桃園楊梅區.甕仔麵瓦罐煨湯館

店名:甕仔麵瓦罐煨湯館
地址:桃園市楊梅區中山北路二段376號
電話:03-4822222
營業時間:11:00~14:00, 16:30~21:00(公休日不確定)

  姑且不論踩雷率,依著電視節目的介紹尋找食物向來是種樂趣,
這家位在楊梅的煨湯館便是由電視而得的情報。



  平日正午無甚人潮,不知是否為常態。除主力的各式煨湯外,這
裡還有許多麵食、飯類及小菜可選擇。初探不貪心,只點了被推薦的
清燉牛腩麵。

青蔬煨牛腩拉麵 130元



  餐點上桌後先試湯頭,溫順舒服並散著如白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥
等青蔬所熬出的淡淡鮮甜,裡頭的蔬菜也被煨得軟而化口。牛腩塊個
頭不小,吃來軟但還留下些許嚼感。麵條咬勁一般。

  一旁的料理櫃裡有酸菜和蔥花可加佐,酸菜建議來點提味,然辣
椒便不鼓勵。撇開辣度不談,辣椒在走溫和風的湯頭裡太搶戲,會讓
原平順的湯頭變得過於強烈。

  瓦罐煨湯初體驗,印象尚可。依稀記得在它處也見過類似的煨湯
店家,改天該來探探。


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