【台北】西華飯店夏日BBQ期間限定活動,大口吃肉的時間到了

台北西華飯店適逢25周年,B-one自助餐廳特別推出「夏日FUN趴 BBQ」的活動。期間限定從7月21日至8月31日,由「美國牛排教主」Chef Hans跨刀指導,推出款款獨門醬汁加持的碳烤餐點。

夏日炎炎,大家準備好大口吃肉了嗎?第一天開幕就吸引不少民眾訂位,涼子也摩拳擦掌準備大快朵頤了。今天很早就到了,為了拍到完整的肉肉(握拳)大家應該都對B-one自助餐廳不陌生,今天就只針對期間限定的餐點做介紹喔!

【曼菲斯式碳烤豬肋排】

啊啊啊!就是這道傳說中的料理,全美當前最夯烤肉,外皮香酥肉質軟嫩。訣竅還有那個醬汁,三種糖蜜混搭蘋果醋,酸填的滋為開胃又解膩!

【碳烤美國板腱】

用美式醬料醃上24小時,料理時先蒸烤半熟,再上烤架二度碳烤;嚐起來外酥內嫩、吃得到迷人焦香。嗜肉者最愛極品,大口撕咬超過癮的啦!

【爐烤加勒比海脆皮可樂雞】

多種香料打碎逼出香氣,再用醬料調味。主廚獨家秘訣在醃製過程中加入可樂,再用二段調溫法蒸烤,口感香氣堪稱一絕。邊拍照邊留口水了我。

【墨西哥捲餅】

看到這道菜如果覺得「不過是多利多茲」的話就錯了。由師傅現場加熱、烤出麵皮香可不是蓋的。一旁配料還有雞肉絲、香烤黃椒、酸辣的墨西哥辣椒片、莎莎醬、酪梨醬和起司等,可以自己隨心搭配出喜愛的味道喔!

【美式經典辣肉醬堡】(美國牛)

已經被烤肉塞滿半個胃了嗎?這邊還有辣肉漢堡,將肉料理推向另一個層次。多了番茄與爽脆生菜,我覺得我可以再怒吃十個!!

【芝加哥深皿烤比薩】

相較義式薄餅比薩,源自於Chef Hans家鄉的美式比薩,餅皮厚實,牛肩頰碎肉加入腰豆、辣椒、番茄與新鮮奧勒岡葉燉煮成香氣四溢的肉醬,再與德式香腸、起司層層疊入麥香濃郁的皿狀麵糰、烤成饒富創意的香酥比薩,飽足感十足。

各式好料,連裝飾都不馬虎,就是要你感受夏日BBQ的熱情。

每一種都先來一點是吃到飽的鐵則,切勿因為貪心多拿呀!後面的料理也要留點胃。(嚼嚼

大口吃肉大口喝酒,現場除了有提供啤酒外還有冰涼的巧克力奶昔,絕對是派對不可少的飲料。

今天的甜點也精采,國旗配色的小蛋糕,香蕉巧克力蛋糕的經典搭配,讓有另一個胃的甜食女王、甜食男爵們可以大快朵頤,好好享受!

【巴西窯烤羊肩】

巴西窯烤羊肩直送桌邊,由大廚展現精湛刀工、現切鮮嫩羊肩肉,配上雙色玉米、碳烤鳳梨。清甜多汁巧妙平衡濃韻肉香,吃來不油不膩、令人一口接一口。

站在中間的就是遠從美國來到台灣的美國牛排教主Chef Hans,今天開幕,主廚特地現身餐廳與大家分享美食。Chef Hans這回破天荒與B-one自助餐廳攜手,將全美最夯烤肉原汁原味在台重現,機會難得饕客們可別錯過呀!

平日(週一至週五)

午/晚餐: 大人$1,100 小孩$550

假日(含週六、週日與特殊節日)

午/晚餐: 大人$1,300 小孩$650

**以上價格需另加一成服務費**

 

【西華飯店B-one美式BBQ盛宴】

主題:夏日FUN趴 BBQ

時間:7月21日至8月31日

電話:(02)2718-1188轉B-one自助餐廳

地址:台北市松山區民生東路三段111號B1

 

本文出處:http://travel.yam.com/