麻辣回甘 ..海東洋麻辣火鍋



『海東洋麻辣火鍋』位在中山橫路上大目標是捷運美麗島站1號出口附近。與高雄老字號火鍋店同在一條路上,店名飄着東洋味,連結着中式風格裝潢和先進的用餐鍋具、抽風設備,讓人想想一探究竟。

  

一樓是紅色中國風不OVER、質感大方的內裝,二樓桌位很多除了舒適的方桌雅座外,也有開喜紅色享溫馨的半圓桌讓親朋好友、情人相聚歡,另外一區是可容納30~40人團體用餐的會議空間。

       

二  樓    ↓
      

洗手間也是同色系的裝潢並設計周到有觸控式龍頭、開放置物架;並提供抗菌清潔液,可安心使用座式馬桶。
  

自助調味區的辛香、醬料很齊全,尤其是胡麻醬細膩純香無顆粒的口感很不錯(右)。

 

瓶裝的醬汁有特殊的瓶口設計,單手倒汁完全不會滲出來。


麻辣鍋附免費的滷鴨血、滷豆腐。可以續加,安全考量有需要店員會代勞。
     
    
小小的桌子隱藏了收納巧思的設計。
 服務人員很親切,細心隨時留意客人的需求。
好喝的熱茶是用陶瓷的小碗裝好特別。原來這是店長的用心 -碗口較大散熱較快,不燙口。


烏梅汁1000cc/$120。溫淳的桂花烏梅汁入喉不是驚艷的,卻神奇地慢慢的在口中發酵生津潤喉。


三小菜(贈送):可口小朵黑木耳拌麻油好Q嫩,還有台式風味的蘿蔔、小黃瓜、毛豆。


來點菜囉!每人鍋底110+10%服務費。可選紅湯(麻辣)或白湯(龍骨)或者鴛鴦鍋紅白兩種都有,無需再加價;另外紅湯、白湯也可作素食的唷!

豬五花(本地)$260/份;豬梅花(本地)$260/份(肉品均可提供半份)。

 

墨魚腸$150出奇的好咬 -墨魚鮮味裏面藏有的彈牙花枝塊;酥脆的油條$60;五色麵$50;好吃的花枝丸$90(半份)不適合久煮唷!
 


可口的旗魚黑輪(半份)$75包着滿滿的蛋黃吃來過癮;好吃的特級黑輪片(半份)$110口感特別厚實。

 


餃類拼盤$90(半份)。可口的魚餃、燕餃、蝦餃、蛋餃有豐富的餡料,尤其是燕餃、蝦餃的皮,真的很好吃就像是魚麵的扎實的口感;大腸頭$250特殊的風味,配上麻辣湯頭的調味滾煮,愈嚼愈有味。

 



蔬菜拼盤$180。新鮮時蔬不可少!! 有南瓜、木耳、山藥、香菇、玉米、高麗菜、青花菜、茼蒿、玉米筍、青江菜等。



這火鍋吃起來可舒服了呀!鍋子在桌子平面下、鍋中物一目了然、輕鬆夾菜、無所遁形。鍋子上緣周邊則是抽風機,完食後也不會帶著氣味唷!


下鍋料前先來嚐一嚐鴛鴦鍋湯頭~中度麻辣(右):好特別可以大口喝的麻辣湯 -有牛肉湯味還帶有甘淳,不免好奇詢問~   原來是純粹用豬大骨、大量蔬菜、多種中藥材、辣椒、花椒、大紅袍等熬上一天!店長表示湯頭不買現成的都是自家每天現熬的,只能用固定比例才能熬出滿意的湯頭,完全無法加量速成!!!

龍骨湯(左):清澈不膩的大骨湯有如冬瓜湯的清甜,食材蔬菜下鍋愈煮湯頭愈好喝。



排骨酥/$180。

看來結實卻軟嫩可口的排骨酥,每一塊都吃得到肉。喜歡吃排骨酥的人,會了解好吃的排骨酥也要好咀嚼,不然就像是在啃骨頭啦!

  


多漂亮誘人ㄚ~
 
龍骨湯 ↑   VS   中度麻辣湯 ↓

花枝漿/$240。

新鮮的花枝漿裝在保鮮袋。想吃再擠下鍋,新鮮可口,頭尾要領抓住而很容易上手自己來。

    


長條的腐皮豆皮$60(左)。一煮吸附了飽滿的湯汁,筷子輕輕一夾,輕鬆入口

        
 

店家採現點現切,鋪平展現油花均勻的梅花肉,涮一涮鮮嫩入口;豐富油脂的五花肉,現點現切、涮個幾下,一口剛剛好,好鮮好Q!

  

有趣可愛細條的五色蕎麥麵吃起來QQ的。這是店長親自尋找的貨源,看到賣手工麵的老闆娘用雙手製麵,是以南瓜、波菜、竹炭、紅趜、蕎麥純天然色素來製作出五彩的麵條。
    

甜點:來一碗台灣味好喝的綠豆湯~
  

店家近期將推出海鮮餐點並推出海陸套餐,先睹為快!!
          

家中經商的店長喜歡吃也喜歡動手作,因緣際會有了一份麻辣湯頭的配方,開啟了這扇窗店中的每一道肉品、蔬食、餐點、火鍋料到烏梅汁,都有一份店長的用心與堅持,不走華麗的擺盤裝飾要呈現實在的好品質來滿足客人的味蕾~

    

電           話:(07)285-2553

地           址:高雄市新興區中山橫路40號
公車資訊:高雄捷運美麗島站1號出口/150公尺;公車美麗島站-100;12A;12B;12C;218A;
                                        218B;24B;52A;52B;69A;69B;72A;72B;248;8001
營業時間:11:00~14:00;18:00~22:30
公 休 日:   無 (特殊店休詳臉書及店內公告)
官方臉書:海東洋麻辣火鍋
最低消費:$110/人
用餐限制:無特別規定

外加服務費- 10%;刷卡- 無;WIFI- 無;特約停車- 無,路邊停車
店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文

文末加碼
憑小祿的PO文上門的客人可享免費墨魚腸1份唷 )))))