桃園中壢區.長堤湯品美食

店名:長堤湯品美食
地址:桃園市中壢區中山路361巷42號(中正橋頭旁)
電話:03-4930819, 0922-727325
營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30, 週四公休

  未讀過關於這家店的食記,純粹因為總是路過而感到好奇,索性趁假日空閒來訪。

  店家似乎主打各式燉補湯品,但對招牌上的鹽焗雞和魯肉飯也有興趣,只好先擇一。

金牌鹽焗雞套餐 130元

  鹽焗雞套餐包括滷肉飯、小菜、鹽焗雞及湯品,可惜湯品不是燉補系列(也太貪心)。

  滷肉飯夠味,肉臊偏肥但化口無膩,油香稍缺然未至劣點。鹹菜與肉臊互有配合效果。

  小菜是高麗菜和油豆腐,鹹淡適中且不過油。

  鹽焗雞皮彈肉不乾澀,雖非想像的滑嫩彈軟路線,但佐著一旁的調味老薑泥,油香瞬間提升許多。

  湯品是芥菜湯,喝來滑順,芥菜也煮得軟而易食。

  一路用來對餐點印象挺好,後來和老大重訪,嚐試燉湯類同樣令人欣喜。有空到老街溪一帶散步時,不妨來此用個餐吧!


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144