【台北食記】棟之家tounoya精緻鍋物/套餐鍋物/商業午餐/民權西路火鍋

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漫長冬季冷颼颼,寒流冷氣團愛登台

唯有吃火鍋最能暖心暖胃啦

民權西路優質精緻鍋物大推介

每日採買新鮮食材,健康美味安心品嚐

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火鍋是冬天最好的美食啦,今日又是冷到不行的天氣

Kevin帶滿分上台北吃鍋喝湯暖暖身

位於民權西路上有一間人氣精緻鍋物-棟之家tounoya

臨近捷運-民權西路站(1號出口),餐廳後方也有收費停車場 $15/半小時

相信大家都和滿分一樣喜歡交通便利的餐廳啦

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平日晚上用餐人潮也不少呢,滿分來訪時還得稍候一下啦

入口處有設置等候區,店家還蠻貼心滴

看滿分包個和粽子一樣,就知道外面真的很冷啦

所以吃鍋絕對是個好選擇

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餐廳採木質設計裝潢,整體讓人感覺很有質感,好像來到什麼高級餐廳一樣

餐廳除了提供一般四人大型坐位區,也有個人吧台區

像滿分們情侶約會亦或是家庭聚會都很適合

滿分有發現吧台上方的大型螢幕,店家說若有季節體育賽事,會播放讓大家飲酒觀賽唷

(PS:為避免影響用餐人客,Kevin是待離開前才拍攝餐廳滴,來訪時一樓幾乎客滿)

1樓包廂區

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一樓也有提供獨立包廂坐位區

民權西路附近不少辦公大樓,蠻多上班族會一同來此吃午餐

沙潑椅感覺好舒服唷

2樓坐位區

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棟之家二樓也有坐位,餐廳提供的坐位不少,滿分目測約可容納50人左右

餐廳將坐位區隔,以利旅人們聚會及辦活動等用途,擁有獨立的私人空間

假日也可拆開供應用餐,店家老闆不僅裝潢花心思,連坐位區也下了一番功夫唷

【棟之家。MENU】(點圖可放大)

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棟之家供應平日的商業午餐(週一~週五 11:30~15:00供餐)用餐為90分鐘為限

餐點有蔬食菜盤、主餐肉品海鮮及附餐,價格約$250~$260

以精緻鍋來說,還算蠻平價的唷,周邊的上班族還真幸福呢

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除了商業午餐之外,棟之家採套餐鍋物提供

包含前菜、菜盤、主餐、附餐、甜點和飲品

主餐肉品還蠻多樣化,但有推出綜合牛肉和綜合豬肉可以選擇

另有海鮮套餐及海陸套餐滿足愛吃多樣化種類的人客

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火鍋料吃不夠的加點區,單點部份打星號可以只點半份唷,很貼心

PS:共鍋者需消費200元的餐食唷,兩人開一鍋就可以多點不同的火鍋料啦

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棟之家也有提供酒精飲料,吃火鍋也可小酌一番,自行帶酒需酌收開瓶費$300元

PS:喝酒不開車,開車不喝酒;18歲以下禁止飲酒

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點餐時服務人員都會為人客們介紹餐點

老闆說第一次來訪會推薦咱們點『招牌昆布蔬菜湯』

採大骨慢火熬煮的精華湯頭,另外也可加購換番茄湯頭 $60 或 麻辣湯頭 $100

棟之家採安全無火的電磁爐煮鍋

前菜-雞蛋豆腐壽司蝦(上) & 日式溫泉蛋(下)

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雞蛋豆腐軟嫩好食,上面有小鮮蝦,再搭配青蔥和海苔一起食用很順口

日式溫泉蛋和豆腐皆以清醬酒為汁底,吃起來冰涼爽口,當開胃菜還不錯

時蔬盛和

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菜盤以蔬菜為主,火鍋料看起來不多,但有幾樣火鍋料比較特別,一般火鍋店比較少見

服務小姐上菜時,還特別推薦福袋和他們手工製作的芋頭丸唷

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醬料的部份,是由店家調製,提供醬油、蘿蔔泥、蒜泥及蔥花

如需加辣椒、沙茶醬、黑醋,可以請服務人員額外提供唷

其實滿分平常吃火鍋都習慣會沾沙茶醬(超罪惡感滴…)

今天想換個口味,所以咱們就都沒有加其他醬料啦

附餐-白飯、贊歧烏龍麵

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附餐有白飯、烏龍麵和冬粉可以選擇

白玉飯是東台灣關山的優質米,Kevin說吃起來真的特別香Q好食唷

滿分點的是知名的贊歧烏龍麵,其實只要滾熱一下就可以食用了

偏偏滿分和Kevin聊的太開心,一時忘了,要吃的時候已經太過軟爛啦

雖然軟爛,但滿分還是覺的很好吃,搭配沾醬更有味道

不過朋友們可要注意一下火候啦

牛的夢幻殿   套餐$680 +10%服務費    

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Kevin特愛吃牛肉,每次吃火鍋總愛點牛肉,而在棟之家可以點綜合牛肉唷

