啟蒙於新市區的小店，
經過幾年的歷練轉往市區開分店，
目前分店共有三家，落在市區各個角落，
【永康旗艦店】、【台南金華店】及【文平義式館】，
拜訪金華店，豪奢的內部裝潢宛如宮殿，
秘，神祕氣息濃照整間的的氛圍，提升美味義食新風格「小麥先生創意料理〈台南金華店〉」。

這家店已經注意粉久粉久一段時間，
位於成功路與金華路轉角處，
這次終於有機會造訪它，與最貼心的Nata小妞，
大大招牌高高聳立在天際，遠遠不難發現它‧‧‧‧



外觀採用半落地窗的格局，木質裝潢為底，
入口處在右邊的小轉彎處，門旁還擺放許多小巧物品裝飾，
轉個彎推開玻璃門入內，隱約透光屋內景緻。
 
踏入門的那一刻，水晶吊燈瞬間搶走閃亮視線，
BLING BLING水晶燈閃著該有的光線，
格調等級華麗豪奢的“登登登”上升好幾格，
宛如宮殿的氛圍，照耀在店內的每處細節。
 






座位蠻寬敞的佈局，桌與桌間隔不會太狹隘，
門口旁明亮光現的專屬小桌，
牆上以紅磚打造古色香，還擺著可愛木馬增添童味。





玻璃櫃內是女孩無能抵擋的甜點，
餐後來選上一份美味甜點為句點，多麼喜孜孜甜蜜呢！
 





店內中後方的光線，並未門口般的明亮，
別於溫暖色系，深黑沉著反為小麥的主調，
另種與世隔絕的氣息，悄然而生，
舒適的桌椅讓人瞬間放下心防，獨享這段時間。
 


屋內旁一大面的書牆，看似壯觀又令人佩服，
拿本書找回慢慢是逝去的文青風情，
那我呢，尋找餐廳內的新奇玩意兒囉！！
 


櫃檯區多彩的融合屋內深黑景緻，調味料放於櫃台旁。



MENU餐點多樣選擇，
  火鍋料理(附飲品、甜點)、
義大利麵(附沙拉'湯品、飲品、甜點)、
異國米食(附沙拉'湯品、飲品、甜點)、
主廚私房料理(附沙拉'湯品、飲品、甜點)、
各式奶茶&茶飲&咖啡、品味小點、  
多樣變化的每道餐點都好可口。



附餐【沙拉碗盤】
生菜、玉米、葡萄、番茄，
多款蔬果搭配，帶點葡萄甜味，多變的味道。



生菜沙拉的補足營養纖維攝取，
適合外食族少吃綠色食物的，
每樣一丁點，每種營養都吃些，多少補一點。



淋上酸甜醬汁，與沙拉蔬菜還蠻搭口。



【附餐濃湯&櫻桃木煙燻鴨胸茄汁麵 $290】
木盤裝上濃湯及主餐衣同上桌，濃郁奶香味搭上茄汁酸味。



【附餐濃湯】
玉米鮮甜味更濃，灑上黑胡椒粉提味帶點輕辣感，
奶香味濃稠，充裕口中香氣很夠。



【櫻桃木煙燻鴨胸茄汁麵 $290】
擺盤蠻美的，大塊煙燻鴨胸不間歇包圍成義大利麵，
茄汁湯底酸氣足夠又開胃，留點部分湯汁部乾可沾些入口，
酸溜香氣夠飽口，麵條偏硬式是喜歡的咬感，
小麥香緩緩淡出，多咬幾口享受那滋味的喜韻。



煙燻鴨胸肉的質地厚度不小，帶皮Q度有嚼勁的肉品，
咀嚼中清爽煙燻香氣點點流出，不單調味道的肉質，
煙燻過稍偏需多咬幾次的肉質，
喜歡咀嚼樂趣的，應該蠻喜歡這道的，
過程中品嚐淡雅的鴨胸氣息。





【勃根地白酒燉牛肉】
使用木盤盛裝的感覺就是個優雅，
一人一份的定食餐點，托盤就是專屬自己的空間，
附上白飯、兩樣小菜、濃湯、主餐。



白酒燉牛肉，肉塊滿滿一大碗，
食肉一族，應該會很喜歡這上桌的氣勢，
搭上花椰菜及紅蘿蔔的顏色點綴，更加繽紛美味。



一碗中燉煮牛肉硬軟口感各半，
這道是N妞點得新菜單，留著兩塊給Fresa嚐味，
貼心先說肉質偏嫩&偏硬，機會選取囉！
正好兩塊各式軟及硬肉質，可說非常的厲害會選啊！

硬感牛肉得很需要多次的咀嚼咬口，才能好吞食，
牛肉香氣在白酒燉煮中，慢慢提香，
甜味慢慢咀嚼過程中，適當的點點分佈各點，
軟肉質則帶點嫩骨的口感，
綿密柔軟湯汁吸收較多，咬口噴汁盈口。



兩樣小菜，未嚐食，看來蠻輕脆可口的。



整份喜歡米食的TIME迷，
尤其一大碗的米飯更適合男孩的飽肚，
蠻推薦這一道多種口味變化的牛肉，
有湯汁的淋飯，更能一口接一口的吃下滿足。



【葡萄柚綠茶&奶茶】



葡萄柚綠茶，無糖選擇，
濃郁味到的義大利麵後，來上一杯清爽解稠感，
清爽葡萄柚香，爽朗的一身。



份量可給得超大杯的，吃飽再談天說地一番，
飲品也是蠻夠一人喝，整杯喝完都飽到天靈蓋了。
還繼續著甜點呢！
女孩的胃總是能留給甜點。



上桌飲品紙是下一道甜點的開端，
喜好甜食的螞蟻兒，這樣沒說錯吧！！



【手做泡芙-紅茶口味】
交叉的刀叉造型，小細節也能注意的這麼細心
讓刀叉乖乖躺在盤上不易滑落，
正適合拍照工整的背景也美觀。



切開泡芙內餡飽滿占三分之二，凍得像紅茶冰淇淋口感，
冰冰涼涼的好適合夏天來上這樣一道甜食，
酥脆外皮經冰過也還有點酥脆不塌陷，
搭上清爽紅茶內餡真得清爽不甜，好喜歡這一道甜點喔！！





【重乳酪蛋糕】
沒有乳酪濃郁酸翻天的強烈刺激，
微微乳酪清爽香，淡雅酸味整份均勻品味，
來上清爽濃香乳酪蛋糕也是不錯。



兩款甜點都很推薦，尤其少見的手作紅茶泡芙，
真得很喜歡，淺淺的紅茶香，不甜膩回韻。



義大利麵及米飯都好選擇，
不同風味的料理方式，各帶出不同味蕾踏感，
主餐肉品都表現得很到位，
肉質稍偏硬些卻有咬口的嚼勁，份量都給得大器。



餐廳內的格局令人放鬆舒適，帶點英國風情，
沉重的燈光雖然不那麼適合拍照，
心情卻可平靜安撫，與戶外明亮的強烈對比，
只想好好沉醉這兒的每一秒時間，那時間似乎不曾流轉，
一樣停留在那華麗奢華的宮殿時間，
來個姐妹們舉餐，這兒正適合，或來本書文青一下吧！

 

 

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