【屏東。東港】海上餐廳。海中珍珠蚵殼島。美食分享篇



到東港大鵬灣蚵殼島旅遊,圖文分享>> http://blog.yam.com/box1817/article/133670142
幾乎每位遊客都會在島上品嚐海鮮美食。

我們在蚵殼島上散步一圈後,也到海上餐廳品嚐海鮮。







海上餐廳的座位採木頭桌椅,開放式的空間,自由入坐





來到餐廳可以看到現場工作人員正在處理鮮蚵,把蚵仔從蚵殼裡取出















準備品嚐美食囉~

蚵殼島採自助式,在料理台前點餐,完成料理後會喊餐點名稱讓客人拿取。





餐點放在托盤上,客人需自己取餐







蜂巢蚵

這盤菜上桌時,其他遊客紛紛來詢問我們菜名,好大一盤,顏色又漂亮,讓人食指大動!實際品嚐後,不只是外觀好看,味道也很棒,我覺得最主要是蚵仔很新鮮,料理起來也非常美味。





炸中卷

同樣是新鮮的食材,稍微沾點炸粉,炸的剛剛好,保持食材的鮮度,吃起來肉質彈牙。



燙生蚵

蚵仔稍微川燙一下,肥美的生蚵加上薑絲,單吃原味,味道一級棒,也可以沾哇沙米一起吃,每一顆鮮蚵吃起來只有滿滿的鮮甜。



蚵仔煎



蚵仔湯





清蒸活蝦

店家標榜蝦子都是新鮮現抓,所以大小不一。不同的是鮮蝦非養殖,所以吃起來肉質非常有彈性,味道鮮美,超好吃!



我們四個人點了滿滿一桌菜





蜂巢蚵



清蒸活蝦



蚵仔煎



鮮魚湯(時價)

對於"時價"這種東西,我都會先詢問價位,價位OK才點餐,避免有爭議。這次我點了海鱺魚煮湯,湯鮮味美,只有"新鮮"可以形容!







坐在開放式的海上餐廳用餐,可以邊品嚐美味的海鮮料理,邊看風景









在大鵬灣可見許多不同的遊船,幾乎每種遊船都會停靠在蚵殼島讓遊客品嚐美食,體驗島上風光





















蚵殼島海上餐廳菜單



在海上餐廳可見新鮮食材





在東港大鵬灣蚵殼島品嚐了在地美食,讓人回味無窮,下次還想再來!



大鵬灣域近300年來的歷史可以說是一部養殖變遷史,不談養殖,就不是完整的大鵬灣。大鵬灣域的養殖是從陸域圍堤的魚塭養殖,發展到水域的牡蠣與箱網養殖。

過去大鵬灣域四周是一畝畝似田地的魚塭,而水面上則是一排排的蚵棚與一區區的箱網人家,曾讓許多到大鵬灣遊湖與釣魚的民眾,留下深刻的印象。

大鵬灣水域的養殖最主要的是牡蠣,整個大鵬灣域的居民幾乎以此為生計主要來源。大鵬灣蚵殼島>>http://www.oyster-island.com.tw/