宜蘭羅東美食-張秀雄米苔目&黑白切-在地人的元氣早餐

說到羅東的美食,最讓我思念的就是張秀雄米苔目,是讓人一吃就上癮的好味道~
切盤粉腸、五花肉加上一碗熱呼呼的米苔目,就是讓人一整天元氣十足的早餐!
雖然張秀雄米苔目位在羅東夜市內,但只營業早上到中午前,想吃可別來錯時間喔!

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張秀雄米苔目
電話:(03)954-7533
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路136號 (羅東夜市內)
營業時間:06:00~11:30

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張秀雄米苔目沒有招牌,不過按著地址很容易就能找到
每次來到這的場景幾乎一樣,門口絡繹不絕的人排隊等著內用與外帶
還好這樣的小吃翻桌率高,所以不用等太久就會有座位囉!
記的遵守店家的規定,先排隊點菜,拿到號碼牌等叫號,別自己跑進去佔位喔!

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在門口排隊點黑白切小菜,接著會拿到一張號碼牌,工作人員會視空位狀況來安排座位。
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價目表很簡單就只有米苔目40、小菜每份30,不過店家也會視人數多寡,詢問客人需要的份量
像我們一家三口點了五樣菜,最後結帳小菜的部分是250元。

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梅花肉+粉腸
特製醬料甜鹹帶辣相當夠味,也是讓黑白切美味加分的關鍵之一

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細緻的油花分布,肉嫩鮮甜不用沾醬就很好吃~厚切的刀法讓食物的原味更能呈現!

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粉腸是一種口感特別的宜蘭小吃,內餡軟嫩的粉漿豬肉加上外層帶點Q勁的豬腸
這款的評價兩極,說實話雖然吃過幾次,但還在努力去接受這樣的風味~

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五花肉+豬肝+豬舌頭

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厚實的切面更能吃出豬舌彈牙的口感

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粉嫩的豬肝

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肥瘦恰到好處的五花肉

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米苔目 40元
清爽的湯頭只加了一點油蔥提味,米苔目入口滑嫩卻還帶著一點Q彈,是讓人越嚼越香的滋味。

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再訪張秀雄米苔目,依舊是讓人唇齒留香的好味道

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張秀雄米苔目
電話:(03)954-7533
地址:宜蘭縣羅東鎮公園路136號 (羅東夜市內)
營業時間:06:00~11:30

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