[ 雲林⊙西螺]丸莊醬油。進入醬油的世界。

 西螺老街以賣醬油聞名

來一趟老街你會看到四處林立著不同的醬油招牌

剛好看到有一間丸莊醬油觀光工廠

就進來探一探...醬油的世界

了解傳統醬油與化學醬油的差異
IMG_3900-1

IMG_3889

西螺老街入口意象

看到這裝置藝術表示西螺延平老街到了.這裡有停車場

古早時候推著三輪車賣醬油.

 IMG_3887

IMG_3890-1

IMG_3891

IMG_3892

進來參觀時會先經過店面

走進去就是觀光工廠了

 IMG_3893-1

跟著路線圖走進來.就可以了解醬油的製作過程

醬油是平常家庭料理必配的東西

選一瓶好醬油也是很講究學問的

很多的醬油增加添加物失去了醬油本身的味道

剛好趁今天好好的認識一下醬油

IMG_3894-1

IMG_3896-1

IMG_3917-1

IMG_3897

IMG_3898-1

IMG_3910-1

IMG_3915-1

16115

古法釀造技術.堅持傳統的純釀造黑豆蔭油

從製麴....到洗麴....到入缸...到裝瓶

也是要經過多重程序的

16117

IMG_3916

後面是曬甕場

千萬不要錯過.一定要進來參觀

堅持傳統的純釀造黑豆蔭油

IMG_3904

IMG_3902

IMG_3906-1

壺底油試吃

16118

嚴選黑豆並經過180天古法手工純釀的甕式醬油

IMG_3903-1

IMG_3905

IMG_3907

IMG_3908-1

參觀完工廠

如果對DIY有興趣的話可以參加

了解如何從黑豆變成香醇之壺底蔭油

DIY壺底蔭鼓教學,費用200元/人

IMG_3914

16116

IMG_3912-1

IMG_3909

特別的洗手台.以甕製成.很有藝術感

IMG_3913-1

延平老街

走在這裡如果有仔細看的話

會看到許多的老建築.很有味道

IMG_5465

官網:http://www.wuanchuang.com/

丸莊醬油粉絲頁

開放參觀導覽時間:週一至週日,每日上午 09:00 至 下午 17:30

雲林縣西螺鎮延平路25號

中山高速公路西螺交流道下,往西螺方向,遇「西螺延平老街」左轉50公尺

[ 雲林⊙斗六]菓風巧克力工坊-各式各樣糖果任你挑.還有那繽紛馬卡龍
[ 雲林⊙斗六]雲中街文創聚落.森林手作.雲中之美.黑膠茶屋                   

[ 雲林⊙斗六]異想 。 童趣 。 旅遊他里霧 
[ 雲林⊙斗南]火車站及綻放的杜鵑
[ 雲林⊙虎尾]雲林故事館.傳承美麗歷史文化
[ 雲林⊙虎尾]在合同廳喝星巴克  
[ 雲林⊙虎尾]蛋糕毛巾咖啡舘.不只有視覺享受.還能照顧到味蕾
[ 雲林⊙虎尾]尋訪虎尾驛站.糖廠.鐵橋
[ 雲林⊙虎尾]持法媽祖宮
[ 雲林⊙虎尾]屋頂上的貓。頂溪彩繪貓村
[ 雲林⊙虎尾]興隆毛巾觀光工廠
[ 雲林⊙虎尾]北剪溪里紙意象村- 沒有過年也喜氣洋洋
[ 雲林⊙二崙]公園發現農夫的腳
[ 雲林⊙口湖]成龍會所漁村藝術新氣象
[ 雲林⊙古坑]蜜蜂故事館.門口有超大隻蜜蜂
[ 雲林⊙古坑]古坑綠色隧道有吃有喝還能看表演  

☺FB粉絲yaya來按讚