桃園中壢區.延平魯肉飯

 店名:延平魯肉飯

地址:桃園市中壢區延平路614號
電話:03-4262880
營業時間:應該是中午到晚上

   由於和老大都還未找到完全符合喜好的滷肉飯或豬腳飯(以前喜

歡在新明夜市明德路入口處的豬腳飯,但現似乎已失蹤),本著這個
執念,常在街上四處留意。這天來到延平路上時,老大留意到這家小
店,於是入內一嚐。

 
招牌腿庫飯 80元 肝連 50元 招牌豬血腸湯 50元

 
  腿庫飯上桌便覺不妙,果然油豆腐和腿庫都未入味。腿庫有彈性
且瘦肉紮實,只是個人喜歡滷汁濃郁而下飯,皮肉化口好食的腿庫。
陪襯的油豆腐和筍乾表現平平。

 
  肝連中規中矩,純粹是想來道小菜品嚐。調味便是一般油膏。

 
  豬血腸湯份量倒足,豬血稍散但尚可接受,腸為小腸,不至韌口
,湯頭走重口味路線,接受度因人而異。

  滷肉飯和豬腳腿庫飯的路,看來還有很長要走,唯有繼續努力。
 
 
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