§雨神§【台南中西區─美食體驗】酒鶴壽司★滿足視覺和味覺實力派的日本料理

店內沒有華麗的裝潢及過多的擺設,一家好吃的日本料理店不外乎就是食材新鮮,而大部分的人都覺得好吃的東西就是要經過包裝才吸引人!?但對於酒鶴壽司的老闆來說…只是虛而不實!

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電話:06-223-9610
地址:台南市中西區金華路三段23號
營業時間:11:00~14:00、
17:30~22:00  (每週一公休,遇假日順延)
粉絲團:
https://www.facebook.com/酒鶴壽司-613558835445879/

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老闆自從高職畢業後已經從事餐飲業已經有10多年了,最後會選擇日本料理…是因為日本料裡是老闆心目中的最愛。

 

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店內沒有華麗的裝潢及過多的擺設,一家好吃的日本料理店不外乎就是食材新鮮,而大部分的人都覺得好吃的東西就是要經過包裝才吸引人!?但對於酒鶴壽司的老闆來說…只是虛而不實!

 

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店內飲料免費暢飲

 

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餐具要自取

 

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酒鶴壽司所呈現的就是簡單、新鮮、秉持著堅持做出好料理的信念。

 

菜單

 

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如果光從文字上不知道是什麼,請記得抬頭往牆上看圖喔!

 

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綜合生魚片+干貝

 

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生魚片一直都是我的最愛!品質新鮮、又厚又大塊…吃起來很過癮!

來來來~~~口說無憑!來張放在冷藏放大照給大家瞧瞧!

 

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是不是!是不是!是不是!很厚又大塊的吼???

 

茶碗蒸

 

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炙燒鮭魚握壽司

 

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這道是我最推薦又最喜歡吃的一道,鮭魚生魚片搭配黑魚卵,超好吃!

 

黑魚卵軍艦壽司

 

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點這道的時候,其實我和朋友看到「軍艦」兩個字,腦袋浮現的畫面是很大一份用木頭小軍艦裝的「黑魚卵壽司」… 所以一直不敢點太多!但還好…送來的不是我們想像中的那樣,口感有些微鹹鹹的,還不錯!

 

鮭魚親子丼

 

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炙燒星鰻丼

 

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丼飯的部分感覺生魚片類的丼飯居多,但是視覺上真的感覺很美味,口感也不錯!可以嚐試看看!

 

和風炸雞

 

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這道根本是小孩的最愛!哈哈哈哈!那天朋友帶著孩子,因為很多生魚片類的東西,小孩幾乎都沒辦法吃,唯有點這道給孩子們最開心了!口感不錯,還蠻揪西的!

 

鮭魚卵手捲+龍蝦沙拉手捲

 

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炙燒星鰻

 

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章魚醋

 

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章魚的新鮮嚼勁口感搭配上微酸的醋,好吃!

 

鮭魚3重奏

 

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個人覺得這道真的不只是有創意,視覺上也很美味,吃起來更讓我意猶未盡!

 

食後心得

 

酒鶴壽司真的是以新鮮為主要的概念,大部分餐點是以「生魚片」來做呈現,口感也都很不錯!但是…畢竟小孩較不適合吃太多的生魚片,如果一家大小帶去要點熟食的選擇也不多,有點小困擾。(後來我有點和風炸雞給朋友的小孩)

但我還是必須要稱讚一下!餐點是真的兼顧視覺和味覺的美味呀!!我真的超愛吃炙燒鮭魚握壽司

!!

 

 

 

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