【高雄】開店三秒就爆滿．三輪的店．桑尼瘦不了

  ⁄  作者：sunnyfinefoodcrazy
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鳳山超級無敵人氣小吃，三輪的店

「三輪車，跑的快，上面坐個老太太，要五毛，給一塊，你說奇怪不奇怪」，這是一首耳熟能詳的童謠，但日前桑尼在鳳山遇見了另一個三輪，而且發生了一段不奇怪，而是「奇蹟」的事！
 
三輪的店很好找，就在鳳山文山里活動中心旁，每天下午兩點半開始營業，賣著烤香腸、糯米腸、關東煮等庶民小吃，那天桑尼兩點多到三輪時，大夥還在開店，於是桑尼就先去加油，加完油後再來時大約是兩點半，然後桑尼就傻眼了...


一秒變格格沒什麼稀奇，開店一秒內用外帶都爆滿才厲害啊！
早知道不要去加油，遲來沒幾秒就沒位置了，但很幸運的是桑尼遇到丸子麻咪全家福耶，所以就很厚臉皮的跟丸子麻咪坐在同一桌


丸子麻咪說:「約兩點半時，攤車從遠方緩緩被推進來，就像劉德華要開簽唱會一樣，攤車後面跟著一堆人，攤車就定位後，客人也就定位，接著內用外帶的點餐單蜂擁而上，開店就瞬間爆滿了！」


開店爆滿盛況


在這裡感謝丸子媽咪全家福的好心收留，那麼桑尼就不客氣先點餐了


白煙嬝嬝的模樣，是台灣人數十年來不變的平凡幸福，小吃是一種生活，輕易但不刻意走進你我周遭，如果少了小吃，那麼回憶肯定會多了些空缺，像是在陰雨綿綿的日子，撐著小傘跟小女生一起買紅豆餅的害羞時光




當關東煮快要被客人拿光時，阿姨們才會補，這樣子關東煮才不會煮過頭，變成都是爛爛的口感


好多好多骨仔肉，如果有舉辦「骨仔肉大胃王比賽」，桑尼至少會吃個十斤，爆肥也甘願，骨仔肉真的超美味阿


這似乎是外帶自助區


阿姨，辛苦了，抬頭面對這一切吧！
這紅單黃單也太多了，跟人潮一樣，從開店到桑尼用餐結束都是滿的，近一甲子的滋味還真不是蓋的






三輪的店菜單MENU
溢香糯米腸、回味肉骨、經典豬血湯，這名字取得還真好




溢香糯米腸$40、純手工香腸$20


桑尼沒問這香腸的肥瘦比是怎樣，但口感一點兒也不油膩，而且很扎實，不用沾醬就很夠味，配著醃蘿蔔吃很讚唷！


腸如其名，一點兒也不愧對「溢香糯米腸」這稱號！
有些店家厲害在那份帶著「悶香味」的豬腸，而三輪的糯米腸厲害在裡頭的糯米餡，是很傳統的花生炒糯米，但油香味和糯米口感都格外迷人，且越嚼越香，比起許多「異鄉糯米腸」，三輪的真算是香氣滿溢唇齒之間吶


經典豬血湯，$40
加點韭菜、酸菜和油蔥提味的豬血湯，是簡單樸實的台灣味


桑尼彷彿能從這豬腸窺見這隻豬還在世的模樣，肯定很肥，但有潔癖，喜歡吃地瓜和喝蔬果汁清腸胃！
不得不說，這豬腸真的很肥又很乾淨呀！


還有滿滿的清脆豬血，這樣一碗只要$40相當划算


如果不敢吃豬血湯的肥腸，那麼也有香烤大腸頭可以選擇，$120
這是三輪的明星商品，限量供應，所以最好一到就馬上點，免得被別人搶走


大腸頭是先放到湯裡頭煮，接著再炭烤，烤過之後想肥都困難！
少了肥膩多了脆度，重點是很乾淨，不僅吃起來，看起來也相當舒服吶


偷拍一下丸子媽咪點的肉骨湯，$50


關東煮有很多特別的選擇，像是雞腸、雞腱，但桑尼還是點了最喜歡的米血$10和菜頭$10
就像一開始說的，阿姨都會等關東煮快被客人拿完才補新的食材進去，所以這米血一點兒也不爛口，能吃到米的彈牙口感唷


這是桑尼點的乾肉骨，$50


介紹一下桑尼style的肉骨吃法:「先均勻淋上醬油膏後，跟薑絲拌一拌，接著再放些豆瓣醬提味，再拌一拌就完成嚕！」
這時千萬不要一小塊一小塊吃，要用扒的，那種大口吃下軟嫩肉骨的口感，保證一試就上癮！ 除了骨肉骨的柔嫩，還有軟骨的彈牙，這樣的吃法真的很爽快阿


千呼萬喚始出來，這是人氣香烤甜不辣，$15
桑尼覺得好吃的地方在於甜不辣的魚漿口感，那份樸實的厚度和軟度，加上一抹淡雅的醬香和現烤炭烤香，真的相當涮嘴吶！


姑且先不論口味，光是「開店三秒就爆滿」這檔事就讓桑尼吃驚不已了！ 傳承近一甲子的傳統滋味，不論是碳烤類或是關東煮都有自家的特色，在秋意漸濃的午後，何不漫步到三輪享受一下平凡的幸福，啊！不能漫步，要跑快一點才有位置坐呀
 
三輪的店
高雄市鳳山區八德路329號(文山里社區活動中心旁)
0953-696-085