桃園八德區.興仁花園夜市小吃集錦(三)

店名:章魚叔叔深海章魚足、阿旺屋原住民傳統原木燻烤
   御品香正宗重慶麻辣鍋、芙琳卡
地址:興仁花園夜市位在桃園市八德區長興路46號
營業時間:夜市於每週二、五、六、日 17:00~00:00 營運

    本來關於興仁夜市的情報已清除地差不多,沒想到上週又接獲新推薦,於是再次找老大前來探險。



  第一站先來到賣深海章魚足的小攤,每支六十五元。章魚足口感肥彈,嚼多稍嫌嘴痠。外刷醬汁味道不重,微鹹甜加上海苔與芝麻提香,整支吃來印象不深。



  順道在章魚叔叔對面的原木燻烤買了些品項嚐試,雞屁股及香腸皆為三十五元,烤豬肉為一百元(很蠢地只記得拍雞屁股 Orz)。

  雞屁股是當中最美味的,外皮微酥,肉質肥嫩,加上椒鹽提味,一整個好。香腸很肥,味道雖好,但油膩度很高,或許不是每個人都能接受。烤豬肉最慘烈,原以為會是美味的烤山豬肉,結果是個瘦肉乾硬,肥肉膩口,豬皮過韌的豬肉切片,這大概是吃原民烤肉最失望的一次。





  第三站來到御品香麻辣鍋,決定來份麻辣鍋並追加泡菜。麻辣鍋
一份一百五十元,附王子麵或冬粉;泡菜一份三十元。




  麻辣鍋雖只點了小辣,但辣油威力驚人,不嗜辣者請務必小心。湯頭的麻香沒想像中明顯及過癮,反而鹹味較突出。鍋料的鴨血滑嫩,豆腐有孔隙但口感偏紮實,個人喜歡鬆軟一點,吸附湯汁的效果會更好。其它鍋料中規中矩,不加贅述。

  泡菜酸甜爽脆,表現反倒比麻辣鍋亮眼。



  最後來到每次看到排隊人潮就怯步的芙琳卡,約莫等二十分鐘以上才能取餐。一個二十五元,買二送一,於是和老大拎了三個離開。



  芙琳卡是個有點類似銅鑼燒的食物,只是上面的餅皮是用米來製作,吃來表面微酥(不是很全面),內裡軟中略有Q度,口感挺有特色。

  內餡選了牛奶卡士達、大甲芋頭和台灣真紅豆。餡料香氣不錯,調味也不過甜。其中以大甲芋頭能吃到明顯芋頭塊,最為優秀。整體來說芙琳卡算很特別但吃過就好的甜點,對自己來說,要久候便需考慮。

  興仁夜市的三度探險,仍未能清光手中情報,看來還得有四度探險。


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