牛的夢幻殿是由Prime牛小排、無骨安格斯牛小排和極黑牛肩捲心(由左而右)搭配而成

上桌時,牛肉上的條紋及雪花分布都有所不同,專業的服務人員也會介紹區別種類

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老闆說店家的肉片是向大廠美福公司進貨,新鮮品質掛保証

三種肉片厚薄度適中,在鍋裡涮一下有點變色帶點淡粉色就可以品嚐了

不沾醬先品嚐肉質的原味,香嫩多汁,油花適中,不會有油膩感

品嚐時三種肉片時,其實可以嚐的出口感味道的不同

但滿分都覺得肉質都非常Q嫩札實,沾點將醬料提味更好吃

如果沒有特定喜歡哪種牛肉,滿分推薦選擇牛的夢幻殿,三種優質肉品都嚐得到啦

海陸雙享  $590+10%

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滿分也是個愛吃鬼,最喜歡點海陸雙拼,同時可以吃得到海鮮又可以吃的到肉片

海陸雙拼上桌感覺就比Kevin哥的牛肉還要豐盛,極黑梅花豬、沙蝦、鯛魚片和蛤蠣

但滿分個人覺得海鮮部分的量有點少啦,老闆說,海鮮食材可都是每日上午到市場新鮮採買唷

PS:海陸雙享的肉品提供Prime牛小排、極黑梅花豬和小羔羊肩包,可牛、豬、羊三選一

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滿分看到大塊豬肉忍不住要先煮一片來吃,據說極黑豬肉可是豬肉中最頂級的肉品

豬肉片油花和色澤好美,煮熟後看起來瘦肉帶油脂,鮮嫩美味

滿分幾乎是一口一片,口感味道和Kevin的牛肉片不分上下唷

看來咱們對自己選的主餐都非常滿意呢

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蛤蠣還蠻大顆的,煮開後,蛤蠣肉多汁飽滿

不僅是看起來可口,吃起來真的很鮮美

但只有四顆,和Kevin平分,滿分吃得不過癮耶

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沙蝦三隻,蝦殼煮熟易剝,吃起來肉質飽滿彈牙

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鯛魚片肉質還不錯,但建議店家可提供薑片或些許小米酒去腥,因為滿分煮到後面

湯頭喝起來有種海鮮的腥味,反而覺得起初煮蔬菜火鍋料的原味湯頭較好喝啦

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菜盤所提供的火鍋料,真的以店家手工製作的芋頭丸,最讓滿分驚艷耶

芋頭丸是用新鮮魚漿加入切丁芋頭的完美組合,煮滾後不會軟爛

口感佳,芋香香氣濃郁,滿分們都好喜歡,只是覺得好小顆唷,還得慢慢吃慢慢品嚐

當然不夠的也可以加點啦,單點一份 $100

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黃金福袋看起就很特別,但滿分曾經吃過,所以店家在介紹時,滿分就知道啦

豆皮福袋內是滿滿的魚卵唷,品嚐時可得小心湯汁燙口,餡料實在又好吃

人氣單點:澎湖手工現送花枝蝦漿   $100

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店家老闆在點餐時也特別推薦了他們的人氣單點-花枝蝦漿,由澎湖直送來台,感覺就好厲害

老闆果然沒老王賣瓜啦,當滿分準備入口時,完整的蝦仁看得清清楚楚

品嚐時除了吃得到整塊的蝦仁之外,還有滿滿的花枝呢,整塊吃Q彈好食

美味度超高,難怪是人氣必點呢

甜點

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待服務人員確認鍋物完食後,會先幫旅人們整理桌面,然後上甜點啦

冰友呀,別忘了套餐可是有附甜點和飲品啦,滿分發現有人客吃完鍋物就離開啦

手工麻糬

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店家甜點是手工麻糬,入口咀嚼時才發現麻糬是熱的耶

口感Q彈像現搗一樣,而且不黏牙,搭配花生芝麻的,更是香甜好食

莫凡彼-草莓口味

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店家有提供莫凡彼的冰淇淋耶,有香草、巧克力及草莓口味可以選擇

當滿分還在猶豫時,Kevin就說要草莓啦

草莓香甜可口還吃的到草莓塊呢,吃完一球還想要再來一球

飲品-冷泡茶

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看圖片別誤以為滿分點酒啦,這可是店家餐後飲品,百年茶行-林華泰的小種烏龍茶

冷泡茶喝起來清香回甘,是吃火鍋的同時非常適合搭配的飲品,可以去油解膩

滿分覺得餐中上冷泡茶較適合,吃完甜點冰品後喝冷泡茶,雖口感清爽但身體也開始有涼意啦…冷

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吃完鍋物好滿足,離開前,滿分忽然又覺得自己腫了一圈啦

棟之家整體用餐環境非常舒服,而且有氣氛有情調,交通便利,很適合朋友們的聚會

坐位規畫區也設計的不錯,可以滿足不同旅人的需求

精緻鍋物採套餐提供,屬中價位,另有提供優惠的平日商業午餐

餐點大多採大廠商及知名店家供應食材,品質優掛保障,吃得出食材的新鮮度唷

愛吃精緻鍋物的朋友們,趕快列入口袋名單吧
 

本篇僅為用餐食記分享文,食用口感因人而異唷
 

美食資訊

棟之家tounoya精緻鍋物:台北市大同區民權西路120號

營業時間:週日~週四 11:30~15:00   17:30~22:00

          週五~週日 11:30~15:00   17:30~23:00

訂位專線:02-2557-8562

官方粉絲團:https://www.facebook.com/tounoyatw/timeline

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