【台南安平區】OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉★強烈襲來一陣韓流.冬天大口吃肉又夯肉.韓妞們幸福度寒流/韓國烤肉/永華路/春川炒雞/韓式炸雞


 
一陣陣韓流吹襲台灣,
終於這回也落角臺南這塊充滿歷史與文化的城市,
數個月前於FB上得知有這一個訊息,
多少個韓妞引頸期盼開放訂位的通知,
緊接著就是開幕的嚐鮮,
這漫長的時間等待,還真挺難熬的說,
秘,韓國知名品牌親臨台南開分店囉
「OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉」
 
搭Time Machine尋覓韓食趣 ➤【OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉】
Time:11:00~15:00
17:00~23:00
Public Holiday:無
Phone:(06) 299-3578
Address:台南市中西區永華路一段330號
Parking Lot:無
這一天太過於開心,還弄錯用餐時間,
也剛好這樣的錯遇,
紀錄屬於白天人潮洶湧
「OMAYA麻藥瘋雞〈台南永華店〉」
襯著藍天白雲,韓國招牌的黃底黑字還有那大大招牌黑為主底,
陽光的明亮襯色,還有那一圈又一圈排隊人潮,經過不行個注目禮也真難已。




噢!!媽呀!!
人那ㄟ好多阿~~這是現在的寫照,
台南人是都不用上班嗎?
這麼好康的「西骰」不報一下給Fresa,
莎若中午用餐,還得趁中午休息空檔溜出來,偷食一番。
攜家帶眷的客官們宛若今日是個大假日哩!



外頭就能瞧見那整體的設計屬工業風,
以交通號誌黃黑交錯線條設計,
仔細一瞧鐵路平交道號誌、障礙指引工人為佈置,
地上天花無不是條條斜線為主的繪上,
採用對比色澤在白日夜晚都相當醒目,吸引更多好奇寶寶囉!

 



看看如此多人的一圈繞過一圈場面,
又不是排江蕙的門票還是哪個演唱會的,
各個都是衝著韓式烤肉慕名而來,
音樂固然重要,吃更是不能錯過的瘋排囉。






就是它!!罪魁禍首就是它!
來自韓國知名品牌的春川炒雞,能療癒的辣雞,
也要能吃到才能療癒啊!

看那牽絲厚實的的起士,還有滿滿的辣雞圍繞一旁,
還有那親民的價格,一人只要168元,
更是可愛價格到不行。
能不排嗎? 能不搶嗎? 能不吃嗎?




終於夜幕低垂,辣雞離我越來越近,
終於,可一衝去嚐嚐那從開放電話訂位12月1日,
就搶訂位到的
「麻藥瘋雞」
一切都要感謝Nata部落客的大力狂CALL上百通電話囉!!
啾一個




好吧!只能說人潮似乎從未間斷,從白日到夜晚,
想必到宵夜時分,還是有人默默等待吧!!




一入口那韓系裝潢就大大的吸引了目光,
濃濃工業風的鐵網、鐵椅、裸露的管線,就這樣和諧的在空間裡呈現,
一旁的鐵鍋就是這兒製作料理的主角,
掛在牆上一方面宣示著餐點重要的鍋具,
還有那特色的設計理念,並非是要賣鍋喔!!
莎想,若提供牆面鍋子販售挑選,這生意一定夯夯滾,可能還搶不到,
且不管它價位如何,一定有韓迷們買單,是不是啊!

(F:你也可能是其中一位韓迷,還有口說著別人。)



整體空間還真得廣闊無話說,且桌與桌之間的間距頗大,
就算現在桌桌客滿,卻也不感到壓迫阿雜感,
但也因為寬闊,桌次上的安排就少了許多,
相對的,現場候位的朋友,就較需等長點時間。




兩面牆上用這似木板的、似鐵板、又本身水泥彩牆,
錯落的裝潢讓牆面的跳脫活潑,
而搭上天花管線整齊的設計流暢,
一點都不感覺不搭,且還有滿滿的韓文融入其中,
餐點圖樣誘人著擺列,就是要韓迷真得深入韓風裡。




刷灰的的水泥地上,還真有一股在工地裡用餐的錯覺,
加上那建築獨有的規劃,韻味自然而生。

桌與桌貼心的設計隔板,少了與鄰桌陌生的比鄰,
在用餐的同時,交談與用餐的氣氛較為隱密且少礙感。




每一桌都有一位服務員為您服務,
當然自己動手來是比較有趣味,
因訂位的時間,還在拚命中,
晚到了,餐點還有小菜的工具箱上菜秀(圖左藍色箱),
都默默的錯過,嘆~~
只能看著那箱子游過來飄過去的....

連MENU都沒拍,T迷們就不考慮價錢,只看餐點直衝了吧!
少了價錢的掛心還精打著算盤,先把他丟了吧!
先吃再來撥珠算盤.按計算機吧!






來看看今日的殷殷期盼
【春川炒雞排鍋+12盎司厚切牛排】$348/人
如果不能吃牛排的T迷,還有「12盎司厚切豬排」供選擇,
就是要你胖回家,不會空肚子離開...

我們有再另外加點Q麵加入辣炒雞排中,
這是Nata妞兒特意指定,
這位準韓妞跟他吃就對了,肥自身就自己看著辦....




