【高雄】從小吃到大.牛家莊牛肉麵.桑尼瘦不了

陳菊也吃過,牛家莊牛肉麵

左營有無數家牛肉麵,對桑尼而言,牛家莊牛肉麵是心中的第一家!
不是心裡最喜歡,而是因為小時候家人都帶桑尼來這吃,那時根本不知道有第一家刀削麵豫湘這些熱門牛肉麵店,甚至連在牛家莊旁邊的香園都沒踏進去過,所以桑尼小時候一直以為左營只有這一家牛肉麵店


從小到大,牛家莊有三點最讓桑尼喜歡,一是拉麵很有嚼勁、二是冷氣超強、三是大份量
牛家莊是自助式點餐跟取餐,要去跟櫃台說要吃什麼,接著就在旁邊等,或是回位置等他喊,但有時人太多會聽不到他喊,所以在旁邊等會比較好


夾了一些小菜


桑尼喜歡牛家莊的醬油膏,不知道是自製還是買現成的,這醬油膏有個焦香味兒,跟肥腸很搭


豆干小魚干


炸醬麵(大)
碗公真的很大很大,桑尼的大胃王朋友看了也WOW了一聲,但看得出他表情是雀躍的(←很愛吃阿)


炸醬的味道有點"維力",偏甜,一點兒也不辣


牛肉麵(小)
以前牛家莊的湯很甜很甜,現在改得不甜了,只是味道也淡了許多




桑尼喜歡加很多很多酸菜一起吃,有次在左記牛肉麵也這樣子加酸菜,然後就辣到叫不敢啦~ 


如果喜歡麵條有嚼勁的話,點拉麵就對了! 不知道是不是手工製作,反正這拉麵就是有嚼勁到爆,可能只是剛好過了煮熟的臨界點,所以才會那麼有嚼勁,喜歡這種口感的話千萬不要錯過


通常餐廳十幾年不變的是餐點口味,但牛家莊十幾年不變的的卻是這很難抽的捲筒衛生紙


真心覺得吃東西不只是吃東西,有時會因為心裡的回憶或感觸而去吃某些東西,就像有時舊地重遊,會特別造訪某間以前常去的餐廳或小吃,那種內心的滿足感真是遠遠大過味蕾的滿足感呀
 
牛家莊牛肉麵
高雄市左營區軍校路216號
07-5830818