【食∥台北市 信義區】無敵水餃。水餃、麵食都堪稱無敵呀!

♘店家資訊♞

地址:台北市信義區虎林街164巷3號1樓(近捷運永春站)
營業時間:周一至周六11:30~14:00、17:30~21:00
店家電話:02-2725-2515
服務費:無
店家網頁:點我唷!
 



這間位於捷運永春站附近的無敵水餃是近一兩個月小柚很喜歡的一家店,原因不外乎他們家水餃不僅是小柚家附近最好吃的水餃,更是小柚目前吃到最好吃的水餃唷



無敵水餃的店面不大但座位其實不少,而且裝潢與一般水餃店比起來更是講究了些,每到用餐時間可是都客滿的唷!

另外無敵水餃除了基本的水餃與麵食之外,酸菜白肉鍋也是他們家的一大必點特色美食,不過小柚要等到下次湊足夠人數才會來吃吃看啦

※這天有拍照打卡上傳送滷豆腐活動唷!



無敵水餃的菜單大概如上,這次小柚是跟姊姊與阿姨一家人一起來吃,所以會一次介紹很多東西啦!
以價位來說,無敵水餃的價格硬是比外面平均貴了2~3元,但考慮品質之後你會覺得他貴得很值得
無敵水餃的套餐均附一份$20小菜以及酸辣湯、魚丸湯、台南義豐冬瓜茶以及當日限定湯則一,基本上可以幫你省下$10唷!



翻到菜單背面還有很多麵食可以選擇唷!



這次小柚一家共點了三分套餐所以可以選三樣$20小菜(圓碟子),表現都很有正常該有的水準!
右上角的小黃瓜是$30系列,涼拌小黃瓜口感爽脆開胃,還不錯吃囉!

▲滷豆腐($30)

打卡贈送的滷豆腐滑嫩入味,歡迎大家打卡嚐嚐

▲紅燒牛肉湯麵($90)

首先來介紹紅燒牛肉湯麵,無敵水餃的麵條是採用有嚼勁與彈性的拉麵麵條,湯頭濃郁且帶著微微的胡椒、花椒的辛辣感,小柚只有淺嘗一口覺得湯頭稍微鹹了一些,不過整體來說算是表現不錯喔!

▲搶鍋麵($110)

搶鍋麵是小柚推薦各位來無敵水餃必點項目之一,鮮甜濃郁且帶有鍋巴火候獨特香氣的搶鍋麵上頭有大量的蔬菜、蛋花、肉絲、木耳等食材,搭配彈牙的拉麵麵條完全就是「好~好~吃~!」,這美味的湯頭絕對值得一試,而且保證試了你就會上癮阿

▲南洋叻沙鍋–水餃($180)

這黃澄澄到光是用看就覺得肚子餓的南洋叻沙鍋可以搭配水餃、細粉或是拉麵,一端上桌就聞得到濃濃的椰奶味與叻沙香氣,香辣鮮甜的叻沙鍋絕對會讓愛南洋料理的人豎起大拇指唷



南洋叻沙鍋裏面除了主食類以外還有扎實飽滿又好吃的芋頭丸、豬肉片、高麗菜以及一尾鮮蝦



這天小柚姊姊選擇的是水餃,但是你千萬不要以為他只是搭配最便宜最普遍的高麗菜水餃唷...他可是店內最昂貴的鮮蝦水餃啊
無敵水餃的鮮蝦水餃($10)採用的是一尾體型不小而且鮮甜脆口的新鮮蝦仁,搭配的蔬菜可是價格相對昂貴的韭黃,愛吃蝦也愛吃韭黃的朋友一定要點來吃吃看!



來到水餃店當然要點招牌的水餃來吃吃,這一盤水餃可是有四種口味唷,綜合水餃套餐(高麗菜、韭菜、菜脯)外加小柚跟阿貘換來的玉米水餃,剛好可以把所有口味都介紹出來呀!
無敵水餃的餃子皮薄透有彈性,每顆手工包出來的餃子餡料都十分飽滿,真的是超美味啊

▲高麗菜豬肉水餃($7∕顆)

高麗菜豬肉水餃幾乎沒有任何額外的香料調味,完完全全呈現出新鮮豬肉的鮮甜多汁、高麗菜的甜脆以及青蔥的辛香,不像多數水餃店的豬肉如果沒有用大量五香粉等香料去掩飾,就會吃到濃濃的豬肉腥味以及油味,不過這個問題在無敵水餃可是完全不會碰到的唷

▲高麗菜豬肉水餃($7∕顆)

韭菜鮮豬肉水餃是韭菜愛好者的天堂、討厭韭菜的人的惡夢,因為他滿滿的韭菜量讓整個水餃非常的有「韭味」,喜歡韭菜的小柚當然覺得表現非常優異啦!

▲菜脯鮮豬肉水餃($7∕顆)
 

極具特色的菜脯鮮豬肉水餃也是一款不管敢不敢吃菜脯的人都必點的口味,無敵水餃把菜脯處理得極細,所以完全吃不出菜脯脆脆的口感,但是菜脯獨特的香氣與甘甜味卻完全溶入豬肉中,是一款吃了竟然會回甘的水餃,因為害怕菜脯口感而不敢嘗試的朋友一定要透過菜脯鮮豬肉水餃來體會一下菜脯的美,一定要喔  (你在跟誰約定阿)


▲玉米鮮豬肉水餃($8∕顆)

 
最後就是大人小孩都會喜歡的玉米鮮豬肉水餃,金黃鮮甜的玉米碰上多汁的豬肉餡完完全全就是甜滋滋在心底,無敵水餃的玉米鮮豬肉水餃不像外頭的玉米水餃常常會讓絞肉結成硬梆梆的扎實肉球,那絞肉依然還是軟嫩好入口,而且沒有另外加黑胡椒調味的玉米鮮豬肉水餃反而更好吃耶

▲酸辣湯($30)

最後不知道是誰說吃水餃一定要配酸辣湯,所以小柚就點了一樣是無敵水餃強項的酸辣湯啦!

※不吃香菜者請先告知店家



無敵水餃的酸辣湯有著滿滿的料,那豪邁的肉絲也是滑口軟嫩不用多費力去咬,湯本身的酸辣程度已調味到一個完美的平衡點,基本上不用在自己額外加醋、加胡椒就很好喝囉!
推薦必點之一




自從小柚發現在家附近開很久的無敵水餃後,小柚似乎就沒再去光顧過八*雲集了,每次想吃水餃第一個想到的就是無敵水餃啦。
雖然無敵水餃的單價在台北已經算偏高,不過小柚覺得這就是一分錢一分貨的真實呈現囉,至少小柚覺得他以餃*虎的價格完美打趴了餃*虎那讓我不知道該如何形容的空洞無料水餃...

評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 4分
服務品質 5分
用餐環境 4分
餐點評價 5分