【北車南陽街美食】百味坊。CP值超高的創意料理。法式料理。異國風味

雖然沒有在南陽街補習過,但每次經過都人會看到許多學生,今天要來體驗家平價又美味的餐廳百味坊。
 

經過百味坊一定會被門口簡潔明亮的氣氛,及天花板上的手繪黑板給吸引。


 
百味坊走的是創意料理新概念,結合各國美味精髓融合臺灣在地精神,研發各式創新料理,並透過嚴選高檔食材,讓消費者吃得美味、吃得驚艷。
 

 
MENU放在門口,讓前來的消費者可以在外面看到公開透明的價位。如果是以創意料理為出發點,它的價格算是平價。
 
 
廚房是透明半開放式的,可以讓消費者看見料理的過程,吃起來較安心
 


 
店裡是以日式木質調的溫暖顏色系,結合黑色直線鋼條的工業風為主
 
 
除了一般的坐椅之外,還有高腳椅可選擇讓原本單調的空間更有特色
 
 
考量坐在高腳椅的人可能沒地方放隨身包袋,這時置物籃就可以發揮最大功效
 
 
店家也使用大面積的多層次手繪牆面,並選用室外壁燈;特殊燈飾及光線調合得宜,為整體室內設計加分不少。
 

 
店裡的MENU
 
 
也有圖文版的MENU【圖片取自官網】
 

【圖片取自官網】


【圖片取自官網】

 
光看菜單就覺得創意無限
【迷迭香芥末烤雞腿飯】


 
附湯是玉米濃湯


 
因為是創意料理,裡頭還有爆米花!!!

 
特別選用百年歷史的法國Dijon法式芥末醬而非日式的哇沙米,讓平價的料理也能享有皇室貴族般的品味。


 
雞腿排表皮烤得金黃微脆,可以聞到淡淡的香料味;一旁有生菜絲、小黃瓜、蕃茄還有甜菜根
 
 
裡頭的飯不是一般的白飯,而是選用菌菇炒飯當基底
 
 
雞腿排是用整隻雞腿骨的肉下去料理,利用火烤的方式將表皮的油脂逼出,吃起來鮮嫩有彈性;搭配一旁的生菜,讓腿肉吃起來清爽不油膩
 
 
炒飯的口感不會過於濕潤,因加了許多菇類及蛋,使炒飯吃起來更有層次
 
 
雖然說是芥末烤雞腿,但芥末的口味細緻不嗆辣,反而有股甜甜的味道,不太敢吃芥末的我都吃光了
 
 
甜菜根用洛神花及酸梅醃製得非常入味,吃起來非常清爽又開胃
 
 
除了單點主餐另外選了升級A套餐滿茶+焦糖烤布蕾

 
取名滿茶就是希望顧客能在喝完這冷泡茶後都能心滿意足
 
 
是選用雲林古坑的有機烏龍茶葉,喝起來清爽回甘,一瓶約800CC,很適合2~3人一起飲用。


 
烤布蕾的分量不會太多


 
焦糖脆皮下是滑嫩軟而綿密的布蕾,奶香、蛋香、焦糖香均是有層次的口感。


 
裡頭還可以看到許多珍貴的香草籽


 
再來看看友人的餐點,【蛤蜊雞湯手工豆漿拉麵】


 
拉麵附的創意小品-黃金泡菜,口感微辣帶點酸甜,創意小品不定期會做變動。


【紅酒燉牛肉飯】


【炙燒鰹香烤五花飯】


【松阪豚海陸讚岐烏龍麵】


百味坊用餐環境乾淨明亮舒適,出餐速度頗快,配合學生及上班族分秒必爭的速度,加上創意十足,物超所值,顛覆許多人對創意料理的傳統口味及高單價刻板印象。
 
【相關資訊】
店名:百味坊
電話:02-23831891
地址:台北市南陽街15-5號
官方粉絲團:https://www.facebook.com/%E7%99%BE%E5%91%B3%E5%9D%8A-116847775009692/