【台中。北屯】 寶麗金餐飲集團崇德店。精彩食藝。港式飲茶餐廳

 



知名的【寶麗金餐飲集團崇德店】正式跨足台中港式飲茶,整體裝潢採用中國古典皇室色調,以紫色、金色互相搭配,並加上許多西式建築元素,如大理石吧檯、透視廚房等,華貴中帶點簡約現代風。此外設計大片落地窗採光,明窗淨几、氣韻雍然大氣!讓【寶麗金餐飲集團崇德店】在北屯崇德商圈異軍突起,試賣以來日日爆滿!









我們這天比預定的時間還早抵達,剛好遇到餐廳在集合晨會



寶麗金餐飲集團崇德店也有宴會廳,適合在此辦婚宴












用餐時間到囉,服務人員帶領我們到位置後,先詢問想要品嚐的茶水。

我們這次點的是廣西窟葬六堡茶,這款茶喝起來的口感跟普洱茶有點像,溫潤回甘的口感,搭配港式茶飲很對味。





店內用餐環境明亮寬敞,每桌之間都有足夠的空間,不擁擠,簡潔時尚的裝潢,讓人用餐倍感舒適。





店內共分港飲小吃、VIP包廂、時尚宴會廳三區,港飲小吃區約可容納150多名顧客,座位從2人、4人到8人桌不等,無論是情侶或家庭客都很適合,且桌間距離十分開闊,能輕鬆用餐。 VIP包廂有「宜軒」、「品軒」、「華軒」、「采軒」、「雅軒」等5間,每間容納10人,也可全部打通為50人會議廳。







開放式的港式飲茶料理準備區,讓客戶可以清楚看到廚房的動作,要做到這點真的很不簡單







餐廳內的廁所整理的非常乾淨,大大加分不少,



上菜囉~



小菜:黃金泡菜(單點)
港式飲茶餐廳,會有服務人員端小菜詢問是否需要,我先選了一盤黃金泡菜來當開胃菜。





黑蒜蜂巢酥
吃起來外皮酥脆,內餡包有芋泥黑蒜,吃起來鹹鹹甜甜的口感。





醋滴蝦黃餃



 

特別的是紅醋汁是以小滴管的方式,讓客人依自己的喜好,在品嚐前像打針的方式將紅醋汁打進餃子裡,才不會讓醋味破壞了餡料的美味。
 







醋滴蝦黃餃吃起來口感紮實,用料豐富,滿滿的蝦肉,Q彈的口感,

加上紅醋瞬間提味,非常好吃,




服務人員在用餐期間會詢問是否需要小菜,

親切又甜美的笑容,讓我又多點了一盤小菜8-)







小菜:秋刀魚(單點)

秋刀魚吃起來有別於我之前吃過的口感,外表看起來像烤過的,

但吃起來非常軟,類似魚罐頭的口感:|,這道就不是我喜愛的口感。










粵式脆皮雞

外皮烤的非常酥脆,雞肉經過醃漬後再烤過,

外酥內嫩的口感,讓人大為驚豔,也可以淋上店家特製醬汁,享受不同的口味變化,




韭黃鮮蝦腸

服務人員有詢問要不要剪,但我喜愛整條的,所以請服務人員不要剪,

粉腸外的泡泡是蛤蜊泡泡,粉腸內包著韭黃和鮮蝦,吃起來口感順滑又鮮甜,








大閘蟹附薑茶(單點)

店家11月剛好有活動,我們點了一隻來品嚐,

因蟹類比較偏寒,所以品嚐大閘蟹後可喝薑茶,







餐廳服務人員幫我們剪蟹腳,解說食用方式,貼心的服務,非常讚!!!



秋天正是吃蟹肉的季節,肥美的大閘蟹有蟹黃蟹膏,讓人一吃口齒留香,






金牌流沙包

這道甜點超推薦,送來的時後要趁熱吃,

打開流沙包內餡爆漿湧出,口感細緻,讓人一口接一口停不下來。


愛評口碑券NO。55

精彩食藝【寶麗金餐飲集團崇德店】港式飲茶雙人免費體驗


這次體驗了寶麗金餐飲集團崇德店港式飲茶,餐後分享:

店內環境:寬敞明亮,整潔大方,讓人用餐舒適。

店家服務:服務人員適時的換盤子,收餐具,還有桌邊服務,親切大方。

餐點的口感、味道:這次體驗的每一道餐點的口感如文內分享,除了秋刀魚小菜外,整體滿意。

◎店家資訊

地       址: 台中市北屯區崇德路二段345號
電       話: 04-2242-5333 #216
營業時間:
週一至週日,11:30~14:30,17:30~21:00
官方網站: 寶麗金餐飲集團 頂級港式餐廳
官方臉書: 寶麗金餐飲集團崇德店