【花蓮小吃推薦】海埔蚵仔煎 - 花蓮排隊美食

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地址:花蓮縣花蓮市自由街86號
電話:03-8323121
營業時間:17:00~23:00(賣完為止)
 

我很常去花蓮玩耍,一年去四五次,各大有名氣的小吃每家我至少都吃過四五次以上(比台北的小吃,吃過的次數還多),有次跟朋友聊花蓮美食,朋友說每次去花蓮有樣必吃的小吃:「海埔蚵仔煎 」,每次去都是大排長龍。剛好過陣子我也去花蓮旅行,也將「海埔蚵仔煎 」列入必吃名單。

第一次吃到海埔蚵仔煎是2010年8月,那天晚上下大雨,海埔蚵仔煎門口大排長龍,我們排隊等候了30-40分鐘才有位子,入座後再等上10幾分鐘才嚐到第一口的「海埔蚵仔煎 」。最近在到花蓮旅行,忍不住也再去吃了一次海埔蚵仔煎,回味花蓮好味道的蚵仔煎。



旅行日期:2011.04

(部分照片為PANASONIC LX3拍攝,部分為CANON 5D2拍攝)


海埔蚵仔煎從1973年創業至今,僅賣三樣食物:蚵仔煎NT$45、蚵仔湯NT$60、蛤仔湯NT$40。


假日的海埔蚵仔煎門口永遠大排長龍,下大雨也不例外,翻出2010年8月我們在大雨中排隊的照片,真的等好久唷!等了將近30-40分鐘才有位子。
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假日永遠是滿滿的人潮!02.jpg


這次再訪,特地挑了週日晚上將近9點來吃,人潮少了許多,不過才入座沒多久,整店就坐滿滿了,店門口又開始有排隊的客人。天呀~~~  禮拜天晚上9點多也要排隊,生意真的超好!03.jpg
 

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肥美又大顆的蚵仔06.jpg


永遠停不下來的手
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蚵仔煎 NT$45
每一份都是現做的蚵仔煎,不論粉的厚度、醬的味道、蛋的比例、蔬菜的比例、蚵仔的數量比例,都是那麼的剛剛好
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當然蚵仔的熟度也是剛剛好,好吃!10.jpg


會這樣的每天大排長龍,就是因為每種食材新鮮,比例剛剛好,用料豪邁,醬的味道也剛好不會過甜
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我喝過蚵仔湯、蛤仔湯
結果蛤仔湯好好喝,湯頭超鮮美,而且蛤仔好大顆,一定要推薦給大家!12.jpg


愛喝蛤仔湯的朋友一定要點來喝13.jpg


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價位:蚵仔煎NT$45、蛤仔湯NT$40、蚵仔湯NT$60

[Venus 食後感] 蚵仔煎雖然是超平民化的小吃,做的好吃卻不容易,有時粉太厚、醬太甜或是不是現做... 等等,我想海埔蚵仔煎會這麼火紅,永遠大排長龍,其中一個原因是蚵仔大顆又新鮮,整份蚵仔煎的味道就是那麼的剛剛好,粉的厚度剛好,醬的味道也剛剛好,簡單的好味道好吃。

PS:假日的用餐時間可能要排隊等候超過30分鐘,建議避開用餐尖峰時間....

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