【新竹食記】築地鮮魚(新竹總舖金山15街店)~竹科人的最愛美食/平價生魚片/丼飯/定食/日式料理/炸物


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      【新竹食記】築地鮮魚(新竹總舖金山15街店)

 

      竹科人氣美食/平價生魚片/丼飯/定食/日式料理

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新竹必嚐美食,平價豐盛的生魚片丼飯

築地鮮魚也是新竹當地人的最愛,每到用餐時刻絕對是高朋滿座啦

老闆超大方,美味的日式料理菜單豐富多樣化, 加飯加湯都免費

除了在新竹展店之外,台北、桃園皆有分店唷


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晚餐時間,才剛抵達店門口,就看到店裡高朋滿座,店外門庭若市的景像

不過,我們已經有吃過築地鮮魚(桃園店)的經驗了,吃日式丼飯翻桌很快滴,不會等太久的啦

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滿分們難得到新竹小旅行,玩到天黑肚子餓時,Kvein上網查了一些附近的美食

意外的看到『築地鮮魚』-新竹總舖,而且還離當時的我們不遠唷,所以連想到沒想就決定來光臨

滿分和Kevin都是生魚片的愛好者,築地鮮魚從新竹擴點到台北、桃園經營

對築地鮮魚的印象就是新鮮、美味、厚切大塊又平價,所以此行都來到新竹總舖了,不來吃一下好像對不起自己啦

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在門口等候時,滿分有發現築地鮮魚-新竹總店有新品,鍋料暖冬上市唷

不知道桃園有沒有更新菜單啦,天冷來點熱呼呼的火鍋感覺好像還不錯呢

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等不到10分鐘,服務員就叫我們入場啦,因為我們只有兩個人,也比較好帶位啦

餐廳內的裝潢風格和桃園的都一樣,新竹總店的用餐空間比桃園大一些,桌位區也比較多

才剛入席,就看到服務人員忙進忙出忙收桌,滿分們剛好被帶到吧台前的位子

為了能趕快享用生魚片美食,坐哪裡都沒關係啦

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餐廳門口處一樣有提供熱茶及紙巾,朋友們可自行取用

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坐在吧台前其實也不錯耶,眼前的玻璃櫥窗內滿滿的生魚片和各式小菜,光看到這些食材, 滿分就覺得好餓,好想吃唷

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餐桌上的擺設也都一模一樣,醬油、筷子、和小碟子

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都還沒拿菜單點餐,味噌湯已經幫我們上桌囉  

湯頭還不錯,很好喝,可是都沒有魚肉耶,只有青蔥和洋蔥的味噌清湯

Kevin說可能是我們太晚來了,所以魚肉都沒了吧

而且築地鮮魚的味噌魚湯,魚片總有滿滿的刺,Kevin反而比較喜歡清湯啦

味噌湯喝完後,一樣可以再續碗唷

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築地鮮魚的菜單也都一樣,新品和特殊菜單可看吧台後的大看版唷

咱們在桃園品嚐築地鮮魚已經超多次啦,對於菜色可以算是很熟悉,沒幾秒我們就畫好餐點囉

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滿分們快速的點餐送單,吧台服務員也飛速的出餐,很快我們的兩碗丼飯就上桌啦

可見服務人員的製餐動作非常熟練呀,不虧是新竹總舖

築地丼(綜合刺生)  $140

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Kevin都沒有創新,每次都點一樣,又是築地丼

綜合生魚片丼飯,但是上桌時, 滿分們覺得份量感覺比較少

生魚片看起來也切的比較小片比較薄耶???

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白飯、小菜牛蒡絲和海帶絲的味道都一樣很美味

生魚片也很新鮮,只是Kevin最愛的生魚片切片的厚度有明顯落差

當然咀嚼的口感也有差,少了大口啖美食的快感囉

Kevin喜歡桃園店超大厚外看得出肥潤的生魚片,美味又可口,咬勁也很足夠

 

雖然兩間店味道都不錯,但Kevin卻感到有點空虛啦

鮭魚親子丼  $210

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每次來築地鮮魚,滿分總是點燒霜魚丼,這次想來點不一樣的

鮭魚親子丼,滿滿的鮭魚片和鮭魚子,顏色紅潤豐富看起來就比Kevin的綜合生魚片好吃呢

當然價位也比築地丼來的貴一些啦

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滿分的生魚片看起來也覺得比桃園的小塊,沒這麼肥厚

但坦白說,滿分個人喜歡這樣大小,過度厚切,滿分會覺得噁心,當然也就無法吃的更多

新竹總舖切的大小,滿分覺得剛剛好,鮭魚片鮮甜美味, 滑嫩好好吃,讓滿分不禁一片接著一片

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滿分的小菜比Kevin多了炒蛋,看起來就更豐富

鮭魚子在滿分嘴裡破裂的美味,實在是無法用言語的好味道

如果鮭魚子可以再多放一點就好啦,滿分超愛吃鮭魚子

偷偷和大家說,滿分第一次整碗吃光光耶,不知道是滿分的食量變大還是這份量真得比較少

炸豬排 $110

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我們額外點了一份小菜-炸豬排加菜

豬排上桌附豬排醬,小塊切片,口味普通還可以

但不是滿分想像的日式厚切豬排

以一份$110價格的炸豬排,滿分覺得有點太貴了啦

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由於滿分們都覺得新竹總店的丼飯份量不多,所以Kevin加點白飯囉

在桃園店都沒機會加,因為正常份量加小菜就吃得超撐,Kevin這是第一次加點白飯耶

店家真得很大方,滿滿的一碗白飯還灑上芝麻海苔,再來碗味噌湯,想不飽也難啦

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滿分& Kevin完食啦~~~~

築地鮮魚的生魚片丼飯味道真得很讚,不僅是生魚片新鮮、連搭配的漬物小菜也都很下飯對味

我們也是因為愛上桃園的築地鮮魚,來訪新竹才忍不住前來品嚐新竹總舖

美味真的有成功複製,但生魚片出餐的大小程度,滿分們就覺得有明顯落差啦

另外,滿分們還覺得新竹總舖的服務人員各個都好嚴肅唷,不知道是不是太忙碌的原因呀

相較之下,桃園店的服務人員,每個人都笑口常開迎接人客,讓人客用餐心情大增

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離開結帳前,滿分發現築地鮮魚-新竹總舖有與眾多公司簽特約商店

來此用餐持有特約商店的証件還能享有95折的優惠唷,實在是太讚了

這點桃園店就沒有實施啦,畢竟一個是在竹科工業區旁,一個在熱鬧的市區

桃園雖然少了優惠,但平價的美味還是可以品嚐的到,吃飽超滿足

 

美食資訊

築地鮮魚(新竹總鋪)-新竹市東區金山十五街5號1樓

營業時間:11:00~14:00  17:00~21:00

聯絡電話:03-578-0688

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154fc15fedb5f4(點圖連結至桃園店)

築地鮮魚(桃園店):桃園市新埔8街6號

預約專線:03-3571158

營業時間:11:00~14:00

          17:30~21:00

 

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