【東區美食】米澤製麵 さぬきうどん大安旗艦店
⁄ 作者：feng1225
這幾年平價烏龍麵在台灣掀起一陣旋風
2015年10月開幕的米澤製麵 さぬきうどん大安旗艦店 強調用了不少日本進口的食材 趁著假日來體驗看看 
米澤製麵位在仁愛醫院後方
由忠孝復興捷運站或是大安捷運站步行約八分鐘就可以到達 現在來店消費打卡還送小菜 米澤製麵主打讚岐烏龍
但也有許多特色炸物及小菜可以選擇 餐廳的外觀很有日本風味 店內的環境佈置也是充滿日式禪意 非常喜歡這位置背後的海報 出餐區旁有提供熱茶 水和茶杯
都是無限供應 自行取用喔 餐具質感不會太差 米澤製麵有多達二十八種烏龍麵及不少菜色可選擇
在台北市來說算是滿親民的價格
來看看今天我們都點了什麼菜色 咖哩豚排烏龍麵 米澤的麵條使用日本進口小麥粉 每日現做 低溫發酵
咖哩滋味馨香微甜 配上烏龍麵很對味
烏龍麵吃起來非常滑溜彈牙 豬排麵衣酥脆 肉質非常厚實帶點Q彈 牛丼套餐 點套餐會附有茶碗蒸 生菜沙拉 甜點 湯品 上面鋪上蔥花
蔥花底下是滿滿的牛肉片和洋蔥 蔥花不多可以吃到醬汁的甜味
牛肉片給的不少 可惜比較乾硬一些 不夠軟嫩
我喜歡較多油脂的口感 米飯口感不是濕黏的那種 醬汁偏甜 因當時茶碗蒸沒有了 店家改附玉子燒給我們 生菜沙拉使用的是和風醬汁 吃起來健康又無負擔 味噌湯非常大碗
有大量的蔥和海帶芽 奶酪上頭用黑糖漿點綴 炸雞塊 雞塊炸到金黃酥脆 外酥內軟鮮嫩多汁
配上一旁的高麗菜絲更是爽口 起司可樂餅 可樂餅外衣炸得金黃酥脆 內餡是滿滿濃郁的起司
現炸溫度極高 建議先等幾分鐘再享用 地瓜天婦羅 炸粉非常薄 地瓜非常甜
沾著蘿蔔泥醬油吃非常對味 玉子燒 口感非常紮實帶有甜甜的味道
味道清淡不重口味 喜歡吃烏龍麵的朋友
即日起 消費滿(實付金額)500元 獲贈100元折價卷
於下次用餐時 可以直接折抵現金歐 等於打八折
