【松山區下午茶】Cu Cafe紅銅咖啡。CP值頗高近小巨蛋咖啡廳 Mar 20.2016 ⁄ 作者：feng1225 收藏 分享/ Cu Cafe紅銅咖啡是位於小巨蛋旁的下午茶咖啡廳 在南京復興捷運站6號出口附近的小巷弄裡 從外觀看起來相當明亮 尤其在夜晚特別顯眼 除了室內還有戶外座位區 天氣好時 可以在這吹吹風放空一下 但今天下雨只好乖乖坐室內 門口擺放了很吸引人的彩虹沾沾鍋 因為店名的關係 也出現了很多紅銅的裝飾及原素 就連名片也使用紅銅金屬做設計 非常有質感 一進店裡就可以看到新鮮的水果 走進店裡 印入眼簾的是原木色的地板與溫潤的燈光 是一種很溫馨的感覺 店內的空間不算大 但座位算是蠻分散的 很刻意的讓大家有比較隱私的空間 仔細看看左右的兩面牆使用不同的材質 一面是雲流石 像極了東方的山水畫 一面是義大利石磚 卻能刻出古早時期木頭的質感 店家對餐具都有自己的堅持 店裡使用的杯碗瓢盆也是從世界的各個角落搜集組合而成 法國的木盤 日本的小鐵鍋 西式的大方盤...都吸引著我 Cu Cafe紅銅咖啡的餐點非常多 有西式餐點 中式料理 可以算是複合式餐廳 腿排凱薩沙拉 除了雞腿排之外還有新鮮蔬果 帕瑪森起司片 以及一大碗的生菜 最適合當開胃菜的餐點 店家非常貼心將生菜刻意切成小片一些 還提供筷子給我們使用 因為大部份餐廳的生菜總是很大片 每次吃完都是滿臉的醬汁 很狼狽... 生菜新鮮且已拌有醬料 但仍給我們一大碗醬料 店家調製的沙拉醬吃起來不會有很膩口的感覺 且似乎每一款沙拉的醬汁都不太一樣 讓人很心動... 雞腿排是現煎的 利用煎煮的方式將表皮多餘的油脂逼出 吃起來皮脆肉嫩又多汁 份量非常剛好 總匯疊疊樂 用五層的全麥麵包疊起來 裡面的配料超豐富又紮實 另外還附了一碗生菜沙拉 今天真的要我沙拉吃到飽 不過這款沙拉的醬汁是和風醬汁 清爽更開胃 總匯疊疊樂使全麥麵包夾鮪魚 火腿 帕瑪森乳酪 核桃 沒有使用美奶滋或是多餘的醬料 第一次看到將核桃加入 整體味道搭配無可挑剔 核桃的口感讓麵包吃起來不單調 非常有存在感 特別厲害的是使用的全麥麵包很新鮮 烤得溫熱微脆 口感軟中帶Q 吃這種層層相疊的餐點 絕不可能可以優雅的吃 沒辦法大口張嘴的咬就只能一片一片的分開吃 【飲品】 冰滴咖啡 我以為我點了一瓶酒 原來是利用酒瓶的造型將咖啡裝入 可以看出店家的用心 精緻的擺盤及裝飾 而不是單調的將一杯飲料送上來 這款咖啡的酒瓶是店家另外請專人設計 瓶身還印有CU Caf'e紅銅咖啡的LOGO 客人喝完還可以將瓶子帶回 下次再來喝咖啡時 如有帶瓶子還可以折底費用 實用又環保，只是店家的成本也太高了吧 咖啡的杯子也是用喝洋酒的杯子裝盛 裡頭加入了五顆濃縮的冰滴咖啡 兩者相混合後 咖啡的濃度非常高 不常喝黑咖啡的人 可能一時間沒辦法接受 但一旁有糖漿及牛奶可以調和 建議大家可以攪拌均勻後再喝 才不會發生所有的糖漿都沈在杯底 這款冰滴咖啡 非常推薦給平常喜歡喝黑咖啡的朋友 蘋果檸香茶 蘋果檸香茶端上來還真的有新鮮蘋果片 另外會附一小杯蘋果果醬 直接取代糖包調味 最最最...另人驚豔的是喝茶的容器 看看它的造型 是不是和飲品的名字相符啊 茶包不是使用一般的茶包 而是使用新鮮水果乾燥的果粒 新鮮現切的蘋果切片 注入紅銅色的茶液 嘗起來帶點微酸的口感 再加入一小匙手工蘋果醬 不甜不膩 香氣十足 【甜點】 草莓起司蛋糕 覺得甜點一上桌 店內的目光都集中到我這裡了 原以為草莓起司蛋糕只有一塊 沒想到來二塊 可能是怕我們打架吧 蛋糕上層用草莓巧克力及草莓果乾做點綴 真的是一款女生看到會崩潰的夢幻甜點 一旁附有草莓和鮮奶油 我就不愛吃鮮奶油 真是浪費了 起司吃起來和重乳酪蛋糕不太一樣 口感比較濕潤 覺得比較像慕司 吃起來紮實又軟綿 後味果香十足 草莓酸甜配上起司 向來是美式甜點的最經典的組合之一 最下層是酥脆的消化餅 讓口感上有多層次的變化 彩虹千層派 除了千層派之外還有三球不同口味的冰淇淋 草莓 奇異果 藍莓 千層派的派皮是屬於法式可麗餅的做法 一層又一層的堆疊約有十幾層 每一層都是不同的新鮮水果及少許的奶油相互交疊 讓人驚豔的是裡頭豐富的水果 有草莓 奇異果 香蕉 芒果... 吃起來淡淡的酸味 不甜不膩 讓千層派的口感和味道豐富許多 千層派吃起來多了一些蛋香味 有點像是法式蛋捲 或是很薄的玉子燒 口感也比較紮實 而且每一層之間層次分明 用叉子切下的同時都可以感覺到一層一層的感覺 彩虹千層派附的冰淇淋也不馬虎 每一球可以吃到新鮮的果粒 冰淇淋底層是小碎冰且加了藍莓果 因當天的餐點份量頗多 最後請店家幫忙打包 但這包裝也太精緻可愛了吧 回去都捨不得拆開... Cu Cafe紅銅咖啡是由三位大男孩和一位上班族共同創立 因有著共同的夢想而成立的一家店 Cu Cafe紅銅咖啡的餐飲現點現做 餐點 飲料 甜點 每道菜色均不失水準 從餐具 擺盤更能感受到店家的用心 加上高顏值的店員服務親切 用餐環境輕鬆 很適合姐妹們來享受午茶時刻的好地方 【相關資訊】 店名：Cu Cafe紅銅咖啡 地址： 台北市松山區松山南京東路三段305-1號 電話：02 2712 7333 FB：https://www.facebook.com/cu.cafe.305/ 本文出處：http://blog.yam.com/feng1225
