桃園中壢區.中壢肉羹大王

店名:中壢肉羹大王
地址:桃園市中壢區中山路295號
電話:03-4225881
營業時間:10:00~21:00, 節日公休

  這日不願遠道覓食,發現鄰近的這家肉羹大王有推薦情報,於是
前來一探。

  聽說肉羹麵、燒肉、雞捲和滷肉飯都是好物,衡量了食量和荷包
後,決定折衷點選。

魯肉飯(小) 30元 肉羹湯 50元 燒肉 50元

  魯肉飯上的肉臊雖偏肥,是自己喜好的走向,但滷汁的濃郁度不
明顯,主打醬油滋味,個人希望脂香能更亮眼。

  肉羹湯的肉羹口感紮實,但湯頭便非所好,感覺偏醬油鹹,而不
是筍絲、肉羮、大骨或其它青蔬熬出的甘鮮味。湯頭勾芡稍厚,但還
在可接受範圍。

  燒肉和想像的紅槽燒肉差別很大,比較是瘦肉裹薄粉衣的切片,
吃來無味偏乾,調味要靠一旁油膏的鹹度。

  帶了期待而來,可惜每項餐點都與己好相異。然畢竟每個人口味
有別,還是建議您親嚐為宜。


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