桃園中壢區.嘉義大鍋湯

店名:嘉義大鍋湯
地址:桃園市中壢區志廣路62號
電話:0930-765988
營業時間:16:00~01:00, 週日公休

    從不知道有這個店家,直到看到中壢板友FloatingBoat的食記才心生好奇,於是找次晚餐時間來此覓食。

  據說雞肉飯是好物,自然不能錯過,另加點招牌大鍋湯。

雞肉飯(小) 30元 大鍋湯 50元

  以目前在桃園吃到的雞肉飯來說,這裡算是較接近嘉義水準的。雞肉濕潤不澀口,米飯鹹香度有出來。若能來點油蔥酥、帶皮雞肉,而醬汁的油鹹香再濃郁些,便完全命中了。

  大鍋湯很有平價佛跳牆的氣質,湯料非常豐富,包括筍絲、豬血、油豆腐、鳥蛋、排骨酥、魷魚、白蘿蔔等。五十元的湯品能有這麼豐盛的配料,著實令人感謝。湯頭除食材熬煮的鮮味外,還帶了些許蒜香,但似乎有些許調味(不確定),個人是不在意。

  在這次用餐完後沒多久,發現連電視節目都前去探訪,才驚覺原來是人氣小店。只是被這麼一報導,以後不曉得是否還能不能輕易嚐到它了。


延伸閱讀:

桃園市食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144