礁溪美食-里海Cafe咖啡-塩烤海魚、鮮魚定食套餐

近期礁溪又多了一間值得讓人再訪的咖啡店-里海Cafe,結合了魚鮮料理與咖啡輕食,是相當特別的組合,一個人也能品嚐海鮮的好去處!

讓人喜愛的不只是擁有咖啡館的悠閒氛圍,多種美味的鮮魚料理更是讓人垂涎~光是三月份就讓我跑了里海Cafe兩趟,為的就是能吃到其中的隱藏版生魚片啊!

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里海 cafe'
電話:03-987-1213
地址: 262宜蘭縣礁溪鄉和平路107號
營業時間:11:30-20:30(周三店休)
定食供餐時間:午間11:30-13:30、晚間17:30-19:30

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里海 cafe'的簡餐主要是當季的鮮魚料理,所以在不同的季節會變換最適合的菜單。除了基本款的塩烤海魚、蔥燒豬肉以及虎鰹打拋燒之外,還有機會吃到限量供應的生魚片以及醬燒魚頭等隱藏版料裡~

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里海Cafe的一樓用餐環境,簡潔線條明亮空間讓人相當放鬆。

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二樓還有適合團體聚餐的空間,沒有塞進太多的桌椅,給到訪者寬敞的感受。

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二樓還有一個和式小包廂。

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塩烤海魚320元。鮮魚料理是時價,所以要看當時提供的魚種來計算~不用上海鮮餐廳也能吃到新鮮的烤魚料理,也是里海Cafe個人最推薦的一道料裡!

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漁貨新鮮在這裡是最基本的要求,更重要的是烤魚功夫讓人不得不說個讚!火候控制的相當棒是剛剛好的熟度,讓肉質細嫩的紅目鰱更顯的水嫩多汁~

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魚腹內保留的魚肝,帶點微苦帶甘也是值得嚐試的美味!

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隱藏版的生魚片蓋飯,這款要視當天有否進適合的漁獲才會提供。可以在提早訂位時順便問問老闆囉!

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虎鰹也就是俗稱的煙仔虎,是這天生魚片的主角;肉質柔嫩脂肪含量剛剛好,不管生食熟食都很適合!
這一碗可以吃到三種不同的吃法,除了原味的虎鰹生魚片、鰹魚醬油醃漬過的生魚片、以及蔥花泥骨邊肉的吃法。

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份量十足的生魚片丼,喜歡吃生魚片的可以很滿足!

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醬燒魚頭 時價(本日300元)
跟生魚片是同樣的虎鰹,不過一條魚只能做成兩份,所以更是限量中的限量~

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醬汁燒透入味,需要稍微多點耐心啃骨頭的一道,不過要小心魚嘴上的利牙喔!

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虎鰹的魚肚與魚白也一同醬燒上桌,特別的口感是讓人意外驚喜的美味。

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里海Cafe的套餐不只主菜用心,配菜、主食也都不馬虎,用日本電鍋煮出來的白米飯,細細咀嚼就能感受單純的美味!

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滑嫩半熟蛋,大口吞下或是拌著白米飯都很適合。

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番茄加上特調醬汁,爽口開胃的風味菜色。

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青江菜佐味噌醬,調味適中少油不膩也是里海的特色之一。

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菇菇豆腐湯。

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不同的套餐會搭配適合的主食,烤魚沒有醬汁,跟這碗貓飯是很棒的組合。

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虎鰹打拋燒220元。
現流虎鰹、季節蔬菜與九層塔組合的一道料裡,清爽不油膩適合拌飯吃。

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薑燒豬肉240元。
除了海鮮之外的選擇,這是友人點的,因為忙著啃烤魚所以沒有嚐到這款~

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宜蘭風Pizza 220元。
用宜蘭在地特色的食材,鴨賞、溫泉番茄以及蘿蔔乾、蒜苗、起司等,是下午茶時段供應的Pizza餐點。

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虎頭柑果醬、番茄果醬與麵包的組合,這款也是老闆招待嚐鮮的餐點。

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金桔可爾必思 130元、汽泡虎頭柑 120元。
融入宜蘭特色的金桔,還有店家自製的虎頭柑果醬,微酸帶甜各具特色,兩款都是適合夏天的清涼飲品!

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悠閒的用餐環境,美味的魚鮮料理,里海Cafe,也是宜蘭礁溪用餐、下午茶的好選擇!

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