滿分不禁懷念起去泰國旅行的好味道!

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『土鍋子泰式料理』位於桃園中壢熱鬧的中美路上,來訪時發現附近餐廳小吃店還真是不少,但以泰式料理餐廳來比較的話,就屬土鍋子最顯眼囉。亮眼的LOGO,遠看像隻跳耀的大象,近看則像泰國花卉線條伴隨著店名,非常特別。

原文網址:http://fullfenblog.pixnet.net/blog/post/201242251

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母親節將至,『土鍋子』高掛布條推出『5/5前訂位者,佳節來店用餐慶祝』即贈餐品及小禮物的活動唷。感覺還蠻不錯的,帶著媽咪來吃大餐,土鍋子還免費幫你加菜呢!

PS:詳情活動請洽店家 OR 官方粉絲團

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土鍋子泰式料理在中壢開業還不滿1年,就已經非常有人氣啦。不僅有新聞媒體雜誌的報導,還有不少知名部落客的大力推薦,路過的朋友們可以參考電視節目及門窗上報紙的精采介紹唷~

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對旅人來說用餐除了餐點好吃,交通也是很重要的考量之一,土鍋子超貼心有提供特約停車場。在店家後方的『美華泰宏陽停車場』來店消費滿$1000元可折抵停車費1小時 (最多可折抵2小時)

營業時間:11:00~14:00   17:00~22:00(星期一店休)

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進入餐廳,就有兩隻可愛的大象在迎接我們,居然還有一棵椰子樹的造景,近看才發現原來是燈飾。簡約的室內裝潢卻帶有濃厚的泰式氣氛,但滿分覺得更多了些時尚感!泰國皇室的畫像、有著和貴族相同地位的大象畫等…,感覺得出店家對於裝潢的用心。

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黃色『土鍋子』? 沒錯這就是鎮店之寶,但這絕對不是用來裝飾的!那是什麼用途呢? 就讓滿分帶你們看下去吧~

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土鍋子餐廳為狹長型,店外看似不大,但還蠻深的。坐位容納人數目測近達50人左右,而且還有設計竹藤葉來區隔,讓大型包場聚餐的人客或是小型聚會的朋友們,都能有很好的用餐空間~

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上桌時,看到餐桌上銀製的餐具就覺得十分懷念,還以葉片為餐具墊,超有泰式餐館的fu~啦!還沒用餐滿分也跟著興奮了起來,因為我們年初才剛從泰國曼谷旅行回來,超想念道地的泰式料理。

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連MENU也有濃郁的泰式風情特色呢,滿分還忍不住拿起來自拍,彷彿真的來到泰國餐廳啦。

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打開Menu就看到土鍋子的美味分享,原來店家使用的是泰國特有的陶土手拉坯鍋。這可是源於泰暹羅王朝五世皇時期流傳至今,據說使用特殊的手拉坯由炭火熬煮的鍋物,湯頭會特別鮮甜!而且店家的食材,是親選泰國食材,每週從泰國空運物料來台呢!看完介紹,滿分就更期待等等的美味料理囉~

土鍋子。MENU

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土鍋子所提供的泰式料理餐點非常多樣化,除了招牌必點的手拉坯火鍋,就是超人氣的泰式菜色料理啦。泰式涼拌類、泰菜牛豬雞、咖哩、海鮮及多款泰味經典料理等…不僅菜單名特殊有噱頭,就連圖片也看起來相當可口,讓滿分點餐時也超難抉擇!猶豫時也可以請服務人員介紹,亦或是選擇人氣排行榜料理,那就可以吃到土鍋子的美味特色~

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另外土鍋子也有推出2人、4人、6人及10人套餐,店家提供多種組合搭配,就是要讓人客可以用超值的價格,品嚐到多樣化的泰式料理,揪甘心!

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點完餐後,滿分發現店家在客桌前都備有一台推車,放罝備材、衛生紙和小垃圾桶,以避免佔用桌面上太多空間,這樣的設計還不錯唷,很貼心,上菜時也不怕沒地方擺囉。

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沒錯就是這個『銀鍋』,滿分不騙大家,到泰國的餐廳用餐都會看到類似這樣的盛飯鍋具!準備盛飯,真的有身在泰國餐廳吃飯的感覺呢~

泰式綠咖哩雞 $250

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第一道是Kevin最期待的綠咖哩雞,濃郁的咖哩香飄出,用湯匙攪拌,雞肉塊給料還蠻豐富的呢。

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立馬淋在白米飯上,品嚐時,咖哩的香氣十足!泰式咖哩最特的別的地就在於那香濃的椰奶味,雞肉鮮嫩好食,湯汁帶點微辣,與白米飯非常契合,讓滿分們一口接著一口,不誇張,其他道還沒上菜時,滿分的飯就快要吃完了!不過滿分發現土鍋子將泰式常用的綠圓茄子改成了台式茄子,坦白說綠圓茄子口感也比較硬啦,改成台式口味依然很有味道唷!

