[吃食]台南阿星鹹粥~虱目魚肚粥加蚵仔超豪華

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這虱目魚肚好大片湯匙都快撐不住啦!

年初的台南小吃之旅來到了第二站
吃完屬於鬼扯等級的明和菜粽後
搭公車前往安平走走
不知道是不是太久沒搭夜車還是怎樣
安平走沒多久竟然覺得累了!!!

於是又搭公車回到市區
前往這家行程裡的阿星鹹粥

在阿堂、阿憨這兩家明星(鬼扯排隊?)店引領之下
來台南早餐吃虱目魚粥變成旅客必排的行程之一
然而我生性就不愛排隊跟人擠人
查到了這家人沒那麼多在地人也推薦的阿星


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裝潢跟絕大多數的台南店家一樣~很樸素
店裡擺個幾張桌子就做起生意來了


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賣的品項一走進店裡即可看見
既然都從台北跑來台南旅行了
當然直上豪華版的虱目魚肚加蚵仔


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桌上有醬料可以自己用
對於吃的清淡愛吃食物原味的我
這些往往都只是裝飾品XD


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好料上桌啦

很簡單的一碗粥
上桌前撒上些油蔥酥和香菜


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米粒完整而飽滿

台南的粥比較像飯湯
吸飽湯的鮮味跟魚湯一起入口
吃起來很美味


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超大片的魚肚

撈起來沉甸甸的都覺得湯匙快撐不住啦
雖然在台北也有吃過幾家虱目魚粥
但鮮度跟大小還是跟在台南吃到的有差
而且不得不說台南的店家處理魚刺功力真的是超強
這麼大片的魚肚都沒吃到魚刺
讓客人可以放心的大口咬享受這虱目魚的鮮美


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加20元多了蚵仔不是給你幾顆就打發
而是有很多很多顆
雖然個頭不大味道還是很夠
虱目魚跟蚵仔的雙重美味
吃完這碗粥超滿足的
也不覺得累了
原來是因為早餐吃不夠飽跟營養
才會在安平走沒多久就累了
早餐果然是要吃飽吃滿XDD

如果你跟我一樣不喜歡排隊跟人擠人
又想吃虱目魚粥
來阿星吃吧

店家資訊
店名:阿星鹹粥
電話:(06)220-0941
地址:台南市中西區民族路三段289號
營業時間:05:00~13:00(星期一公休)