LeTAO小樽洋菓子舖-來自北海道的幸福甜點

北海道小樽LeTAO洋菓子舖來台的同名咖啡館
因之前去了趟北海道
無意中發現一家以生產夢幻甜點著名的小舖
現在不必遠赴日本 在台灣就能品嚐到新鮮美味的點心

LeTAO小樽洋菓子舖松菸店在2015年4月25日開幕了
地點就在松山文創園區旁而已

相信愛吃甜點的朋友們一定相當期待





一進店裡就是用大大的招牌店名來歡迎您



店裡走的是明亮極簡的風格


櫥櫃裡展示著LeTAO的經典代表作
原味雙層乳酪蛋糕
這款蛋糕不僅北海道當地居民喜愛
就連造訪小樽的觀光客也無法抵檔它的美味




除了蛋糕之外也販賣各式各樣的夾心餅乾和巧克力
感覺很適合拿來當喜餅的組盒




買來送禮也很大方



對面就是松山文創
是個交通方便的地點




LeTAO外觀建築與內部裝潢傾向於現代簡約設計類型
採用單色調並簡約大方的設計和充滿優雅質感的風格



一大片的原木牆
似乎就讓人感覺置身在雪國北海道裡的森林小木屋




牆上的動物圖案也呼應了北國的風格



餐廳採用的是溫暖的黃色光



搭配白色花片的裝潢 有點雪花紛飛的感覺



店內後方還有個日式小庭園
完全的利用空間小巧思將北海道在地風情融入其中




連MENU都簡單素雅又大方



在LeTAO用餐的低消是一杯飲料或聖代



抺茶冰沙
採用的是京都的宇治抹茶
少了苦澀 多了清爽宜人的抹茶香氣
每喝一口都能喝到濃郁的茶香




法式吐司
北海道頂極生乳捲

咖啡歐蕾雙層乳酪蛋糕
原味雙層乳酪蛋糕



法式吐司
使用的麵包體為布里歐麵包
一切開來能深深感受到它的兩種觸感
表層帶點脆硬  
裡層則是輕柔鬆軟
吃起來不太像吐司 倒是滿像舒舒蕾的口感
法式吐司單純簡單  不添加任何佐料
可沾取一旁的鮮奶油  但我愛吃原味更能吃出它濃厚的奶油香氣




北海道頂級生乳捲
( 整顆販售,無切片販賣 )
 整顆售價600元 




為了讓消費者吃到最新鮮最優質的生乳捲
百分百使用高級澤西牛牛乳 結合香濃馬斯卡彭起司
作為隱味的卡士達奶油更是其好吃的關鍵
不只內餡部分、鬆軟綿密的海綿蛋糕中也奢侈地加入了澤西牛牛乳
小麥粉、鮮奶油、雞蛋、砂糖   一律採用北海道產 唯有全程使用如此優質原料
才得以達到如此濃郁及鬆軟的口感




一口咬下馬上感受到香醇濃郁的生乳 再搭配鬆軟的蛋糕體
真是入口即化的輕盈口感

雖然內餡是充滿飽滿的生乳
卻不像一般奶油令人感到油膩負擔
不僅如此還讓人一口接著一口滿足的食用  讓人愛不釋手
 



【原味雙層乳酪蛋糕】
( 整顆販售,無切片販賣 )
 
餐點售價240元~260元、整顆售價650元



嚴選口味清爽的義大利馬斯卡彭奶酪和口味濃郁的澳大利亞奶油奶酪
上層的凍乳酪如雲朵般鬆軟的口感 入口即化 下層的烤乳酪醇厚細緻
切下去的一刀就有著明顯的雙層觸感
從鬆軟到紮實 真實的感受到
從清爽到濃郁 每吃一口都有幸福的感動




【咖啡歐蕾雙層乳酪蛋糕】左上
( 整顆販售,無切片販賣 )
 整顆售價700元



咖啡口味是今年的夏季限定雙層乳酪蛋糕
香醇濃郁的冰咖啡 與乳酪譜出「最佳黃金比例」的協奏曲
上層為使用馬斯卡彭乳酪製成的慕斯
搭配上可以襯出咖啡香氣的烤乳酪蛋糕 迷人雙層口感令人心馳神往
每一口吃起來的層次相當明顯而且非常有深度
咖啡的香和乳酪的濃讓人瞬間滿足 久久難以忘懷




【綜合莓果法式吐司】
餐點售價280元 
 使用麵包體為布里歐麵包
外層裹衣的部分則是蛋黃液、香草精、牛奶及砂糖
麵包體主要成分是由雞蛋、 牛奶及奶油製作




單吃原味的法式吐司就已經是好吃爆表了
何況是把法式土司搭配我最愛的新鮮莓果
如此華麗的擺盤   
光是聞著瀰漫在空氣裡的甜甜氣息就覺得幸福
我想也許就是甜點與生俱來的無敵魅力吧




【北海道澤西牛乳特濃霜淇淋】
 售價100元
LeTAO的霜淇淋百分百豪華的使用澤西牛牛乳製作
口感絲滑醇厚  

因不添加任何穩固劑及防腐劑
所以霜淇淋的形狀也不似一般優美的外表




小樽色内通り牛奶夾心
金色的包裝很有質感
這款甜點的創作靈感來自色內大道的懷舊氛圍
夾心餅乾中加入香濃牛奶內餡 相信大人小孩都會喜歡的一款餅乾

巧克力豆
巧克力的濃香在口中浸潤著每一個味蕾
外型圓圓的 吃了連心情也跟著幸福圓滿



非常有質感的鋁盒包裝著各種口味的巧克力豆



巧克力脆片
小樽色内通り夾心



 

【相關資訊】
地址:台北市信義區忠孝東路四段553巷30號 
網址:
http://shop.konayuki.tw/
電話:(02)2760-2100 
營業時間:11:00~20:00 

鹹食點餐時間:午餐時段11:00-14:00
晚餐時段17:00-19:00
用餐時間:2小時
低消限制:一人/ 一杯飲料或聖代

鹹食餐點:升級為套餐可折抵最低消費
現場餐點:均無素食

公休日:無 

席位:48席 
費用:10%服務費 
交通:搭台北捷運在「市政府站」下車,自1號出口出站,走路10分鐘。