【高雄】開店三秒就爆滿.三輪的店.桑尼瘦不了

鳳山超級無敵人氣小吃,三輪的店

「三輪車,跑的快,上面坐個老太太,要五毛,給一塊,你說奇怪不奇怪」,這是一首耳熟能詳的童謠,但日前桑尼在鳳山遇見了另一個三輪,而且發生了一段不奇怪,而是「奇蹟」的事!
 
三輪的店很好找,就在鳳山文山里活動中心旁,每天下午兩點半開始營業,賣著烤香腸、糯米腸、關東煮等庶民小吃,那天桑尼兩點多到三輪時,大夥還在開店,於是桑尼就先去加油,加完油後再來時大約是兩點半,然後桑尼就傻眼了...


一秒變格格沒什麼稀奇,開店一秒內用外帶都爆滿才厲害啊!
早知道不要去加油,遲來沒幾秒就沒位置了,但很幸運的是桑尼遇到丸子麻咪全家福耶,所以就很厚臉皮的跟丸子麻咪坐在同一桌


丸子麻咪說:「約兩點半時,攤車從遠方緩緩被推進來,就像劉德華要開簽唱會一樣,攤車後面跟著一堆人,攤車就定位後,客人也就定位,接著內用外帶的點餐單蜂擁而上,開店就瞬間爆滿了!」


開店爆滿盛況


在這裡感謝丸子媽咪全家福的好心收留,那麼桑尼就不客氣先點餐了


白煙嬝嬝的模樣,是台灣人數十年來不變的平凡幸福,小吃是一種生活,輕易但不刻意走進你我周遭,如果少了小吃,那麼回憶肯定會多了些空缺,像是在陰雨綿綿的日子,撐著小傘跟小女生一起買紅豆餅的害羞時光




當關東煮快要被客人拿光時,阿姨們才會補,這樣子關東煮才不會煮過頭,變成都是爛爛的口感


好多好多骨仔肉,如果有舉辦「骨仔肉大胃王比賽」,桑尼至少會吃個十斤,爆肥也甘願,骨仔肉真的超美味阿


這似乎是外帶自助區


阿姨,辛苦了,抬頭面對這一切吧!
這紅單黃單也太多了,跟人潮一樣,從開店到桑尼用餐結束都是滿的,近一甲子的滋味還真不是蓋的






三輪的店菜單MENU
溢香糯米腸、回味肉骨、經典豬血湯,這名字取得還真好




溢香糯米腸$40、純手工香腸$20


桑尼沒問這香腸的肥瘦比是怎樣,但口感一點兒也不油膩,而且很扎實,不用沾醬就很夠味,配著醃蘿蔔吃很讚唷!


腸如其名,一點兒也不愧對「溢香糯米腸」這稱號!
有些店家厲害在那份帶著「悶香味」的豬腸,而三輪的糯米腸厲害在裡頭的糯米餡,是很傳統的花生炒糯米,但油香味和糯米口感都格外迷人,且越嚼越香,比起許多「異鄉糯米腸」,三輪的真算是香氣滿溢唇齒之間吶


經典豬血湯,$40
加點韭菜、酸菜和油蔥提味的豬血湯,是簡單樸實的台灣味


桑尼彷彿能從這豬腸窺見這隻豬還在世的模樣,肯定很肥,但有潔癖,喜歡吃地瓜和喝蔬果汁清腸胃!
不得不說,這豬腸真的很肥又很乾淨呀!


還有滿滿的清脆豬血,這樣一碗只要$40相當划算


如果不敢吃豬血湯的肥腸,那麼也有香烤大腸頭可以選擇,$120
這是三輪的明星商品,限量供應,所以最好一到就馬上點,免得被別人搶走


大腸頭是先放到湯裡頭煮,接著再炭烤,烤過之後想肥都困難!
少了肥膩多了脆度,重點是很乾淨,不僅吃起來,看起來也相當舒服吶


偷拍一下丸子媽咪點的肉骨湯,$50


關東煮有很多特別的選擇,像是雞腸、雞腱,但桑尼還是點了最喜歡的米血$10菜頭$10
就像一開始說的,阿姨都會等關東煮快被客人拿完才補新的食材進去,所以這米血一點兒也不爛口,能吃到米的彈牙口感唷


這是桑尼點的乾肉骨,$50


介紹一下桑尼style的肉骨吃法:「先均勻淋上醬油膏後,跟薑絲拌一拌,接著再放些豆瓣醬提味,再拌一拌就完成嚕!」
這時千萬不要一小塊一小塊吃,要用扒的,那種大口吃下軟嫩肉骨的口感,保證一試就上癮! 除了骨肉骨的柔嫩,還有軟骨的彈牙,這樣的吃法真的很爽快阿


千呼萬喚始出來,這是人氣香烤甜不辣,$15
桑尼覺得好吃的地方在於甜不辣的魚漿口感,那份樸實的厚度和軟度,加上一抹淡雅的醬香和現烤炭烤香,真的相當涮嘴吶!


姑且先不論口味,光是「開店三秒就爆滿」這檔事就讓桑尼吃驚不已了! 傳承近一甲子的傳統滋味,不論是碳烤類或是關東煮都有自家的特色,在秋意漸濃的午後,何不漫步到三輪享受一下平凡的幸福,啊!不能漫步,要跑快一點才有位置坐呀
 
三輪的店
高雄市鳳山區八德路329號(文山里社區活動中心旁)
0953-696-085