【台北】OrigInn Space大稻埕.細膩質感堆疊出的昔日風華

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越是汲汲營營在步調快速的現代城市,就越懷念昔日的悠活。

在大稻埕,時間彷彿流動地比外界更為緩慢,新舊並存和諧共生,幢幢相連或錯綜的傳統閩南式屋舍、老派洋樓,抑或是保存良好的仿巴洛克與現代主義風格奢華建築,恣意穿梭於舊城區間,彷彿時光流轉至過往,繁盛風華歷歷在目。

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塔城街至環河北路這一段的南京西路在清朝時稱作六館街,是當時接待朝廷欽差大臣的所在。

OrigInn Space便隱身於六館街尾洋式店屋之中,這六連棟洋樓是昭和初年由板橋林家所建造。建物外觀為巴洛克風格樣式的洋樓建築,立面雖然使用大量超脫中國傳統吉祥圖案的歐洲紋飾,但屋內是狹長形的閩南建築格局,形成中西混合的獨特風格。

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六片木門恰好拼成店面的大小,木門或緊閉微透出"疑似"營業中的燈火,或拉開僅單人可走入的寬度而飄出陣陣迷人咖啡香氣。世上的邂逅與故事都是從一方主動開始,請勇敢的拉開這扇木門,饒富韻味的老時代故事正等人駐足聆聽。

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這裡既是家具、工藝品店 、咖啡館又是旅店,60年代BMW老重機、童年記憶裡的磨石子地板,來自世界各地的老物與新品交織出不同層次卻又融洽的時代氣息;古典旋律隨黑膠放送,溫潤地繚繞於整個空間,佐以沁入鼻間的濃郁咖啡香,心情在不知不覺中瞬間轉為悠閒與放鬆。

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店主Willie與Harvey以客廳的概念打造一樓,只將由舊宅大樑改造的厚實檜木長桌擺置在中央,精選的書籍與復古老物特意但不刻意地散落於上,讓來訪品飲咖啡如同去朋友家串門子般,所有的客人比鄰而坐,營造出簡單舒適又輕鬆自在的氛圍。

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決定在六館街落腳,胼手抵足打造這間店也是因緣際會。
原先即將談攏承租的屋子,卻在最終簽訂之際臨時發生異動!!
恰好在此時,意外發現街尾這幢代表大稻埕歷史意義的洋式店屋正張貼出租的告示,彷彿一切是命運也是註定,OrigInn便在此落地生根。

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有道是"北院南井",房子內部後方的天井設計,
是先人為狹長的街屋解決採光以及通風問題的智慧,
更是傳統中國南方民居吐故納新的空間。

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在風水上,天井也和財祿息息相關,正所謂「遇水則發」,天上落下的雨水可謂財氣之水,雨水落入天井裡,表示將財氣積蓄在家中而不外漏。不論哪個時代,建築的設計不僅僅為適應地理環境的智慧,更蘊藏對於財富、運勢格外細膩謹慎的內涵。

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撫著光滑的磨石子階梯扶手往上走,即可抵達仍在計畫中的旅宿空間,還能驚喜地邂逅現代難得一見的的老洋樓天井。 

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一口與隔壁人家比鄰而居、相合相望的方形庭院,彷彿能體現過去街坊鄰居間和諧的互助合作情誼,從天井看出去的暮色,格局雖不大但溫柔婉約。

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舊式大宅的每間房都是挑高的氣派空間,寬敞的房間擺入簡約質感來自北歐國度的老傢俱,為了讓旅人能專心融入享受這復古的空間,這裡沒有聲光影音刺激的電視形成過多的感官干擾。

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房內均提供專屬的60年代黑膠唱機與音箱,每每闔上雙眼,仔細聆聽唱盤刮出精緻的古典樂曲,更能感受老屋的溫暖與溫潤。

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來自英國All in one的老黑膠唱盤機。

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不管是跑完一整天充實的行程,抑或是癱在房內、慵懶的放空一整天,夜裡坐在書桌前的老印尼鐵椅上,佐著暖黃的燈光與呢喃的樂聲,提起筆寫張明信片給自己及遠方友人,或靜靜記下一整天的回憶,更是種淡淡而靜謐的幸福。

