【雲林。口湖】一個很蝦的故事。好蝦冏男社。池塘餐廳。無毒養殖鮮甜蝦

 【雲林。口湖】一個很蝦的故事。好蝦冏男社。池塘餐廳。無毒養殖鮮甜蝦

 
拜這次的雲林縣水林鄉一日遊之賜,

讓我們有機會來到幾年前的口袋名單"好蝦冏男社"

到訪的這天是陰雨天,池塘裡的蝦子躲藏起來,

無法體驗撈蝦的樂趣,

但能夠大啖美食,讓喜歡吃海鮮的我們家大飽口福,



好蝦冏男社的池塘餐廳位於雲林縣蔦松堤防,

想要找到此地,最好的方法是使用google地圖,輸入"好蝦冏男社池塘餐廳"

按照google指標走,就能抵達囉~




好蝦冏男社簡介:

可參考官網>>https://www.goodshrimp.com.tw/?page_id=42

這是一個八位七年級生的故事,故是有點長,所以請大家自己點進去官網看喔!





位於口湖鄉專業畜牧區的好蝦冏男社,由八位七年級生以李富正為首,利用閒置的鰻魚池,共同打造生態養殖蝦的理想王國。 憑著一股信念、一股對家鄉的愛、一股希望為家鄉帶來改變的理想,拋棄慣行養殖方式堅持養出安全又健康的好蝦,從失敗經驗爬起,成功地養出好蝦。



好蝦冏男社池塘餐廳,就是由鰻魚池改建的,

以前餐廳池塘裡會放水,但因為需要脫鞋不方便,已改為拼貼磁磚和小石子地板,








在好蝦冏男社裡也可以看到蝙蝠屋,由黃金蝙蝠生態館提供,

圖文分享>>http://blog.yam.com/box1817/article/125657169




好蝦冏男社的地板也拼貼蝦子的模樣,好厲害!!





準備大啖美食囉~

我們這次點了3~5人份的合菜,菜色由餐廳配,


就是這個蝦,傳說中非常美味的鮮甜蝦,




蝦子很新鮮,色澤也很漂亮,入口Q彈,沒有沙線,很乾淨,



合菜有附白飯,還有附上肉燥,




一盤鮮甜蝦大約有十幾隻,



鮮甜蝦-胡椒口味,

除了原味鮮甜蝦,胡椒口味也超有特色,

使用洋蔥,薑絲,蔥,蒜頭,胡椒粉當配料,就能變化出一盤美味料理,

我把這些配料記起來,回家後我也照著這些配料炒蝦,8-)





鹹豬肉

這道也是我家常料理的一道,婆婆會醃肉,我們對鹹豬肉蠻挑剔的,

好蝦冏男社的鹹豬肉也醃的很好吃,






嗆嗆台灣鯛

就是無郭魚,滷的很入味,比較沒有土味,




鮮炒文蛤

又大又鮮甜,超好吃!



右:森林豬手工香腸

香腸口感也不錯,沒有過多的調味,吃的出肉香。






文蛤很大顆, 要有比例才看的出來,

又肥又鮮,一下子就被我們搶食完囉~






鮮美魚肚湯

虱目魚肚加上文蛤煮出的湯品,魚肚吃起來比較普通一點,



炒高麗菜




桌上的美味料理被我們搶食著,


拔絲地瓜

選用水林鄉的地瓜,吃起來口感綿密,非常好吃,




這一餐吃下來,我們都好有飽足感,料理很美味,滿足了我們的胃:-P


上圖中間那位就是冏男阿正,

也是好蝦冏男社的負責人,在媒體報導上都可以看到他露臉唷!

好蝦冏男社媒體報導>>https://www.goodshrimp.com.tw/?page_id=49



在好蝦冏男社池塘餐廳外的,就是養蝦池,

這裡可以體驗撈蝦(需預約),










菜單


宅配單

我們也馬上買了鮮甜蝦宅配回家,


餐廳裡的彩繪










在台灣的每個鄉鎮,總是有默默打拼的人,友善的無毒養殖,讓大家不必擔心食安問題,

支持在地與用心的人事物,也是我們可以付出的行動,

希望無毒養殖可以一直堅持下去。


好蝦冏男社池塘餐廳

地址:雲林縣蔦松堤防
   直接在google地圖輸"好蝦冏男社池塘餐廳"按照指標行走,即可抵達。

 
電話:0922732776


*附近景點*
蔦松國小>>http://blog.yam.com/box1817/article/124416276

冠弦手工吉他。玉記號>>http://blog.yam.com/box1817/article/125873021

黃金蝙蝠生態館>>http://blog.yam.com/box1817/article/125657169

千巧谷牛樂園>>http://blog.yam.com/box1817/article/124027353