|  這是還沒烤過的金good棒～ 從事食品烘焙業的賴老闆已有十多年了，並另有一家烘焙工廠。在去年 (2015) 的某一天，烘焙工廠有剩餘一些乳酪蛋糕，及製作小月餅的酥皮，正巧朋友又帶著一台烤箱來，於是他們開始實驗了起來，再然後便造福了今天大家的口福。 光是製作這樣一條還沒烤的金good棒，事前作業就要花二天，第一天是蛋糕製作完畢，須要靜待冷卻，第二天再將酥皮擀上５～６層，最後薄薄的一片用手工與蛋糕條一起包覆，其費時費工的程度可想而知。 原本四四方方的乳酪蛋糕，經過烤箱壓烤變成圓柱狀，費時約需６分鐘左右。 賴老闆不時要察看烤的程度，避免變成「碳烤」的 ^.^~ 剛烤好的金good棒乳酪蛋糕，乳酪蛋糕的香氣非常濃，站在旁邊的我忍得很辛苦，因為還要等老闆加工一下...... 老闆小心翼翼的將金good棒剖成一半。 剖半要幹嘛呢，當然是塞起司片進去囉。（基本款，加料不加價 $35） 也可以塞麻糬片。（基本款，加料不加價 $35） 成品 原本是做小月餅的酥皮拿來包覆蛋糕，經過烤箱壓烤，側面可以看到外面那層酥皮非常的薄，正是剛咬下去會酥酥脆脆口感的原因所在。再瞧瞧這躲在裡面的麻糬，皮酥蛋糕香濃麻糬軟Ｑ，無論是口感還是味道，都是很新奇的。 | 