泰式皇家酸辣鍋  $450 (附牛瘦肉、雞蛋及綜合蔬菜)

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土鍋子招牌-『泰式皇家酸辣鍋』,點餐時有『泰式東北香茅鍋』、『泰式蕃茄鍋』和『咖哩椰奶鍋』三種湯頭可以選擇。因為使用泰國特製的陶鍋,只能用碳火加熱,不能用火爐烹調,雖然加熱的時間較慢,但據說就是用這種陶鍋才能把食材的美味給鎖住唷!開鍋時,服務小姐會先讓人客們試一下湯頭的味道,過酸過辣都可以調整。然後再協助人客將蔬菜投入,並簡單的介紹食用方式,貼心的桌邊服務,才不會讓咱們手忙腳亂~

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泰式皇家酸辣鍋還有附牛肉、雞蛋、花枝、豬肝和蔬菜盤,雞蛋已先打在肉片食材上,店家說這是泰式火鍋的吃法,沾過蛋液的食材煮起來會特別好吃。

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滿分們依樣畫葫蘆,將淋滿蛋液的肉片下鍋,肉質口感真是鮮嫩好食!肉片蔬菜還可以搭配泰式火鍋醬提味,但滿分個人偏愛原汁湯頭的味道啦~正港的泰式湯頭除了酸與辣之外,就是那多重香料熬出湯頭的香氣,濃郁的蕃茄湯頭,非常好喝!而且滿分還發現會愈煮愈辣,愈煮愈有味道,連湯品都喝了不少碗呢!難怪來訪的人客都說,來土鍋子一定要品嚐這道地的『泰式皇家酸辣鍋』唷。

泰式下雨豬  $260

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鹽烤松阪豬搭配泰式特調醬料下去涼拌,品嚐時,松阪豬肉質超鮮嫩,醬料酸甜好滋味,真是絕配呀!還吃得到滿滿泰式香料所散發的香氣,真的有別於以往都只吃涼拌青木瓜那樣簡單,滿分非常薦這道餐前開胃菜唷!!

金錢蝦餅  $280  (每日手工限量)

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金黃色的金錢蝦餅上桌非常吸睛,咬一口,外皮酥脆,內餡飽滿札實,口感極佳!可以搭配『紫蘇梅醬』一同品嚐,增加蝦餅的滋潤感,滿分們都很喜歡。店家說這道可是每日手工限量,難怪會這麼好吃,來訪必點,晚了可就吃不到啦!

金沙透抽  $260

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金沙透抽是滿分吃過最特別的泰式料理,用鴨蛋黃炒中捲,上桌色彩鮮豔可口,品嚐時濃郁滋味,帶點沙沙特殊的口感。海鮮透抽也相當Q彈好食,Kevin還說這道超下飯的啦!因為這道金沙透抽,他又多吃了一碗白飯啦~

老虎的眼淚  $280

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菜名超特別-老虎的眼淚,想吃的朋友別忘了筆記呀!店家將牛肉塊用泰式香料先醃製後炭烤,咀嚼時,滿嘴都是香料的氣味,超好吃!而且肉質軟嫩札實,香味十足,不用沾醬就很好吃了~當然也可搭配醬料,增添牛肉塊的酸辣度唷。

泰式鮮蝦冬粉煲  $320

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冬粉煲口感味道都不錯,其中以天使紅蝦最讓滿分驚艷。五大隻的天使紅蝦,出場就覺得店家給料很實在!大蝦鮮甜Q嫩彈牙,滿分一連吃三隻,整個好滿足唷~

飲料-泰式奶茶 & 羅望子果汁  $50/杯  $200/壺

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來泰國餐廳一定要來杯泰式奶茶,滿分一去泰國就愛上這個味道,旅行中幾乎是每天2杯 !(變胖不是沒有原因),土鍋子的泰式奶茶味道和咱們在泰國喝得很像,但還是有調整過,顏色沒這麼橘,味道也沒那麼甜,符合台灣人喜歡的口味。羅望子是熱帶國家的水果之一,果汁喝起來酸甜清爽,夏天來一杯非常消暑!

摩摩喳喳 $60

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泰國必吃的甜點-摩摩喳喳,來到土鍋子當然也不能錯過啦!沒錯就是這個味道,超濃的椰奶甜湯,還有滿滿豐富的餡料,波羅蜜、亞達枳、西米露等…這些食材可都是從泰國進口來台的呢。滿分覺得好好喝,再加點小碎冰味道會更棒,愛吃甜點的朋友們,一定會喜歡這個好味道啦~

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滿分們整頓吃下來超滿足的啦~~而且平日的土鍋子的生意就非常不錯,來訪的朋友們最好先訂位啦。『土鍋子泰式料理』整體的用餐環境寬敞舒適,還用心設計泰國的情境與氣氛,提供的泰式料理也非常多樣化,餐點的表現,滿分們都很滿意也很喜歡。其中以泰式酸辣鍋、老虎的眼淚及金沙透抽最讓滿分們驚艷,店內人員的周邊服務也非常用心周到,而且還不收服務費唷~土鍋子將食材、餐具與技術從泰國複製來台,讓旅人們不用搭飛機就能吃得到當地的美味,喜歡泰式料理的朋友們還在等什麼呢,推薦給朋友們,中壢道地美味的泰式餐廳-『土鍋子』。

本篇僅為用餐食記分享文,食用口感因人而異

美食資訊
土鍋子。泰式料理:桃園市中壢區中美路二段89號
營業時間:11:00~14:00   17:00~22:00  (星期一店休)
預約專線:03-4255669
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