肉骨茶是一種源自馬來西亞,以帶肉的骨配合中藥熬成的湯,雖然名稱中有「茶」,但本身並不含茶葉,一聽到肉骨茶,對它的印象是有加中藥,還真的沒吃過,頂多是吃過統一肉骨茶泡麵(但吃過真正的肉骨茶,就知道差十萬八千里),炎炎夏日,又是在四季如夏的沙巴,吃肉骨茶合適嗎?如果你和我一樣有這樣的想法,那就真的大錯特