桃園中壢區.老巷小館

店名:老巷小館
地址:桃園市中壢區中正路243號(與康樂路口)
電話:03-4276355
營業時間:06:00~20:00

    這日早餐探險,本想拜訪在康樂路上的曾老牌水煎包。豈料明明
抄得週日下午才公休的店家,早上同樣關門大吉。看來在南部擁有的
公休命,回到北部依舊不能免俗。一時不知何去何從,看到路口的老
巷小館滿是人潮,索性就近探探。

  店內用餐空間不大,推測正午時分多半一位難求。招牌料理不知
是什麼,乾脆主食、小菜和湯品各來一道。

乾粄條 40元 豬頭肉(湯) 50元 鴨翅 60元

  店家招牌上標榜「客家」,對粄條有些期待,可惜與個人喜好相
異。想像的「油鹹香」不太存在,除了油蔥酥外(油蔥酥的香氣亦不
算重),整體走清淡路線,對我這重口味者有些辛苦。粄條軟彈,自
己偏好再Q點的版本。

  豬頭肉口感軟嫩,非常順口,加上該是鴨骨肉及小菜熬煮出的鮮
美湯頭,很是過癮。

  鴨翅的價位有點超過自己預期,但滋味挺好。鴨肉紮實帶彈,無
柴感而易啃食。些許鹽水淋上後,更襯出鴨肉的甘甜。桌上有醬料可
供沾佐,個人是推薦品嚐原味。

  出了店家望向對面,發現該小吃攤十分眼熟。回家查詢才發現是
多年前便曾嚐過的小吃攤,甚至還寫了食記。時光果是飛逝,內心莫
名有些感慨。


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