【台南北區】西海岸活蝦之家〈台南總店〉★愛蝦人照過來!吃蝦嚐蝦胡椒蝦.蝦味料理擺滿桌超美味/中華北路


喜歡蝦蝦蝦的朋友照過來!!!

中華北路暗黑黑的路上,

就這兒夜晚正熱絡,此起彼落的交談聲、歡笑聲、招呼聲‧‧‧

秘,有這樣一個地方有了滿滿不同料理蝦的好滋味「西海岸活蝦之家〈台南總店〉」


搭Time Machine尋覓多款料理蝦趣➙【西海岸活蝦之家〈台南總店〉】
05FEB16

Time:11:00~01:00
Public Holiday:無
Phone:(06)282-6618
Address:台南市北區中華北路二段160號
Information:
粉絲頁
Parking Lot:無


 

近了尾牙的時間,也是許多工商行號開始頭痛那兒聚餐的時候吧!

友人相邀的來去吃蝦囉!!雖然席間幾位朋友不熟識,

這樣才有認識新朋友的時候啦!!

不熟識的大家也在年假即將開跑的最後一天上班日,

找了這家中式熱炒評價不錯的聚餐囉!
 



一路從海安路騎來還真暗摸摸的,真得有這樣一家評論好棒的餐廳嗎?

不遠處,依稀的燈光在這夜裡照了明亮,

看來今晚的目標餐廳就在眼前不遠處~

整個外觀風格稍有熱帶風情的建築之感。

 

稍冷的夜,已迫不及待往裏頭走入了‧‧‧

這時已不停的傳出交談聲、歡笑聲~



半磚牆的外觀還有三角的熱帶茅草屋樣貌屋頂,

還真有另類吃中式熱炒的氛圍。



裏頭空間寬敞,桌次也安排許多,這時已經夜晚的八點多,還真沒感覺那已不早的時光。



往裏頭走,原來這兒的寬敞環境並不只有入內的大廳範圍,

另頭,還有著戶外用餐空間,

寒冷的夜,坐這其實也算半開放空間,感受得到冷風拂來呢!

戶外的用餐空間就留給有陽光溫暖的日子吧~



在我們抵達時,朋友們早已在line上討論了菜色,

來了餐廳,直接點餐免耽誤上菜時間哩!一切設想周全呀!

好吧!!沒參與到討論就也當個驚喜開菜餚囉!

【龍馬精神】

開鍋馬上來得第一道鍋物,

冷天來上一鍋真得沒什麼說得上暖心的事呀!!



滿滿的蝦藏在底層,上桌就是大夥兒開手機拍照時刻,

每個人就是這樣你拍我拍的歡樂時光,

雖大家不甚熟識,但同樣愛紀錄愛拍照的習性,倒也成了共同的樂趣。

說真的,有人陪著愛拍,也比較有伴,不然等著吃的朋友也滿不好意思的。



一隻隻肥美的蝦透著柔美紅光,令人食指大動呀!

拍完就是開吃蝦的時刻啦。蝦肉鮮甜又肉質彈嫩,

湯韻中加入中藥海馬燉煮,才有這特別的料理名稱吧!

隨意一撈都是隻隻小海馬,枸杞、紅棗等等的熬湯食材料‧‧‧

湯韻好鮮甜的滋味,好喝好幾碗不會口乾舌燥的,甜味是自然的鮮,還能再加湯更暖呼呼的續碗喝。



【燙嘴蝦糕】
這盤上桌,就連點餐的朋友都說著,這是金黃蘿蔔糕嗎?

沒看菜餚名稱,還真以為來盤蘿蔔糕,價位也不低呀!

蝦糕口感就是蘿蔔糕呀!沒有蝦味~

對於莎來說,它不像蝦糕,更像蘿蔔糕>///<



【芥末軟殼蟹】

金黃酥脆的外衣裹上軟蟹肉殼,咬下咔滋的聲音傳遍口中,

拿捏火候炸物不過油膩,脆脆蟹腳或蟹身越咬越香味。





記得沾點胡椒鹽提了味,剁成一塊塊的軟殼蟹肉炸後也不小塊,

於口中咀嚼一樣保有飽口的滿足感。



【胡椒蝦】

一次上桌的胡椒蝦都是在鍋內,想拍圍繞鍋緣的蝦請自排吧!

