【淡水美食】隱藏版日式海鮮料理★漁寮食堂★

漁寮也會有美食料理?

淡水河邊隱藏著一間“漁寮食堂”   沒錯~就像是漁寮裡的食堂!!

這間非常特殊的美味餐廳    在當地人中口耳相傳已久

除了地點夠隱密    價錢也是很不便宜呀~~~~~~

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漁寮食堂如果是外地人來的話   可能不太好找

就在海宴餐廳旁的一條小徑進去    通往淡水河旁的腳踏車步道左邊就是了

店門口附近會掛著一個大大的紅燈籠   看起來其實不像是一間餐廳~哈

要不是在豬大當地同事介紹下   可能根本不知道有這麼一間“很貴”的餐廳

大家就介紹這間就是很隱密   很貴   很好吃

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就是這個漁寮   說實在的小豬我也不太相信這裡會有美食可以吃  而且還不便宜呢

看起來就像是一間破破的工寮而已呀!!!!

豬大特地還帶爸媽來嚐嚐  美味的料理總是想分享給大家知道

今天打算來這品嚐傳說中的隱藏美食   邊欣賞淡水夕陽美景

就坐在外面這工寮吹吹風囉~~~~不然裡面是有室內用餐區的

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老闆阿德曾在知名日本料理店擔任廚師  除了日式海鮮料理很厲害外

私房台式熱炒和烤物也都很強   還會自己研發醬汁

傳說這間店也有很多名人來吃過  影歌星和知名政治人物都有留下簽名

櫃檯上面貼滿一堆漁寮食堂的報導和照片~~吼腮雷啊!!

IMG_8833 小黑板有當天的時價表

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室內區  一般般   雖然可以不用吹風吃得較安穩

我們還是選擇較有特色的室外區~~~(風真的有點大)

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漁寮in    今天風還不小  店員說晚點風就不會那麼大了(懷疑中....)

先來瓶海尼根慶祝一下吧    等著夕陽西下(就在右前方無遮蔽)

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Menu菜單價格    以前是無菜單料理   現在有了菜單會比較好點餐

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魚類都是秤斤賣     其他餐點價位普遍也都不便宜

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本日的現有的魚貨    這可都是老闆一早去批回來的食材

價格也都是當日時價  有的可以烤或蒸或湯

我們今天點的當然主攻海鮮類啦   老闆拿手菜不點一下怎行呢~~哈

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因為只有老闆一人料理  出菜速度可能沒那麼快

正好就讓我們慢慢欣賞淡水夕陽美景變換   這點還挺多攝影人來架腳架Der

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漁寮烤蝦一隻$350    每隻都會切對半    所以看起來感覺會有兩隻

漁寮烤蝦可是這裡的推薦美食第一名  也是豬大同事A哥極推薦

我們一次就點了兩份   這樣就花了700大洋誒!!我的天啊~~~有點痛....

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既然這麼貴  不多拍幾張怎行!!!!

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躺著一隻隻的鈔票大蝦~~食指大動了我

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生鮮烤蝦焗烤口味   加上老闆獨特醬汁

喔喔喔喔~~~果然就跟傳說中一樣好吃!!!

烤的恰到好處   焗烤也非常入味    還沒在其他餐館有吃過一樣口味的烤蝦

總之一整個非常厲害   不然也對不起她昂貴的價格~~@@

有來漁寮食堂必推這一道漁寮烤蝦(時價)

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嗑完貴森森的烤蝦後大家都開心了  非常滿意(風還是一樣無情地吹....)

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清蒸海鱺    要清蒸的魚類一定要夠鮮   不然很容易味道就沒那麼美味了

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我們點魚時也不知道要點啥麼魚   就亂點一通

這道清蒸海驪雖然一樣新鮮好吃    但海鱺肉本身還是屬比較厚質一點的

吃起來可能就沒石斑或其他魚類來的鮮嫩感   

下次如果再來        會換點別魚種來個清蒸魚~~~

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炸香菇一顆$60   這應該也是我吃貴最的的炸香菇了

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炸香菇裡面包的居然是蝦仁誒   一樣很好吃   一樣是沒吃過的口味

看來今天小豬食記中又要多加一入些獨特美食料理名單了!!

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圓鱈頸肉    烤圓鱈通常不會讓人失望   

是大家喜愛的口感~~~

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一口一口吃掉圓鱈   真是好吃

輕綿口感又有點酥脆一片一片   慢慢消滅在豬肚裡還真有點捨不得

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烤牛小排$450   豬大爸一直稱讚這牛小排烤得好香好好吃

咬起來香味就在口中瀰漫     帶點嚼勁香氣十足

IMG_8883 吃的好人就開心了起來   外加傍晚暮色傍淡水河美景   心情特好~(吹口哨)

外面多了很多部名貴轎車也都是特地來這吃飯的(我們只是騎歐都麥~)

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欣賞這淡水美景不醉都不行了~~~飄

IMG_8892 鮭魚炒飯$180   幾乎看不到啥麼鮭魚的鮭魚炒飯也是挺貴的

但是這道幾乎也是來這必點的一道"飯"     炒飯粒粒分明   咀嚼起來也是很香

IMG_8896 海鮮湯   忘了是啥麼魚(赤章??)

反正新鮮的魚就是好吃啦   海鮮湯還有薑絲調味更顯美味

IMG_8906 飽足了一頓夜色漸黑  還是真不敢相信在這漁寮裡居然隱藏著極致美味

週末慕名而來的客人絡繹不絕   相信都會在留下一個美好回憶

漁寮食堂除了地方特別    料理既新鮮又好吃    價位偏高  

偶而帶著親朋好友來當一下老饕也是很不錯啦!!

 

交通資訊:

地址:新北市淡水區中正路一段87號23弄2號

電話:02 28054286

營業時間:週二-週日:17:00-23:00

 

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