桃園中壢區.厚切牛排

店名:厚切牛排
地址:桃園市中壢區延平路134, 136, 138號
電話:03-4341598

    知道厚切牛排是由於三姐的情報,只是當時提及的是板橋店。聽說因只接受現場排隊,總見人潮如龍。前陣子發現在中壢延平路上竟開了分店,於是找老大前來一探。





  假日前來尚有空位,不知是運氣好還是想嚐鮮的客人少。點完主餐後,一旁有湯品、飲料、霜淇淋及大蒜吐司可無限享用。

  餐點有附一份沙拉,醬汁酸甜開胃,但當中的紫高麗菜十分苦,個人無法承受。



  湯品有濃湯和番茄湯。濃湯濃度可而微甘;番茄湯的些許酸香喝來順口。

  蒜醬吐司經履帶烤機烤一次仍偏軟,建議可烤兩次。上面的蒜醬著色效果比提味效果顯著。

  霜淇淋油脂量頗高,甜度在可接受範圍。

大塊上肩沙朗(13盎司) 320元








  名為厚切牛排,厚度的確讓人滿意。除排肉外,附餐還有雞蛋、冷凍蔬菜、花椰菜和麵條。醬料需自行取用,有黑胡椒醬、番茄醬、蘑菇醬、玫瑰鹽等選擇。

  牛肉選擇七分熟,對我來說剛好,老大的五分熟切面則十分粉紅。牛肉肉質很棒,軟嫩多汁微有嚼勁,佐點玫瑰鹽便是好味。

  一路吃來對排餐的印象最棒,其它部份便表現平平。假日未滿的人潮不知是否為常態,這就有待觀察了。


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