【台北】現烤現片大口豪邁吃肉一口就倒的馬奶酒 羴一羴蒙古炭烤羊腿

 

先來解釋一下三隻羊怎麼唸呢??? ㄕㄢ

粉絲團名字前加313是不是好唸多了

fb粉絲團:313羴一羴蒙古炭烤羊腿

店家住址門號也是313

為了吃羊腿來了店內二次
第一次沒有預約當晚被包場要等到晚上九點才有位置

只好當場預約第二天晚上來用餐以及訂一隻烤羊腿

因為烤羊腿的前置作業較費時 建議先預約比較不用到店後久候

預訂時担心吃不完詢問之後老闆娘很貼心告訴我們

會替我們挑選最小隻的羊腿 且會在用餐前一小時電話通知羊腿的大小及價格

經過電話詢問客人同意才會開始處理羊腿


一樓的座位並不多卻還算寬敞

二樓座位比較多


有沒有發現這烤爐有什麼與眾不同的地方

桌旁還有二隻大風扇轉啊轉的

當下覺得好冷啊

等烤羊腿一上桌炭火的温度一上來

馬上變熱


來店內享用烤羊腿店家會幫忙合影 

一張給客人留作紀念 一張貼在牆上


 


這個角度很明顯的看出與其他炭烤店不同之處

在家也吃得到 中秋節優惠組合現正開放預購中

還可以帶回家吃 詳情請洽店家


羊腿和羊肋排都是秤重計價 每台斤$600元

因為炭火現烤所以至少一小時前來電預定以免久候


還有其他的炭烤食材種類蠻多的

詳細菜單→http://melosa0121.pixnet.net/blog/post/203833543


早期去大陸旅遊時都是喝「王老吉」

今年發現好像都被「加多寶」涼茶給取代了

比較鄉下的雜貨店才發現王老吉 二個喝起來味道一模一樣

都很像仙草茶和青草茶的結合 夏天來上一罐真的很消暑

沒喝過的朋友可以試試 (吃烤肉不配啤酒的)

格格和小阿哥很愛喝的每次去大陸一定都買來喝

現在晚上九點過後到午夜十二點

麒麟一番搾生啤酒買一送一哦!

(我們是不是應該晚點再來)


傳說中的  奶 (原諒我沒拍好)

怎麼和想像中的不一樣 還真像白開水

員外說這酒很烈 說什麼也不肯讓我舔一口

雖然我吃麻油雞也會醉 但是舔一口有什麼關係

員外說這個一口我就會把店面給拆掉(這麼威啊)

那好我聞聞總可以吧!

這味道一點酒精味都沒有 一聞就是甜甜香香的

其實店家的馬奶酒賣完了 老闆倒了一些給員外品品


裝馬奶酒的酒袋

是不是馬上讓人聯想到騎著馬兒奔馳在大草原上

我又想起四爺和若曦了!(中毒太深)

對了!劇中的蒙古格格帽子家裡也有

下次來店裡帶過來 讓我們家的正牌格格拍張照 


 


 烤羊腿 我們這隻腿大概三斤多

醃製好的羊腿已經先經過老闆炭火烤個半熟

等客人到了在拿出來放在架上

外皮已烤的酥香脆但是最裡面還沒熟

讓客人邊享用邊烤的樂趣

這樣可以吃更多


羊腿可以自行翻轉烤到那吃到那

油脂隨著高温而滴下 所以不用担心太油膩


調味料自行調配喜歡什麼味都能滿足饕客們的嘴

原味孜然粉、調味孜然粉(加塩)、白芝麻、七味粉、辣味粉、塩巴

我們全家很喜歡孜然粉的味道 家中必備的調味粉

第一口可以先試試羊腿的原汁原味 第二口在蘸調味料

小嵐自行調配的比例 原味孜然粉+調味孜然粉+辣味粉 3:0.5:1

大家可以都試試自己最愛那一味 反正羊肉很多 


 


工作人員先幫我們合影以及用拍立得紀錄這一刻

有二張讓我們選 一張可以帶回家另一張放在店內

接著示範如何片羊肉

感覺用看的比較簡單 自己操作起來有點憋手

切得下來比較重要 小阿哥已經等不及在旁邊喊著

我要吃羊 我要吃羊


片下的羊肉放在烤爐上烤一下就可以吃

真的是等不及了呢!


芝麻傻子餅 $50

老一輩的記憶徐州烙餅和饊子餅有名的北方小吃

單吃饊子餅怕太油所以一定要配上烙餅

酥脆口感越嚼越香 一吃就不會忘的滋味


 



鮮草蝦 $200

每一隻都好大隻起碼都有15公分長哦!

烤得剛剛好蝦殼沒有全部黏住

最怕那種殼剝完後蝦肉也所剩無幾

鮮味吃得到下次來納入必點排行


涼拌毛豆 招待

普通的涼拌毛豆都可以做的這麼好吃

它的甜味比一般的明顯

雖然有加黑胡椒卻不辣 小阿哥最愛吃毛豆 不用再配白開水了

(小孩子對黑胡椒最害怕 因為喜歡吃只好忍耐邊叫辣邊喝開水)


烤來不及吃 一次多片一些

可還是一下就掃光


QQ魚皮 $60

這也太Q太順口了 魚皮有厚度加上真的QQ的醃的醬料又好吃

不過單吃會太鹹有點美中不足


片下來後內部的還沒熟 這時可以翻轉下來繼續上也烤下也烤

看著員外一口肉一口生啤 看得我好羨慕

要是我也能喝(會喝)酒多好

雖然我也有點飲料 但是好像就少了點那種喝完會有"啊"的fu

下次喝汽水看會不會有那種 啊


帶皮玉米荀(季節)$60

大家一定心想怎麼還有菜 是點的有點多

因為都想吃不小心就點太多

帶皮玉米荀烤好後香甜又有點汁

蘸一點點的塩巴更甜


最後一道 蟹膏愛干貝$200

干貝上舖滿厚厚的松葉蟹膏 老闆你也太大氣了吧!

我和格格一人半口才發現裡面有加介末

所以小阿哥不能吃 便宜員外就這麼一大口送進嘴裡

好吃到說不出話來 我和格格兩眼相望直到吞下

二人尖叫 好好吃 好好吃哦!

下次必點而且要一人一顆才過癮

(員外已經面有難色)


當片到骨肉已經無法分離時該怎麼辦呢?

工作人員把它端去給老闆

請老闆幫幫忙


  

再放在美美的盤子上端上桌

連骨頭都能再繼續烤

讓我們吃個片甲不留

老闆娘還問我們要不要把骨頭打包回家呢!

因為最近太忙否則我一定帶回家

看誰違反家規的時候拿出來用 哈哈!開玩笑的啦!

好滿足的一餐 享受大口大口吃肉 而且是烤羊腿全台獨創僅此一家

羊腿是嚴選自紐澳小羔羊一點羶味都沒有

肉質鮮甜細嫩 一邊烤一邊吃慢慢咀嚼

除了招牌的烤羊腿 其他的餐點也很美味

已經想好下次(摸下巴流著口水)還要點什麼菜來嚐嚐

真是迫不及待了!
原文→
http://melosa0121.pixnet.net/blog/post/203833543

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羴一羴蒙古炭烤羊腿

台北市羅斯福路六段313號景美捷運站2號出口

02 8931 3313

營業時間 17:00~01:00