【高雄】喜峰街夜市深夜過魚湯.陳老牌過魚湯.桑尼瘦不了

過魚生魚片彈牙扎實,陳老牌過魚湯

深夜食堂肯定是台灣最美的風景之一,位於喜峰街夜市的陳老牌過魚湯已經開業了數十個寒暑,老闆夫婦堅持每天親自到前鎮漁港挑選野生過魚,因此鮮度肯定不在話下!因為朋友的推薦,桑尼跟喜峰街夜市的第一次邂逅就從深夜野生過魚饗宴開始嚕~



桑尼很喜歡這種深夜路邊大排檔,不得不再說一次,這真是台灣最美的風景之一阿!
每當夜深人靜,只要看到客人們在路旁豪邁吃東西、大口喝酒,盡興聊天的模樣,桑尼就會覺得很放鬆,台灣人的阿莎力更可以由此略見一二吶




陳老牌過魚湯菜單MENU


夜深了,來點清爽的就好,於是桑尼點了過魚生魚片和味噌過魚湯
這是過魚生魚片,$80


印象中的過魚通常都拿來煮湯,這還是第一次看到、也是第一次吃過魚生魚片


過魚口感相當彈牙,肉質帶點筋性,滋味有點甘甜有點澀,沾著醬油芥末吃相當清爽


過魚味噌湯,$80
桑尼覺得味噌湯比過魚肉還要美味,不知道是不是因為部位的關係,煮湯的過魚肉質比較柴口一些,但味噌湯頭很香甜,會有一直喝下去的慾望


沒記錯的話,食尚玩家似乎曾採訪過這間過魚湯,這次點了兩份餐點,桑尼覺得生魚片相當美味,味噌湯頭也很棒,但聽說他們的三杯炒過魚才是一絕,有機會的話,不妨都點來嚐嚐,享受一下深夜過魚大餐嚕
 
陳老牌過魚湯
高雄市三民區嫩江街76號
16:00 - 02:00 (每月農曆3日、16日店休,遇假日順延)