你看看!!你看看!!
這滿滿又厚紮實的起士是想肥屬誰....
超大一鍋為兩人份的春川炒雞排+12盎司厚切牛排,
小鳥胃的應該吃不完這鍋吧!
上層擺上那球Q麵的份量更為有飽足感,
滿滿辣雞牛排完全看不到,隱藏於撲天蓋地的起士下...




起士冷掉整個就是凝固,加熱後牽絲萬里長城無怨尤的,
看了就令人陶醉歡呼,
裡頭不僅有肉類,還有年糕還有高麗菜等時蔬一同拌炒,
滿滿的料夾到什麼就吃什麼的概念,
完全看不到底層呀!媽媽咪呀~




這年糕超級Q彈好吃,但也不會咬到嘴痠想罵人啦!
沾上挖一大口起士,這時罪孽完全不當回事,
回去再來餓三天的想法。




話說,完全錯過精采的拌炒秀,
大家就直接看食物,有什麼吃什麼吧。。
牛排看Nata妞的介紹,是來上一整片12盎司牛排,
等辣雞排和時蔬全炒均勻後,
牛排再剪適口大小一同入料理翻炒,
且牛排在上桌前已經稍有煎炙,
這樣能讓熟度更快,也能維持適當熟分的好吃感吧!

服務員在剪的時候,會依客人的大小塊份量做調整,
你想大塊一點還是整片咬,應該都是可以的,只要它有熟...

牛排肉質厚實有咬勁,維持著七八分的口感,
嫩度還蠻好咀嚼,咬的過程,
搭上微辣的香氣還有起士香,
整塊肉質的層次風味感還挺不錯的!




再來就是特定的Q麵,上桌已經是熟的麵條,
與起士一同蒸熱,
和著濃濃牽絲無限綿‧延理還亂的起士,
一整塊爆炸的起士味道,搭上QQ的麵條鹹香夠味。

炒雞排的質地軟嫩,聽說還是使用溫體雞,
那咬感會特別的嫩口中又帶點厚紮實,
口中的咀嚼伴隨辣味是溫和的不嗆,
又有紮實的咬感,好吃不敗!




每人都有蒜頭和泡菜,夾著一旁的生菜食用,
莎最愛菜菜了,拿來夾雞排或牛排都非常好吃,
當然重口味的一定要夾上一兩片泡菜,
辣度才會加乘的效果,更為有韓風味,
而服務生也會建議加上蒜頭提香,
就沒有試過了,喜歡特別口味的,不妨試試。




再來這一道,從去年就開始夯夯夯到現在不停....

【韓式炸雞-芥末去骨雞丁】$198/份
好吧!一旁又是濃烈到不行的起士,而且是雙色起士,
這裡真的是起司控的天下,
雞丁給得份量不少,上頭淋上芥末醬,
味道看來就是相當不錯!




現在這個模樣,是未開火,還看得見條條精明的起司,
等等開火,看起司噗跳噗跳的模樣,
代表起司差不多融解可以入口囉!




外層韓式雞丁裹上一層韓式醬料,
酸甜口感味道很足,內裡肉質也相當嫩口,
又搭上芥末醬的香氣,很搭!
當然不能錯過一旁的厚厚起士層,
鹹香滋味更為涮嘴,酸甜味道交織著鹹香豐厚感更足。




【百香黃梨氣泡水】
COME ON!!這頭大大球的棉花是怎麼回事,
近期流行這款飲品,感覺就是視覺比口感更為無敵搶戲,
每一桌必來一款
〝棉花糖泡泡〞,共有四款口味選擇。



百香黃梨氣泡水,顧名思義由百香果和鳳梨的結合,
喝下有百香果的酸味及香氣,又有鳳梨的甜味,
兩款水果的互搭還真是好喝!
濃郁厚重口味用餐後,來上一杯氣泡水,
酸甜溜波波氣泡的清了味道,又可稍緩起司過多的膩味。




【柳橙百香可爾必思氣泡水】
這款是Nata點的,味道沒試,但也屬不錯喝。



一拍完,趕緊將棉花糖搬了家,
隨著時間流去,棉花糖緩緩融化,杯身黏黏可就不歡囉!

且不愛太甜的飲品,搬了家也能讓飲料中的甜度大為降低,
將另當一款甜點點綴著吃吧!




今天點了一款主餐、一份點心、兩款飲品,
【春川炒雞排】和【韓式炸雞】及兩款【棉花糖泡泡系列】,
另一款【李光洙愛情鍋(雙倍起司)春川炒雞排鍋】
也是出現各大韓劇的主角,
這次我們還吃不完,全外帶回家繼續韓味....




最後,還是放張截自粉絲團的MENU給大夥聞香吧!



這一區的餐廳開戰看來是不會停止的,
原已經有多家知名餐廳進駐永華美食商圈,
韓系知名品牌還是有兩把刷子的,應該是有好幾千萬把....
才敢選競爭激烈的這兒開分店。

右為石頭火鍋吃到飽,左為樹太老,
對面還有義、泰、廣東料理,
就是獨缺韓的插角,這下可完整了體系,
讓愛吃的我們更有多款料理的選擇,看了一月訂位都還有空檔,
只是好時段的用餐時間該現場候位囉!



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