巷內的老宅，緊鄰隔壁台南古蹟「觀音亭」，
隔壁香火鼎盛，人潮從不間斷，保佑靈驗的廟宇，一直是台南人信仰中心之一，
而「記錄工坊」年輕人尋找懷舊的唱片、攝影機的地方，
彷彿穿梭時空來到這一地，覓尋爺爺奶奶那年代的時尚流行趨勢。

巷口的指標，指引旅人往巷內走，即將來到40.50年代的小縮影老屋，
巷底的「記錄工坊」藍色小掛在牆上，一旁即是「觀音亭」的金爐，旺盛的冒著煙，
「記錄工坊」由此進‧‧‧ 










寬敞的庭院很像回到鄉下田園的親戚家，可以在庭院嬉戲.騎腳踏車.吹風聊天話家常，
一旁擺放著遮陽傘桌椅，顧客們若想吹午後涼風，這兒是個不錯選擇，
木製小椅子簡單佈置無太多贅式，純粹表現出老宅的氣息。





推開老舊的木門，印入眼簾就是好幾台舊式攝影機、撥放器，
穿梭時代來到40.50年代，
天景陽光緩緩入內，下午不強烈的陽光為店內增添和緩亮度，
後方用餐區，這回發現用牆隔住了，用餐區縮小了一小部分，但依然不顯得擁擠。









來看看「記錄工坊」提供哪些好吃的鬆餅、套餐、飲品選擇。







很貼心的送上茶水，解解外頭的熱氣，放鬆看著MENU選上最的的餐點。
添加一片檸檬，稍微酸酸的味道，很喜歡。





選一杯【檸檬蘋果醋飲】選用無毒水果打汁，
讓TIME迷可以喝得很安心，酸度很溫和，冰冰涼涼的溫度，適合夏季飲品，好喝。



主餐很特別的一道【椰殼雞肉粥】
隔壁姐姐們看到這一份創意小食，部館著已經吃飽，還特別加點一份嚐鮮，
可見長相真得很特別，與眾不同。



以法國麵包為碗，內餡裝著你我都熟悉的味道<鹹粥>，
一份法式與台式的結合，能不特別嗎?



將圓形法國麵包內層挖空，頂層麵包片放在一旁，
有特色老屋小碎花盤盛裝，符合懷舊氣息，主食卻是一款法式新料理，
一端出就好吸睛，抵不上好奇心那味道，不管是否還有空胃，也要嚐一口，
真是魅力不小的椰殼粥。





鹹粥裡頭有雞肉熬煮，滿滿雞肉香充裕整份法國麵包內，
雞肉有嚼勁增加咬感滋味，
米飯軟綿包覆住鹹香雞肉味道，很涮嘴吃著每一口。



吃一半鹹粥後，開始可以剝著法國麵包吃，有咬勁的麵包越咬越香，
沾上鹹粥很搭，好吃喔，
慢慢的只剩下麵包底，麵包邊。

〝最後好吃到連碗都不剩，吃光光〞

隔壁桌的【雞肉椰殼粥】上桌，有多加料呢，蘆筍、蘋果，
也好特別呈現方式，尤其體貼它們是三位，兩樣小品都是三樣，真大心。





老巷理的懷舊餐廳，優閒的聽著音樂，看著老舊卻還能運作的老機器，
時光飛逝著，當年的流行趨勢老唱片盤、播放電影，
與現在智慧型手機、IMAX電影，差距甚遠，卻記錄這一連串的科技進步，
來穿梭時代尋找那當年的記憶吧！