桃園中壢區.麥面庄

店名:麥面庄
地址:桃園市中壢區中北路41號
電話:0981-607825
營業時間:11:30~00:00

    中北路的麥面庄一直在自己的食物情報裡,偏等到要去拜訪時,才見店家張貼過勞休息的公告而撲空,直到最近終於重新開張。

  餐點種類不少,抄得推薦項目為滷肉飯、麻醬麵和抄手,照單全收。

魯肉飯 35元 麻辣牛汁抄手 50元

  滷肉飯附了油豆腐,可惜與己好有別。肉臊零碎無存在感,醬汁亦缺了該有的鹹香,沒什麼特色。油豆腐軟嫩無硬皮,表現還比飯好些。

  抄手辣油頗有辣度,其它則帶鹹,滋味豐富度一般。抄手外皮薄彈不爛,內餡飽滿有味,不過部份抄手封口處易散。

麻醬麵 50元 牛肉清湯 40元

  麻醬麵可選麵條,不確定寬版麵是哪種,索性挑了意麵。




  在嘉義生活了好段時間,那裡的麻醬總被另添的肉臊搶戲,回到北部總算又吃到熟悉的純麻醬滋味。然而意麵麵條沒有意麵該有的彈性及咬勁,麻醬香尚可,整體表現平平。

  牛肉清湯不在菜單上,純因老大想喝,經詢問店家後而點。無料牛肉清湯價格為四十元,味道重鹹重辣,以自己重口味的味蕾都有點無法承受。

  對麥面庄帶了期待而來,可惜點選的料理皆不符個人喜好。查詢中壢板上文章,與往日表現似有退步跡象。是否如此,就有待大家自行體會了。


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