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衛浴設備的五金,因為考慮到使用消耗率,但又想讓住客有超值的享受,因此2樓共用的淋浴間都是來自德國的重金高規格花灑;而3樓的後房還有全新打造、樣貌復古、把師傅操到爆走的磨石子泡澡浴缸,徹頭徹尾的復古情懷,讓旅人完全走入時光隧道,重返往日時光。 

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原本想使用復古造型純銅水龍頭,但因為國家沒有強制要求,廠商無法提供相關檢驗報告,也擔心住客在洗臉漱口時,可能會不小心攝入生水,在兩權相衡之下,最後還是決定採用新式造型的不銹鋼款。

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經典的磨石子洗手台,教人愛不釋手!好期待文化局快核准這全台首例的歷史建築旅宿,讓旅人們都能好好感受美好老時代的一晚。

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大多復古風情店家都會採「傳統外表,全新靈魂」的老瓶新酒模式,但Willie與Harvey自打造 OrigInn初始,便希望有老物共同入駐,希望能將輾轉流連在世代間的陳跡與老時代的靈魂,一併呈現給來訪的客人。

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店內販售的雜貨新舊交雜,有來自世界各地的老時代收藏:1960年代經典黑膠唱片、19世紀初德國郵局的老秤,
天花板上來自丹麥和義大利的吊燈,還有吧檯上的古董Olivetti打字機。

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老物之外,還有充滿故事性及設計美感的台灣原住民首飾,以及配色繽紛、宛如施展色彩魔法的非洲祖魯線碗。

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以及意外的深得女性顧客喜愛的籐籃,這是迦納北部小鎮Bolga婦女編織的,色彩十分豐富。

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頗獲建築師與設計師青睞的BASI手沖架,設計者以「No More Less極致簡單的思維」,打造出線條簡潔、卻相當有質感的手沖咖啡架。034.jpg

極簡純粹,一切回到源頭,一個濾杯、一張濾紙就能沖泡出一杯屬於自己的咖啡。

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1樓原本是由住宿概念延伸出來的,純粹想提供給入住旅人飲用咖啡或外帶食物的空間,

不過,就如Harvey所提到的:「一家有生命的店是會一直成長的,你永遠不知道下一刻會遇到誰? 更不知道遇到這個人之後,會帶來什麼樣新的觀念和改變。」

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一開始是順應諸多聞香而來、嗅覺靈敏的街坊鄰居,以及為了增加對外親切性,決定開始正式販售咖啡;然而卻發現,若MENU上只有義式咖啡的品項又略嫌單薄,討論之後決定增加手沖咖啡品項。

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原本只想專心提供咖啡,但為了兼顧不喝咖啡的族群,在對咖啡很有研究的常客強力推薦之下,又增加了英國有機茶和高等級的法芙娜可可品項讓客人作選擇。

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有了飲品,需求永無止境的客人當然就會開始希望能搭配點心囉,但因為OrigInn Space沒有冰櫃,所以無法放置蛋糕或需冷藏的糕點。

一切都是冥冥之中注定好的緣分,就在苦思點心門路之時,某一日,聽聞店主需求的常客,熱情端上自己烘焙的手工餅乾,店主品嚐後很有好感,乾脆直接約去客人位在天母的小店參觀,確保空間乾淨、用料安全後,雙方便正式合作販售。

經典義式FAEMA E61咖啡機 

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FAEMA E61是1961年劃時代的創舉,全世界第一台全自動濃縮咖啡機,更可謂是義式咖啡機經典中的經典!這裡的義式濃縮、義式黑咖啡和拿鐵都是FAEMA沖泡的唷!

拿鐵 NT$150

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雖然鮮少品飲咖啡,但這維持半世紀的沖煮手法,
怎能不好好嘗試一下呢!

