16/1/30 燒肉風間KAZAMA~品嘗頂級和牛的Luxury+套餐


燒肉風間大概是近期我會想再去一次的燒肉店~
品嘗美味和牛的同時又能吃得很飽,價位也不會讓人覺得不合理 
在與它錯身而過三次後,終於預約成功~~吃到的滿足感不在話下啊~
想吃一定要趁早訂位唷!!
首圖是 " 和牛羽下 " ~好吃到會想灑花轉圈 

燒肉風間位在公益路上,靠近文心路 
獨棟的建築,近整層樓高的木頭大門看起來格外隆重


餐廳設計的牛 LOGO 很有特色


因為有限制用餐時間,所以大家幾乎都是準時11 點半就在門口等候帶位
基本上都是要訂位的,而且是透過線上訂位非常清楚明瞭喔!!

裝潢風格我覺得有點輕工業&復古風


黑板上繪製了很多有趣的圖案,氛圍頓時變得輕鬆愜意

有關精選食材的資訊也都活潑生動的畫上去了呢~~
而這區應該是協助出飲料甜點和酒類的吧檯


目前只有一層樓,二樓尚未開放
期待能快點多一些座位囉~~



先來看菜單
更多內容請點我到相簿

最便宜的是豬肉雙人套餐 $1,580
不過來這邊我覺得還是要吃牛肉啊!!!!
這裡雙人套餐的份量通常三個女生吃也綽綽有餘唷~~

牛肉也才多一百當然要選牛肉啦~~

雙人套餐最貴的境界就是 " 嗜肉如命 " 啦~~
真的很能吃的人才能消化這個套餐吧~~

除了雙人套餐當然也有三人套餐~~目前最多就是三人套餐啦 !!
普通的 Luxury 版

因為今天是慶生,直接就來最高級的吧~~
誰叫壽星就是愛吃牛肉呢~~

因為我們是四個人用餐,又單點了一道厚切牛舌
原本想說如果不夠吃再加點,想不到這樣也讓全部的人都吃撐了!!
這些都是店家推薦的單點菜色唷!


推薦菜色還有這些喔~~看起來都好好吃



飲料和酒單奶油啤酒很有名,這次我們當然也有點喔~~稍後再作介紹

除此之外還有很多選擇喔~~

如果是多人聚餐,可以直接考慮開一瓶啦~~

很貼心把每種清酒都做介紹囉~~

烤爐從下方設計抽風裝置~~所以身上完全不會沾染到煙味

沾醬的部分有 檸檬汁 調味洋蔥
我本身比較愛吃食物的原味,加上有幾道料理上桌前就有調味了
最多就是沾沾檸檬汁囉~~調味洋蔥我反而拿來單吃配飯...哈哈哈


桌邊的小抽屜有餐巾紙、濕紙巾&牙線

今日小菜:泡
爽脆微辣又不會太酸~~超開胃的!!
還沒上肉大家就快吃完了~~真想再多吃一盤啊~~


風間沙拉 佐 柚子醋
沙拉的葉菜種類還蠻多的~~還有我喜歡的芝麻葉
搭配微酸的柚子醋,帶出生菜的清爽感

不喜歡柚子醋的人,還有 凱薩醬 和 胡麻醬 可以選擇喔

關西美人飯
這是日本關西兵庫縣特選米,日本產的米飯真的很好吃~
套餐只有三人份,所以有單點一碗,應該是 25 元。

重點來了~~~和牛上桌
和牛牛小排
看到這漂亮的粉紅肉色和大理石油花的組合
心都融化了~~是不是好想快點烤來吃


放上烤網,建議千萬不要烤太久啊
因為肉質好~~大概3~5分熟 我覺得最好吃


冒出一點血水就可以翻面了~~你瞧瞧這個肉色.....

牛小排真的好好吃喔~~油花在嘴裡化開
肉軟Q有彈性,一口吃下就能感受到幸福..



和牛羽下光看這大塊肉上桌~眼睛的亮了
羽下是牛肩胛肉靠近肋骨處,因為油花就像羽毛落下的模樣而取名
看完解釋一整個覺得好夢幻啊~~

夢幻食材當然不能讓我們這種凡夫俗子料理啊~~
會有專人幫忙烤跟處理唷~~


殊不知烤夾原來這麼好用啊~~失敬失敬~~
先將四面都先烤熟,最後在攤開一塊一塊烤 (就是首圖的那張啦)

服務人員細心幫我們把每塊肉都切成方便入口的大小

每一口都像在吃豪華牛排

肉嫩不在話下,入口後肉汁爆發香氣迷人啊~~

水果風味牛肋脊肉
賣相很好的一道,上桌時還一直冒著白煙
裡面有一整條的牛肋脊肉,蔬菜水果也都是可以拿出來烤的唷~


蔬果有節瓜 、青椒、蘋果等等
烤水果我覺得也還蠻好吃的唷~~

牛肋脊肉已醃製入味,這個服務人員也會幫忙烤喔!!

