【食記/台北市】捷運美食~融合法、義、墨、亞的美式多元風味,超美味牛髓漢堡♪♪BING 繽♪♪

市府站1號出口的小巷弄裡隱藏了一家美式漢堡

濃郁的工業風環境,還有搖滾的音樂

彷彿就身處在異國環境一般,享受著美食的天堂

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一開始登場就是我最愛的啤酒酸奶炒蛤蠣開胃菜

海鮮類的食物,我一刻也不能讓它溜走

好加在,家中的男人不太愛吃海鮮,所以我都能一個人獨自享受

說到這蛤蠣,肉肥汁鮮甜

還有淡淡的啤酒香,還不至於會讓人醉酒( ̄▽ ̄)

一旁還有附上法式麵包可以沾湯汁一起吃

其實湯汁喝起來蠻好喝的沾麵包吃真的是很優

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特選台灣東石、布袋的大蛤蠣,以啤酒、酸奶炒至,加入風乾番茄更提味

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漢堡其實我也吃過很多家但是吃過這家漢堡後

我發覺BING 繽的漢堡口味跟我吃過的美式漢堡不太同

BING 繽的漢堡比較偏向台灣人的口味

主廚Leon六歲隨家人移民美國,曾在法國藍帶學院舊金山分校學藝

以精湛廚藝演繹新美國料理,融合法、義、墨、亞的美式多元風味

所以創出台灣人大眾可以接受的口味

其實饅頭爸吃較愛吃台菜但是吃了一口烤牛髓漢堡

就讚不絕口還說比之前吃的漢堡好吃許多

其實BING 繽漢堡咬下的第一口真的是很多汁

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切開後漢堡肉很扎實裡面的配料也是都要滿出來了

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一開始看到這個骨頭還以為是裝飾品

這骨頭是牛的精髓單單會比較油也單調許多

但是加在漢堡裡又是另一種風味

因為牛髓本身就有鹹味所以跟漢堡吃是最好不過了

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另一款香煎Sous Vide豬巧巴達三明治也是不然小覷

看看側面圖真的是料好實在

搭配瑞士乾酪、培根、煙燻辣醬蛋黃醬等

滿滿包入麵香十足的巧巴達,義式風味的創意組合

豬肉咬下去汁都要噴出來了

我偏愛濕潤的口感這樣才不會口乾舌燥

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每一份主餐都會配上炸薯條薯條是屬於濕濕的口感

我家弟弟一個人可以吃下2籠薯條了(真是高手阿◎_◎)

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飲料點了弟弟愛的可樂

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爸爸的OREO巧克力奶昔真的是主推

OREO巧克力奶昔喝起來超濃郁的巧克力口感

真的只要喝過一回都會愛上它的滋味

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一坐下貼心的店員就會先送上冰水來解解渴

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店裡的裝潢偏向工業風

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這邊的座位比較可以容下多人聚會還蠻好的

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將~將~廁所的手洗台也太有梗了吧(= ̄ω ̄=)

居然是汽油桶改良的洗手台好想家裡也來一個

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原來還有露天座位比較適合吸菸的朋友坐這裡

不過這裡沒有冷氣夏天坐還蠻熱的

採光真的是非常的明亮還可以欣賞人來人往的馬路XD
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吃漢堡堡就是要配啤酒漢堡日只要$380大洋真的是大優惠

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整體感:餐點真的是顛覆我吃過每是漢堡口味

真的是很用心的經營研發出台灣人能接受的口感

工業風的環境下吃漢堡堡真的是很搭

服務也很親切偶不時會上前來關心

想不到市府站居然隱藏一家美味的美式漢堡

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(本篇為體驗文)

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BING 繽

電話:02-27483285

地址:台北市基隆路一段147巷5弄9號(市府站1號出口)

營業時間:週一至週日,11:00~22:00

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