[台北] 知貳茶館 迪化街商圈



 知貳茶館 
地址: 台北市大同區迪化街一段356之2號
電話: 02-2557-9935
營業時間: 11:30-21:00
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2人 NT 1,510 
 

 
這幾年迪化街商圈積極整形轉型,保留原有文化特色之外有許多文創及特色餐飲進駐。
建議可以4點由永樂布市場步行到餐廳,沿途有許多中藥、乾貨、文創意品店家可以逛。



知貳茶館主打『台味法菜』主廚王業30多年法國料理經驗,之前任職於亞都麗緻飯店。



裝潢和餐點一樣融合不同元素,日式古樸、北歐簡約搭配中式擺設,
用餐時仔細觀察可以發現許多驚喜。





沒有紙本Menu,當日提供餐點全在黑板上!!









二樓後半部為開放式廚房,可預訂私廚料理



搭配餐前麵包油醋



餐前麵包 
麵包酥脆入口充滿黑麥香氣,不知是麵包好吃還是我們太餓,一口氣吃了兩個XD。



松露鎮江醋竹筍 NT180



松露濃郁香氣搭配鮮甜細緻竹筍,和溫和鎮江醋,
入口層次十分豐富,是很開胃夏日前菜。



燉菜脯雞清湯 NT180
送上桌和彼得先生超傻眼,點餐時沒注意到清雞湯字樣XD
湯頭十分清淡,淡到像是清水雞湯XD



黃絲瓜芝士麵 NT250



非常健康、清爽義大利麵,有絲瓜、秋葵、銀杏、山藥等蔬菜,





菲力牛排(限量) NT680



餐點送上來時才想到,點餐服務生根本沒問要幾分熟XD
最怕帶著血水的牛排,看來這份要給彼得先生享用了。





牛排熟度目測為五分熟,肉質細緻多汁,
彼得先生覺得是近日最滿意的菜色。



豆漿提拉米蘇搭配信州味曾冰淇淋 NT200
這是今日最無法接受餐點......
味增冰淇淋,就像是直接吃味增的感覺。
豆漿提拉米蘇感覺比較像是豆漿慕斯蛋糕,幕斯部分充滿豆味,
蛋糕整體沒有酒、咖啡香氣,好令人失望......