小湯匙越式料理位在高雄夢時代四樓餐廳輕食區，雖然在最角落較為僻靜但和銀湯匙泰式火鍋關係企業比鄰可以互相照應也不錯。

 


店前接待人員聰慧靈敏幫我們帶位~   一人顧兩家喔！







店內裝潢帶點異國的普普風、有些台灣早期時代氛圍的華麗。櫃檯前開放櫃擺上招牌滴露咖啡、高腳杯等器皿作妝點、桌位寬敞也設置舒適的高背沙發。

      
  
             
可單點，也可點合菜。研究一下MENU，看一下店家所作的促銷方案會更超值划算。

   

店員點餐很仔細，除了再次確認外消費單也記載的很詳細。

 

甘蔗蝦/$230。

 

香噴噴的黃金酥炸粉皮毫無油味，內餡是細嫩的蝦泥帶點鬆軟，邊吃邊嚼這炸甘蔗清甜而爽口。沾些亮澄澄的魚露酸酸辣辣的中和酥脆感更可口唷~







也可以夾生菜吃…  店家提供不同的創意吃法任君發揮~



甘蔗蝦是早期台式的料理。由於越南華人的緣故，在越南美食也常見芳蹤有多種不同漿料的手法…  我們也很愛這道菜~





越南烤雞法式包/$230。

 

軟法麵包有輕烤過的香好咬好好吃，夾著軟嫩烤雞腿肉、爽口的紅葉萵苣、紫洋蔥、牛番茄，淋上千島醬真是美味唷！馬上一掃而光。

 

附上小碟清爽的醃製小黃瓜、紅蘿蔔絲。

 

難敵越南酸辣河粉的魅力這是必點的~

濃稠的湯頭有南法風味的影子。香菜、香茅、南薑、月桂葉等辛香料的清香，加上草菇、番茄、蔬果等熬出清甜微辣的湯頭，豐富而大碗的份量吃來很飽足。  大尾草蝦背身劃開已取出腸泥，讓去殼變得更容易、蝦肉結實非常Q彈吃得過癮。好好奇… 原來是先有冰鎮過唷！

 

白色細條河粉很滑、嫩口~可惜酸辣感較為收斂-- 微微辣、微微酸~ 哈哈我們重度偏愛酸辣啦!!! 就愛越式檸檬酸。

     

越式奶茶(冰)/$110。

 

順口不甜膩，散發出淡淡茶香。原汁奶茶的冰磚，不會因為冰塊融化而讓奶茶滋味變淡。滑潤的口感，讓人聯想起香港的絲襪奶茶。

 

越式滴露咖啡(冰)/$130。

 

喜歡看著越式咖啡慢慢滴下。彷彿時光的流動，也愛它的輕鬆感~

  

濾壺咖啡不再滴露了。可以先淺嚐幾口咖啡的苦，再緩緩攪拌杯底的白色煉乳與濃烈的黑咖啡合而為一，微甜的奶香咖啡中和了咖啡的苦。

 

不過要喝冰的得要技巧的將大杯口倒入小杯口要完全不失手滴在杯外有點難…哈哈！浪漫的咖啡變成滴漏咖啡了!!!



椰汁綜合雪花冰/$160。


手工冰淇淋嚐得到莓果肉、香草冰淇淋藏有椰漿有驚喜感好吃極了。中間佐以新鮮可口的蘋果、奇異果、而鳳梨片不甜不酸沒什麼風味。盤底的鮮奶雪花冰口感細膩清爽，基底是以泰國椰汁水作成的碎冰再淋上糖水。富有層次風味的冰品唷！可惜盛裝冰皿碗口小、冰匙大，本來期待會有精緻的小湯匙出現說…  XD )))))

  




越南料理在台灣是很普遍的巷弄美食，小吃店比比皆是，但餐廳規格的較為少見。小湯匙越式料理位在高雄夢時代，走的是餐廳等級又有免費停車場對開車族來說方便許多。

很謝謝值班主管親切用心地介紹餐點，員工反應速度及服務都很不錯，想嚐嚐較為精緻的越式美食，Little spoon的餐點可以試試~

   

電           話：(07)976-0871

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～
本文章為店家邀約或招待心得體驗文