餓昏頭的我們,免了排列蝦排排站的氣勢,

開吃蝦,各自夾了一隻隻,趁熱吃吧!!裏頭蝦也好多隻阿~



每隻蝦一樣都肥嫩嫩的,帶上胡椒香氣也些鹹味,涮嘴的~

一隻隻接著吃一定超滿足,但~好味可不只這些,忍點唄!!



【鹽焗蝦】

這款裹上鹽巴料理,並沒想像中的鹹味,

蝦殼剝掉緊帶點鹽的鹹氣,當然更鹹的都是在手上啦!!

總不能啃了自己手指吧!!就算要舔也是胡椒蝦的胡椒更美味。



每隻翹了一定弧度排排站的粉嫩蝦,就有種俏皮的姿勢呢!

身上還有鹽巴晶瑩剔白的點點裹在殼上,想濃厚的鹹滋味整隻咬吧!





【蒜茸蝦】

這道的湯韻帶上不嗆鼻蒜香!!炒煮湯汁淋上白飯能吃上個好幾碗。

還有啊!!這兒的白飯是無限供應,是不是很大心,

來上一趟,有著好吃蝦,絕對都能吃飽飽的離開~



切了半開蝦子與蒜茸拌炒,味道有入味蝦身,

再食用上也免於剝殼的不方便,厚厚的蒜茸均勻鋪上隻隻蝦身,

邊吃蝦點點蒜茸跟著入口,味道豐厚於口,搭上白飯實在好吃呀~





【椒鹽四季豆】

我們的蔬菜就只點這盤,蔬菜鹹香脆口還不錯!



【避風塘炒蝦】

想必這一道也是桌桌必點的菜餚之一吧!

與紅通通辣椒拌炒著蝦子,帶上辣椒淡淡香氣。


 

蝦殼薄透隱著透明身軀,或許也能整隻咀嚼,

咔滋的蝦殼鹹與辣椒氣息交織著味蕾,特別的口感紀錄。

【咕咾炒蝦肉】

這款就是糖醋蝦肉的料理,又是一道超級下飯的菜餚,

已經飽胃的肚子,又在這道酸溜的刺激,不爭氣的又多吃了幾口飯,

整個又是要來個大飽嗝啦!

 

與洋蔥、青椒、蝦肉與糖醋均勻的拌炒,蝦肉份量並不多有點不過癮,

豐厚帶點稠狀湯汁酸甜滋味超級推薦的。



蝦肉雖不多量,肥厚的蝦肉吃來酸甜彈Q厚實,再來一盤吧~



【酸辣檸檬魚】

現在只要滿3000元,打卡即現送一盤<酸辣檸檬魚>

一開始的價位差了約300即有一盤檸檬魚,

當然再多了一盤就是上道類似糖醋咕咾蝦囉!



這尾酸辣檸檬魚,可沒因打卡贈送就縮水的小尾阿!!

看看這尾的份量超級豐厚的肉質,經過炸後再與酸辣檸檬醬料炒過,

魚肉本身外表並不乾柴,內裏的肉質依然鮮內無比,

沾上那誘人鮮紅醬料,好吧又是道適合下飯的醬料菜餚來著。

 

酸溜味道有勁也調得適口,不臉皺成一團的口感,

酥脆表皮還有魚骨、魚頭,喜歡啃咬的趕緊先預訂了先,越咬越涮嘴~



附上我們今天的價格參考囉!!道道皆在400左右。

六人分著也五百元,精打細算還可以啦!!

蝦子的價位一直都是不低呀>///<

能一次品嚐多款料理蝦,好吃就值得囉~



遇上即將2016春節過年的喜氣洋洋,

應該是每桌都有紅包袋吧!!莎一進門桌上就有了,也沒多問。

看來是道<胡椒蝦>料理的圖樣呢!!



這裏擁有諾大寬敞無邊的用餐空間,不僅室內室外都有著選擇,

還供應白飯無限暢食的好康,讓來訪的賓客飽足的離去,

喜歡吃蝦的朋友,多了一個地方去,

分店也不只這兒一處,高雄也有呢!!

 

好味道飄香,等你也一同來嚐蝦~~


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