馬卡瑞比的手工餅乾 NT$80

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自步調快速的金融業,轉入夢想中的甜點烘焙,甜點職人馬卡瑞比以踏遍各國的旅行回憶為靈感,烘焙出富有滿滿心意的手工餅乾!

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OrigInn Space的每一項陳設,都是店主根據店內風格四處蒐羅而來,很有歷史而且物況都非常良好。

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老櫃、古椅、濃濃歷史感的德國西門子收音機,襯著暖黃的光線與悠揚的樂聲,兒時到外婆家四處尋寶的回憶不禁浮上心頭。

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還有日據時代傳承下來的圓椅。
這裡的每個角落都有不同的驚喜與亮點!彷彿在兒提時代才看得到的條紋矮椅,其實是1972年來自芬蘭的作品。

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別出心裁的座椅,來頭可不小,來自1971~1975年的丹麥作品,這可是一體成型鐵管椅的原型唷!

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這些掛畫則是常客希望能幫充滿老物的空間增添人味,因而自發性的從四處蒐集而來的作品。

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Harvey與Willie以輕鬆與詼諧的待人態度營造出家的感覺,也期待訪客都不僅僅是一面之緣的過客,而是能夠深入交流、長久往來的朋友!

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OrigInn Space是"盡"帶外食的輕鬆交流空間,歡迎各位客人自己帶著好吃的點心來店裡享用,不過有個前提是:「必需分享」!Harvey與Willie不僅喜歡交朋友,更熱愛看見店內的客人從陌生到相知、相識的連結。

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在這裡可以理所當然地享用外帶美食,但分享好東西不僅自己開心,更可以帶給被分享人驚喜。同時也意外發現,原來人與人之間的藩籬,其實很容易就可以跨越。

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店裡的商品,很多都是店內的收藏,只有收藏超過一件以上的物品才會擺出來販售。而客人購買後,店主不建議他們馬上帶走。

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店主會把商品留下來幾天,檢查並確認所有機件的功能,確保運作正常並且再進行一次保養,最後再好好打理它們的容貌,以嫁女兒的不捨期望,把心愛的收藏交到有緣的客人手上。

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值得一提的是, Harvey與Willie不僅重視言語間的交流,更會用心觀察客人細微、不經意的習慣和動作而微調店內擺設;原本檜木桌下的鐵架區是要擺放置黑膠唱片的木箱,但觀察到多數訪客習慣將腳踩在鐵架上,於是決定撤掉,只留下最外側的一箱。

為什麼要留下一箱呢?不是要放唱片唷!都是為了"牠",一隻名叫「巧巧」的貓咪。

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巧巧曾經是山頭貓群的老大,有著恢弘的氣度,但因為罹患了口炎無法進食,身形日益消瘦,客人在不得已的情況下,誘捕牠進行治療,現在溫馴地落腳在OrigInn,成為大家族中的一員並且逐漸康復中。

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在這可以一杯咖啡、一本書,沈溺在優雅縈繞的樂聲中,度過一個悠閒愜意的下午;更可以和親切、健談、有師奶殺手潛力的Harvey與Willie,天南地北的交流暢談。

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下午就這麼一晃眼地過了,夜暮低垂,賦歸的時刻也到了,睡醒的巧巧也慵懶的走到門邊,不時的看著外面的世界發呆,似乎有點懷唸著流浪的日子。

乖~~下次再來找你玩唷!

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因為念舊、喜歡簡單,所以深深的被這棟老時代建築吸引;因為想分享可以傳世的聲音與生活品味,於是從世界各地蒐羅許多好物到這裡落腳。OrigInn Space以人為出發點,提供一個不斷延續、發酵的柔軟氛圍。在這裡,無處不散溢著舊時的溫暖,讓來訪的旅人都能感受主人對於老物的用心。

這是一棟會自己說故事的房子,無須刻意,只要靜心聆聽....

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【OrigInn Space 大稻埕】
地址:103台北市大同區南京西路247號(近北門捷運站)
電話:02-2558-8843
營業時間:週一至週日11:00~19:00
FB粉絲團:
www.facebook.com/OrigInnSpace/

本文出處:http://travel.yam.com