【食∥台北市 信義區】傷心酸辣粉。酸酸辣辣好開胃


♘店家資訊♞

地址:信義區永吉路30巷158弄1號
交通方式:捷運市府站4號出口,至金鑛咖啡左轉
營業時間:每日11:00~22:00
店家電話:02-2766-0222
服務費:免服務費
店家網頁:點我唷!


位於永吉路30巷的傷心酸辣粉總店已經開了好一陣子了,不過小柚上次吃似乎也是去年的事了


這天來的時候剛好有湯粉送泰式奶茶或是乾粉可以加購泰式奶茶的活動


店內座位數不多,點餐的櫃檯裡面就是透明化的廚房喔(菜單點這裡

首先小柚要先來推薦他們家的小菜部分


這盤黑嚕嚕的是涼拌川耳($40)


脆脆的新鮮川耳微酸微甜,夏天吃非常的開胃而且順口,搭配酸辣粉還有解麻解辣的奇效喔


涼拌木瓜絲($50也是很適合夏天的一碟小菜,酸酸甜甜的木瓜絲非常的爽脆,搭上小番茄、四季豆以及花生粒整個泰味十足阿!


這是阿貘為了嘗鮮點的紅油炒手($60),看起來份量不多而且好像很辣的樣子?


事實上這紅油炒手竟然一點也不辣,甚至偏甜阿
重點是...肉就如你所見的小拇指指甲大小而已,非常的虛


小柚則是照舊點了酸辣豬肉乾粉($80),豬肉片依然挺多的,而且今天的辣渣似乎放得比較多喔...
不過呢,傷心酸辣粉燙豬肉功夫真的不是蓋的,肉燙到粉嫩粉嫩的色澤就撈起,所以肉質軟嫩Q彈並還保有著豬肉的鮮甜喔


而傷心酸辣粉的重頭戲就是他們的紅薯粉啦!晶瑩透亮的紅薯粉口感彈牙有勁,卻又不會像外面多數的酸辣粉常常會讓人有咬不斷的窘境,酸度和辣度完全是在一個恰到好處的平衡,碎花生與辣渣帶來的香氣更是讓人在炎熱的夏天中也能開胃啊
(可以依自己口味向店家要求客製化的酸度與辣度唷)


最後則是小柚加購的泰式奶茶(乾粉加購價$20),基本上除了顏色有到位之外,茶香與煉乳香氣明顯不足,頂多拿來配配酸辣粉作解辣用途囉!


總而言之,來傷心酸辣粉還是乖乖點他們家的酸辣粉系列以及小菜就好,泰式奶茶以及紅油炒手小柚就不推薦囉!




評分方式:
0分–不予置評,黑暗料理!
1分–極差,吃了你會後悔!
2分–有待加強,微雷不推!
3分–尚可,中庸不踩雷!
4分–優質,值得一試!
5分–極佳,非吃不可!


上菜速度 3分
今天來客量沒有平常那樣多,可是我們的涼拌木瓜絲和泰式奶茶等了有點久才來,隔壁多比我們晚很久才來的先生,他的泰式奶茶竟然還比我們早到...

服務品質 3分
一般的小吃店等級的服務品質囉,不過桌子還擦得挺乾淨的!

用餐環境 3分
永吉總店已經開了好幾年了,所以裝潢也舊舊的了,外加店面非常狹小所以用餐的舒適度自然較差一些,不過新開的士林店看粉絲專業似乎挺舒適的樣子呢

餐點評價 4分
目前酸辣粉小柚覺得傷心酸辣粉還是心中的第一名(其實也只吃過這家跟重慶酸辣粉而已),不過泰式奶茶還有紅油炒手小柚真的不推啦XD