應該是多了水果酵素的效果肉質沒有想像中的硬~~
但我覺得比較油一些~~負擔重了些....


湯品:辣豆腐鍋
湯品有三種可以選擇,看別人介紹很多選牛肉丸子湯,是清爽系列
下次再換這道好了~~
大家一致選了重口味的辣豆腐鍋,一整個下飯啊~~


裡面滿滿的料,除了豆腐外,還有很多海鮮唷!!
撈到一個快跟湯匙一樣大的蚵仔超驚訝~~
證明料好實在,無誤!!


中場先來介紹飲料啦~~~
套餐本身有附飲料,可樂、雪碧、無糖綠茶等~~
如果要換飲料的話則是折抵 30 元
我跟女生好友兩人不約而同都選了奶油啤酒
不過因為我本身不喝酒,選了無酒精版的,下面是沙士唷~~
奶油啤酒(無酒精)單點價 $ 120 


上面的奶油撒上檸檬皮,真的是神來一筆
嗅著檸檬清爽香氣,大口喝起來也完全不膩口
原來奶油與沙士也可以當好朋友唷~~


奶油啤酒 (酒精版) $ 120
女生好友也說好好喝唷~~
不愧是幾乎每桌必點的飲料,不敢喝酒的女生也能嘗試看看呢~~



和牛橫膈膜有些許的調味,我個人也愛吃橫膈膜的~
口感比較特殊,帶點嚼勁但不會太硬,肉香味也跟一般的部位不同


豬梅花
吃了好多厲害的和牛後,豬肉頓時變得有點弱
份量十足,可以補足肉食熱愛者的口腹之慾


關西煎餅 - 海鮮口味
另外有牛肉和豬肉口味可以選擇~~
看起來好像小小的,實際吃起來卻很有飽足感喔~
我喜歡柴魚片在上頭飛舞的樣子,裡面刷醬的味道沒有很重....

蔥鹽雞胸肉
雖然是蔥鹽,但鹹度合宜,不是重口味
吃了這麼多間燒肉,套餐裡面好像都會有雞肉
真希望有沒有雞肉的套餐,不是說雞肉不好吃,而是熟成度很難控制
每次烤都擔心中間沒熟,然後最後外皮烤焦...哈哈哈


風間起司年糕
我個人對這種菜色很沒抵抗力啊~~~(高熱量中毒者嗎?????)

我相信一定有人懂我的~~
起司牽絲拉起來的那瞬間,要減肥的那條神經線就會斷掉!!
然後等吃完後才會自己修復....哈哈哈哈


厚切牛舌 (單點) $ 260
來吃燒肉必點牛舌,七塊粉紅撲撲的牛舌上桌
光看就是視覺享受~

牛舌一樣不要烤太久喔~~
另外,個人覺得牛舌就是要厚切才好吃!!
特殊彈牙的口感從厚切的牛舌會更明顯~~


大虎蝦 & 干貝
海鮮也是一大亮點~~

虎蝦和干貝也都會有專人服務

更棒的是居然幫我們剝殼~~~
不用猜拳看誰要犧牲幫大家服務...

喜歡吃蝦頭的人,這裡當然也有為客人想到~~
撥完殼的虎蝦一樣很大隻~吃起來很過癮呢~


美好的一餐一定要有甜點當 ENDING
香蕉提拉米蘇
我很喜歡明明是燒肉店卻連甜點都很用心
不是用簡單的冰淇淋或者奶酪就打發~

雖然已經很飽很撐,甜點還是一掃而空啊~~



結帳金額 $3,775 + 10%服務費 = $ 4,153

平均一個人約 1000 元啦~最後派貓咪楞來拿名片


風間燒肉壽星單日用餐可以玩遊戲,有機會整餐都免費耶!!
列入下次生日大餐的名單中....哈哈哈



==========    店    家    資    訊    ==========

燒肉風間

ADD:台中市南屯區公益路二段 171-1 號
TEL:04 -2328 - 1855
營業時間:
星期一至五 PM 17:30 ~ PM 24:00 
星期六& 日 AM 11:30 ~ PM 16:00 / PM 17:30 ~ PM 24:00 
官網:http://www.kazama.com.tw/
線上訂位系統:燒肉風間
facebook:燒肉風間




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